Джем из яблок и персиков на зиму

Name: Джем из яблок и персиков на зиму
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5

Желательно, чтобы яблоки были сладкими и сочными, а персики не перезрелыми. Фрукты моем, чистим, измельчаем до пюреобразного состояния, соединяем в кастрюле, добавляем сахар и варим.

Готовый джем получается густым, так как в яблоках много пектина, а во вкусе узнаваемы и яблоки, и персики.

Яблочно-персиковый джем отлично хранится в течение года в условиях кладовой.

Ингредиенты

Яблоки (очищенные) - 500 г

Персики (без косточек) - 500 г

Сахар - 700 г

Кастрюля объемом 2 литра

Получилось 750 мл джема

191 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 0.38
Ж: 0.15
У: 47.26

Фото готового блюда

Светлана автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов

6 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Сразу же выложим на стол все необходимые ингредиенты для заготовки джема из яблок и персиков на зиму. Фрукты тщательно помоем. Банку и крышку для консервации стерилизуем удобным и привычным для вас способом.

У персиков удалим косточки и нарежем мякоть произвольными кусочками.

Кусочки персиков выложим в чоппер.

Измельчим персики до пюреобразного состояния.

С яблок снимем кожицу и удалим семенной отдел. Мякоть нарежем небольшими кусочками.

Яблоки выложим в чашу чоппера.

И измельчим до желаемой степени.

В кастрюле соединим измельченные персики и яблоки, добавим сахар.

На огне чуть меньше среднего будем варить джем 30-35 минут, постоянно помешивая деревянной ложкой фруктовую массу. В конце варки джем заметно загустевает. По возможности снимаем пенку.

Горячий джем выкладываем в стерилизованную банку.

Банку с джемом герметично укупориваем крышкой, переворачиваем вверх дном, укутываем толстым одеялом, оставляем медленно остывать на ночь.

Заготовка джема из яблок и персиков на зиму завершена.

Утром отправляем баночку с джемом в кладовую на хранение. Приятных и удачных вам консерваций!

Джем из яблок и персиков на зиму, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Заготовки из персиков на зиму

Подборка рецептов

Заморозка персиков на зиму

Компот из персиков и слив на зиму

Компот из персиков с абрикосами на зиму

Варенье из абрикосов и персиков

Варенье из персиков на зиму

Подборка рецептов

Повидло из персиков на зиму

Варенье из персиков в мультиварке

Джем из персиков на зиму

Варенье из персиков

Варенье из яблок на зиму

Подборка рецептов

Яблочное варенье из кисло-сладких яблок

Джем из ранеток на зиму

Яблочное пюре на зиму

Яблочный джем

Подборка рецептов

Яблочно-абрикосовый джем на зиму

Яблочно-сливовый джем на зиму

Джем из ранеток на зиму

Яблочный джем с апельсинами на зиму

Заготовки из яблок

Подборка рецептов

Компот из клубники и яблок

Яблочное повидло

Моченые яблоки с медом

Яблочное варенье с мятой на зиму

Джем

Подборка рецептов

Абрикосовый джем с ядрами

Джем из персиков на зиму

Джем из груш в мультиварке

Вишневый джем без косточек

Другие полезные подборки по теме

Варенье (705)Вегетарианские блюда с яблоком (432)Вторые блюда с яблоками (117)Выпечка с вареньем в духовке (107)Выпечка с вареньем и повидлом (159)Выпечка с яблоками (441)Выпечка с яблоком и корицей (182)Выпечка с яйцами и яблоками (318)Десерты из яблок (97)Джем (120)Персики (112)Пироги яблочные (249)Простые салаты с яблоком (142)Яблоки на зиму (141)Яблоко (935)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Рубленые котлеты из свинины с грибами	Салат «Пассажирский» с куриной печенью	Фаршированные яйца без майонеза	Драники с селедкой	Рваный пирог из лаваша на сковороде	Картофельный суп с зелёным горошком	Гречка с тефтелями на сковороде
Как варить яйца сувид (су-вид)?	Пирожки с квашеной капустой и грибами	Вареная картошка с квашеной капустой	ПП печенье с корицей	Горячие бутерброды с майонезом в духовке	Запаянный кофе	Солонина

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Джем из яблок и персиков на зиму

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты