Суп из стейка семги

Рыбные супы можно варить не только из традиционных суповых наборов (головы и хвоста). Отличный суп получается из стейка семги. Одного стейка вам хватит, чтобы накормить обедом семью из 4-х человек.

Ингредиенты

Стейк семги - 250-300 г

Вода - 1 л

Рис - 2 ст.л.

Лук репчатый - 70 г

Морковь - 70 г

Помидор - 70 г

Масло растительное - 1 ст.л.

Соль - по вкусу

Лист лавровый - по вкусу

Рассчитано на 4 порции

44 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Б: 4.22
Ж: 1.76
У: 3.01

Фото готового блюда

Сибирячка автор рецепта

4.83

Оценить рецепт

Рейтинг 4.83 из 5
на основе 6 голосов

14 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Все продукты для приготовления супа из стейка семги - на фото ниже.

Лук и морковь почистите и сполосните, вымойте зелень и помидор.

Со стейка семги счистите чешую, ополосните его под водой.

Для начала приготовим зажарку для супа. Нарежьте мелко лук, натрите морковь. На разогретом масле спассеруйте овощи до лёгкого золотистого цвета. Пока отставьте в сторонку.

Стейк семги залейте холодной водой, чуть подсолите, и как только закипит - снимите пену и убавьте огонь.

Варите стейк семги около 15 минут, после чего аккуратно выньте шумовкой на тарелку.

Разрежьте стейк семги на 4 кусочка, удалив косточки.

Бульон доведите до кипения, всыпьте рис и варите на среднем огне до готовности риса, около 10-15 минут.

Добавьте в суп зажарку, проварите еще 5 минут.

Выключите плиту, в суп добавьте нарезанный помидор и лавр, дайте супу настояться 5 минут и разливайте по тарелкам.

Суп из стейка семги готов. В каждую тарелку положите по кусочку семги. Можно добавить сметану или ломтик лимона.

Дополнения к рецепту

Понятная инструкция по подготовке и варке риса в супе – ЗДЕСЬ.

Полезные подборки и рецепты ...

Супы с семгой

Подборка рецептов

Сливочный суп с семгой

Рыбный суп в мультиварке

Уха из головы и хвоста семги

Уха из семги с помидорами

Супы из красной рыбы

Подборка рецептов

Суп из консервированной горбуши с плавленным сырком

Суп из консервированной горбуши с рисом

Уха из радужной форели

Уха из хребтов лосося

Рыбные супы

Рубрика рецептов

Уха из налима

Уха сборная

Бульон из красной рыбы

Уха из трески со сливками

Рыбные супы с рисом

Подборка рецептов

Суп из кильки в томатном соусе

Рыбный суп из минтая с рисом (уха)

Рыбный суп из форели

Уха из головы горбуши с рисом

Другие полезные подборки по теме

Блюда из рыбного филе (122)Блюда из рыбы на ужин (367)Гарнир к жареной рыбе (289)Закуски из рыбы (168)Рыба в духовке (312)Рыба жареная (165)Рыба с овощами (223)Рыба с овощами в духовке (171)Рыбные блюда (962)Рыбные консервы (110)Рыбные котлеты (111)Рыбные салаты (праздничные) (167)Рыбные салаты (простые) (146)Рыбные супы (177)Семга (172)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алена Прика

Красавчик!:catwithhearts:

ответить

Сибирячка Автор рецепта

Алена Прика, спасибушки

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Куриная печень с черносливом	Картошка с фрикадельками в сметанном соусе	Кайнары по-астрахански	Картофельный суп с фасолью	Рагу с мясом и грибами	Рулетики из лаваша с фаршем в духовке	Слойки с сыром и помидорами
Капкейки «Мохито»	Пирожки из лепешек роти (с творогом)	Сырные треугольники	Молочный суп с фрикадельками	Клубничный рахат-лукум	Бургер с красной рыбой	Картошка по-мексикански

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Суп из стейка семги

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты