E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
АймкукПицца
Пицца с анчоусами и маслинами

Пицца с анчоусами и маслинами

Необычная, но очень вкусная пицца.
Аймкук

Ингредиенты

Мука - 300 г

Вода теплая - 150 мл

Масло постное - 3 ст.л.

Дрожжи - 1 ч.л.

Сахар - 1 ст.л.

Соль - щепотка

Томаты черри - 150 г

Моцарелла - 200 г

Лук красный - 70 г

Анчоусы - 40 г

Петрушка (по желанию) - пару веточек

Маслины - 100 г

Томатный соус - 3 ст.л.

Получается 3 пиццы
  • 194 кКал
  • 25 мин.
  • 1 ч.
  • 1 ч. 25 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Пицца с анчоусами и маслинами понравится не всем, предупреждаю сразу. Это блюдо для гурманов. Тут как с каперсами - либо ты их ненавидишь, либо обожаешь трепетно и нежно. Анчоусы используйте хорошего качества, длительной ферментации, но не переборщите с количеством, иначе пицца будет слишком соленой. Помидоры и моцарелла отлично гармонируют с анчоусами - вкус получается идеальный. Нам эта пицца понравилась очень сильно, а меня уже сложно чем-то удивить)))


Подготовьте продукты по списку. Лук очистите, помойте вместе с помидорами под проточной водой.


В глубокую миску просейте муку, добавьте неполную чайную ложку сухих дрожжей, соль, сахар, масло и теплую воду.


Замесите мягкое эластичное тесто, накройте миску пищевой пленкой, поставьте в теплое место подходить, минут на 40-60.


Подошедшее тесто нужно обмять, разделить на три части. Если хотите пышный корж - тогда на две. Раскатайте пласт теста в тонкую лепешку, при необходимости подсыпайте муки. Смажьте тесто любимым томатным соусом, посыпьте нарезанным на кольца красным луком.


Помидоры черри и шарики моцареллы разрежьте пополам, выложите на пиццу. Маслины раздавите тыльной стороной ножа, удалите косточку, мякоть выложите на пиццу.


Откройте банку анчоусов, слейте масло (его, кстати, можно использовать для приготовления заправки в салат Цезарь). Особо не разгоняйтесь с количеством анчоусов: чем дольше выдержан продукт, тем дороже баночка и более насыщенный вкус у них будет, это вам не малосольная хамса с Привоза. Выложите кусочки ачоуса маленькими порциями по всей пицце, отправьте запекаться при 220 градусах на 15 минут.


Готовую пиццу можно посыпать свежей зеленью по желанию и сразу же подавать. Пицца с анчоусами и маслинами готова. Вкуснейшая вещь, попробуйте при случае, рекомендую.


Приятного.


Пицца с анчоусами и маслинами — рецепт с фото пошагово
Аймкук
  • 1365

    Рецептов

  • 186

    Подписчиков

  • 245

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (7)
Добавить комментарий
Танюш, классная пицца! Я буду
Нравится
(0)
ответить
Я съем пиццу и банку с анчоусами оставшимися возьму, заверните мне, плиз
Нравится
(0)
ответить
Татьяна Автор рецепта
Алена Прика, дите насмешил до колик заявил мне ,что после Футурамы, это был единственный продукт ,который он мечтал попробовать пришлось открыть баночку, которую берегла для особого случая

ЗЫ. В мульте главный герой в далеком будущем заплатил за последнюю в мире банку анчоусов несколько миллионов
Нравится
(0)
ответить
Особенно понравилось то, что в пицце НОЛЬ калорий!!! Тань, ща как бабы все сбегутся, жди наплыва
Нравится
(0)
ответить
Матильда, благодарю за наводку. Уже не так всё радужно по калорийности ))
Нравится
(0)
ответить
Mr.D, эх, Владимир, Вы, как любой мужчина, сразу все испортили
Нравится
(0)
ответить
Татьяна Автор рецепта
Матильда, даааа! Пицца самый малокалорийный продукт, ты ж в курсе
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Инвертный сахарный сироп

Жареные кабачки с лисичками

Голень индейки в беконе в духовке

Тилапия в кляре в духовке

Рулет из лаваша с вареньем в духовке

Тушеная картошка с солеными огурцами

Голень индейки, запеченная в духовке с апельсинами

Кускус с кальмарами

Киноа с овощами в мультиварке

Блины на миндальном молоке

Желе из клюквы на зиму

Селедка под шубой с яйцом

Скумбрия на луковой подушке в духовке

Бутерброды с ананасом и колбасой

Мобильная версия сайта