E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты простые →
    Салат из капусты с болгарским

    Салат из капусты с болгарским перцем

    Простой витаминный салат из капусты со сладким перцем, заправкой из оливкового масла и яблочного уксуса. При желании уксус можете заменить лимонным соком. Для пикантности и дополнительного аромата добавьте красный лук и немного чеснока. Капуста может быть обычной белокочанной или молодой - это по сезону. Также используйте свежую зелень, мне нравится укроп.

    Ингредиенты

    Капуста белокочанная - 250 г

    Болгарский красный перец - 120 г

    Красный лук - 40 г

    Яблочный уксус 6% (или лимонный сок) - 30 г

    Укроп - 3 г

    Чеснок - 1 зубчик

    Оливковое масло - 40 г

    Сахар - 0,5 ч. л.

    Соль, черный перец - по вкусу

    • 103 кКал
    • 25 мин.
    • 25 мин.
    • Б: 1.41
    • Ж: 8.17
    • У: 6.16

    Фото готового блюда

    Наталья Кошкина автор рецепта
    4.86

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.86 из 5
    на основе 7 голосов
    36 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите все продукты по списку для приготовления вкусного салата из капусты с болгарским перцем.


    Капусту тонкой нашинкуйте. Если будете использовать капусту поздних сортов, то разомните ее руками, чтобы она стала мягче и сочнее. С молодой капустой этого делать не нужно.


    Сполосните и почистите сладкий болгарский перец, нарежьте его соломкой для салата. Советую использовать перец красного цвета - он будет выгодно и ярко выделятся среди капусты.


    В глубокий салатник выложите нарезанный болгарский перец и капусту. Туда же всыпьте мелко нарезанный укроп и натертый на мелкой терке зубчик чеснока.


    Салат перемешайте, затем добавьте нарезанный полукольцами красный лук. Такой лук также имеет привлекательный цвет и вкус его не сильно острый. Если у вас не будет красного лука, можете заменить его на обычный белый репчатый лук.


    Салат полейте оливковым маслом, яблочным уксусом и всыпьте сахар, чтобы сбалансировать вкус блюда. Если не любите добавлять уксус в салаты, тогда используйте лимонный сок. Перемешайте компоненты.


    Салат посолите и поперчите по вкусу, еще раз тщательно перемешайте. Дайте салату настояться в холодильнике 10-15 минут. Благодаря маслу, специям и уксусу овощи слегка промаринуются.


    А затем подавайте к столу. Салат из капусты с болгарским перцем очень сочный, вкусный, полезный и пикантный.


    Такое блюдо не только украсит ваш обед, но и прекрасно сочетается с любым гарниром, запеченным мясом или рыбой. Приятного вам аппетита!


    Салат из капусты с болгарским перцем, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Овощные салаты

    Подборка рецептов

    Салат из цветной капусты с помидорами
    Салат из огурцов с зеленым луком и салатными листьями
    Салат из баклажанов, помидоров и сыра фета
    Суномоно – японский салат из огурцов
    Постные овощные салаты

    Подборка рецептов

    Салат из свежей капусты с горошком
    Салат из сырой свеклы по-корейски
    Грузинский салат с ореховой заправкой
    Овощной салат с чипсами и арахисом
    Салат из капусты с болгарским перцем

    Подборка рецептов

    Салат с индейкой в салатных листьях
    Капустный салат с маринадом
    Салат «С Новым годом»
    Салат с курицей и зеленым горошком
    Салат из молодой капусты с укропом

    Подборка рецептов

    Салат с капустой кейл (кале) и фетой
    Салат из капусты с соевым соусом (с огурцом)
    Салат из савойской капусты с огурцом
    Салат с белокочанной капустой и сыром
    Салаты из молодой капусты

    Подборка рецептов

    Салат из капусты, огурцов и редиса
    Салат из капусты и кабачков
    Салат из капусты, ананаса и сладкого перца
    Салат из молодой капусты с огурцом
    Простые салаты из капусты

    Подборка рецептов

    Салат «Метёлка»
    Салат из молодой капусты с майонезом
    Вегетарианский капустный салат в лаваше
    Салат «Весенний» с капустой и морковью
    Витаминный салат из молодой капусты

    Подборка рецептов

    Салат с гречкой, огурцами и капустой
    Салат из капусты с грибами, яйцом и черемшой
    Крабовый салат с молодой капустой, кукурузой и отварной свеклой
    Салат из молодой капусты с помидорами
    Витаминные капустные салаты

    Подборка рецептов

    Салат «Коулсло» с ананасами
    Овощной салат «Щётка»
    Капуста, маринованная кусочками
    Салат из свежей капусты с яблоком и морковью
    Салат с болгарским (сладким) перцем

    Подборка рецептов

    Салат «Страсти по-испански»
    Салат с баклажанами и нутом
    Салат с говядиной и болгарским перцем
    Салат с фунчозой, шампиньонами и овощами

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из капусты на ужин (324)Вегетарианские блюда с болгарским перцем (287)Вегетарианские блюда с капустой (284)Вегетарианские блюда со сладким перцем (241)Вторые блюда из капусты (312)Вторые блюда с болгарским перцем (561)Капуста белокочанная (980)Капустные салаты (237)Обед из капусты на каждый день (551)Перец болгарский (569)Постные блюда из капусты (234)Салат с болгарским (сладким) перцем (201)Салаты с кукурузой без капусты (275)Супы с капустой (256)Цветная капуста (230)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Lilit
    Спасибо за рецепт! Салатик лёгкий, вкусный и хрустящий!) Укроп закончился, добавила кинзу)
    Фото
    Нравится
    (1)
    ответить
    Наталья Кошкина Автор рецепта
    Lilit, класс! с кинзой - очень ароматный салатик!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Очень аппетитный!
    Нравится
    (2)
    ответить
    Наталья Кошкина Автор рецепта
    Алена Прика, спасибочки!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Калорийность жареной капусты

    Свежие рецепты


    Баклажаны «Огонёк» на зиму без стерилизации
    Кабачки по-армянски на зиму
    Засолка огурцов на зиму холодным способом (в холодной воде)
    Медовик с кремом чиз
    Яичница в перце в аэрогриле
    Ленивые пирожки из картофельного пюре
    Макароны по-флотски с соусом

    Стейки тунца на мангале
    Плечи индейки на сковороде
    Конвертики из лаваша с колбасой и сыром
    Конвертики из лаваша с творогом и сыром
    Желейный рулет (без выпечки)
    Суп с зеленой фасолью (Черный глаз)
    Песочный пирог-плетенка с вишней
    Мобильная версия сайта