Суп с булгуром и фрикадельками

Name: Суп с булгуром и фрикадельками
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5

Суп с фрикадельками - достаточно популярное блюдо на наших обеденных столах. Предлагаю его приготовить с булгуром - крупой, которую готовят из обработанной кипятком и высушенной раздробленной пшеницы. Попробуйте!

Ингредиенты

Куриное филе - 300 г

Булгур - 100 г

Белый батон - 50 г

Лук репчатый - 1 шт. (0,5 шт. в фарш, 0,5 шт. в суп)

Картофель - 2 шт.

Морковь - 1 шт.

Подсолнечное масло - 40 мл

Вода - 1,5 л

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Лавровый лист - 1 шт.

58 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 3.92
Ж: 1.98
У: 5.44

Фото готового блюда

Zoya7автор рецепта

4.89

Оценить рецепт

Рейтинг 4.89 из 5
на основе 9 голосов

26 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Возьмите ингредиенты для приготовления супа с булгуром и фрикадельками, показанные на фото.

Приготовьте фарш для фрикаделек. Куриное филе, половину луковицы и батон, заранее замоченный в холодной кипяченой воде, а потом отжатый, пропустите через мясорубку.

Посолите и поперчите, хорошо перемешайте фарш.

Из фарша влажными руками сформируйте фрикадельки диаметром приблизительно 3 см.

Лук и морковь мелко нарежьте. Выложите на сковороду, налейте подсолнечное масло и пассеруйте до прозрачности лука.

В кастрюлю налейте воду. Картофель очистите, помойте и нарежьте, добавьте в кастрюлю. Выложите лук с морковью. Поставьте кастрюлю на плиту и начинайте варить суп.

Доведите содержимое кастрюли до кипения и насыпьте булгур.

Через 15-20 минут добавьте фрикадельки. Посолите и поперчите суп, выложите лавровый лист.

Варите суп еще 15-20 минут, до готовности всех ингредиентов.

Суп с булгуром и фрикадельками готов.

Суп с булгуром и фрикадельками, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Блюда из булгура и фарша, что и как приготовить?

Подборка рецептов

Рассольник с булгуром и фрикадельками

Голубцы с булгуром и фаршем

Тушёная капуста с булгуром и фрикадельками

Булгур с фаршем индейки

Супы с булгуром и курицей

Подборка рецептов

Куриный суп с булгуром

Сырный суп с куриными сердечками

Рассольник с курицей и булгуром

Куриный суп с булгуром и болгарским перцем

Супы с булгуром и фрикадельками

Подборка рецептов

Тыквенный суп-пюре с булгуром и фрикадельками

Рассольник с булгуром и фрикадельками

Супы с фрикадельками для детей

Подборка рецептов

Бульон с фрикадельками

Овощной суп с фрикадельками

Суп с куриными фрикадельками и рисом

Суп с тефтелями из гречки

Супы с фрикадельками

Подборка рецептов

Суп с фрикадельками и галушками

Суп с лапшой и фрикадельками в мультиварке

Суп с фрикадельками и брюссельской капустой

Сырный суп с куриными фрикадельками

Суп с булгуром

Подборка рецептов

Суп невестки Эзы (Ezo gelin çorbası)

Суп с чечевицей, булгуром и вялеными помидорами

Постный суп с булгуром

Постные щи с булгуром

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алена Прика

Суперский!🏆

ответить

Zoya7 Автор рецепта

Спасибо, Аленушка!❤️🥧

ответить

Полезные советы

Чем отличаются тефтели от фрикаделек?

Салат со сливами и куриной грудкой	Зелёная редька с маслом и солью	Банановый пудинг в духовке	Тыквенный пирог без яиц	Яблочная галета с пряным ореховым кремом	Сухой посол плотвы	Фрикадельки в сливочно-сырном соусе
Салат с брискетом	Картофельный салат по-турецки	Плов с куриными сердечками на сковороде	Куриные сердечки в соусе Том Ям	Утиная грудка сувид в мультиварке	Карп в сливках в духовке	Груши с творогом в аэрогриле

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Суп с булгуром и фрикадельками

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты