Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Салат из капусты с болгарским перцем

Простой витаминный салат из капусты со сладким перцем, заправкой из оливкового масла и яблочного уксуса. При желании уксус можете заменить лимонным соком. Для пикантности и дополнительного аромата добавьте красный лук и немного чеснока. Капуста может быть обычной белокочанной или молодой - это по сезону. Также используйте свежую зелень, мне нравится укроп.

Ингредиенты

Капуста белокочанная - 250 г

Болгарский красный перец - 120 г

Красный лук - 40 г

Яблочный уксус 6% (или лимонный сок) - 30 г

Укроп - 3 г

Чеснок - 1 зубчик

Оливковое масло - 40 г

Сахар - 0,5 ч. л.

Соль, черный перец - по вкусу

103 кКал
25 мин.
25 мин.

Б: 1.41
Ж: 8.17
У: 6.16

Фото готового блюда

Наталья Кошкина автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

Процесс приготовления

Соберите все продукты по списку для приготовления вкусного салата из капусты с болгарским перцем.

Капусту тонкой нашинкуйте. Если будете использовать капусту поздних сортов, то разомните ее руками, чтобы она стала мягче и сочнее. С молодой капустой этого делать не нужно.

Сполосните и почистите сладкий болгарский перец, нарежьте его соломкой для салата. Советую использовать перец красного цвета - он будет выгодно и ярко выделятся среди капусты.

В глубокий салатник выложите нарезанный болгарский перец и капусту. Туда же всыпьте мелко нарезанный укроп и натертый на мелкой терке зубчик чеснока.

Салат перемешайте, затем добавьте нарезанный полукольцами красный лук. Такой лук также имеет привлекательный цвет и вкус его не сильно острый. Если у вас не будет красного лука, можете заменить его на обычный белый репчатый лук.

Салат полейте оливковым маслом, яблочным уксусом и всыпьте сахар, чтобы сбалансировать вкус блюда. Если не любите добавлять уксус в салаты, тогда используйте лимонный сок. Перемешайте компоненты.

Салат посолите и поперчите по вкусу, еще раз тщательно перемешайте. Дайте салату настояться в холодильнике 10-15 минут. Благодаря маслу, специям и уксусу овощи слегка промаринуются.

А затем подавайте к столу. Салат из капусты с болгарским перцем очень сочный, вкусный, полезный и пикантный.

Такое блюдо не только украсит ваш обед, но и прекрасно сочетается с любым гарниром, запеченным мясом или рыбой. Приятного вам аппетита!

Салат из капусты с болгарским перцем, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Овощные салаты

Подборка рецептов

Острый салат из баклажанов

Салат из свеклы с арахисом

Салат из свеклы с фасолью и яблоком

Салат из булгура с кольраби и овощами

Постные овощные салаты

Подборка рецептов

Салат «Удивленная студентка»

Салат из кабачков с чесноком и зеленью

Салат с кольраби и морковью

Салат из редиса и кукурузы консервированной

Салат из капусты с болгарским перцем

Подборка рецептов

Салат из квашеной капусты

Салат с пекинской капустой и ветчиной

Капустный салат с маринадом

Салат с крабовыми палочками без майонеза

Салат из молодой капусты с укропом

Подборка рецептов

Салат из капусты и кабачков

Вегетарианский капустный салат в лаваше

Салат «Лебединый пух»

Салат с капустой, картошкой и яйцом

Салат из молодой капусты

Подборка рецептов

Салат с молодой капустой, кукурузой и плавленым сыром

Салат из капусты и щавеля

Салат с капустой, курицей и сыром

Салат из капусты, огурцов и редиса

Простые салаты из капусты

Подборка рецептов

Салат из белокочанной капусты с рисом

Малосольная капуста

Салат «Скандинавский» с семгой

Салат из молодой капусты с морковью

Витаминный салат из молодой капусты

Подборка рецептов

Салат из молодой капусты с беконом

Салат с капустой, курицей и сыром

Салат из капусты, горошка, огурца и яиц

Салат из молодой капусты с огурцом

Витаминные капустные салаты

Подборка рецептов

Капустный салат с пастой орзо

Салат «Щётка» с цветами

Салат с капустой, курицей и яичными блинчиками

Салат из капусты, огурцов и редиса

Салат с болгарским (сладким) перцем

Подборка рецептов

Салат с пекинской капустой и ветчиной

Салат «Трио»

Салат «Москва»

Салат из свиного сердца с картофелем и огурцами

Другие полезные подборки по теме

Блюда из капусты на ужин (324)Вегетарианские блюда с болгарским перцем (287)Вегетарианские блюда с капустой (284)Вегетарианские блюда со сладким перцем (241)Вторые блюда из капусты (267)Вторые блюда с болгарским перцем (561)Капуста белокочанная (852)Капуста квашеная (169)Капуста цветная (195)Капустные салаты (212)Обед из капусты на каждый день (551)Перец болгарский (521)Постные блюда из капусты (210)Салат с болгарским (сладким) перцем (186)Супы с капустой (232)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (2)

Добавить комментарий

Алена Прика

Очень аппетитный!

Нравится

(2)

ответить

Наталья Кошкина Автор рецепта

Алена Прика, спасибочки!

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Драники с луком и чесноком	Рулетики из кабачков с морковью	Галушки с мясом и картошкой	Булочки с джемом (на молоке и дрожжах)	Овсяные кексы на кефире	Отрывной пирог с творогом и заливкой	Морской окунь в сметане в духовке
Овсяное печенье с кукурузной мукой	Морской окунь в аэрогриле	Борщ с красной фасолью (консервированной)	Шоколадный блинный торт с кремом чиз	Галушки с мясом	Галушки с жареным луком	Тушеная капуста с курицей в духовке

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Салат из капусты с болгарским перцем

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти