Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рыбные блюда →
    Скумбрия в горчичном соусе (на

    Скумбрия в горчичном соусе (на сковороде)

    Простое, быстрое и вкусное рыбное блюдо, которое можно приготовить для семейного обеда или ужина. Скумбрия приятно пропитывается ароматом горчицы. А за счет добавленной муки соус получается приятной густоты.

    Ингредиенты

    Скумбрия - 2 шт.

    Лук - 1 шт.

    Горчица - 2 ст. л.

    Сметана - 100 г

    Вода - 150 мл

    Растительное масло - 20 г

    Мука - 4-5 ст. л.

    Соль, специи - по вкусу

    • 175 кКал
    • 0 ч. 40 мин.
    • 0 ч. 40 мин.
    • Б: 12.86
    • Ж: 11.06
    • У: 6.16

    Фото готового блюда

    Юлия2019 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 3 голосов
    14 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для приготовления скумбрии в горчичном соусе на сковороде соберите необходимые ингредиенты по списку. Если рыба у вас замороженная, то её необходимо заранее вытащить из морозильной камеры и оставить размораживаться на несколько часов.


    Отрежьте скумбрии голову, хвост и плавники. Удалите внутренности и промойте её в проточной воде. Затем выложите на бумажное полотенце и пропитайте лишнюю влагу. Нарежьте рыбу на порционные кусочки.


    В отдельной миске смешайте муку с солью и специями для рыбы. Каждый кусочек скумбрии обваляйте в мучной смеси со всех сторон.


    На горячую сковороду налейте растительное масло и обжарьте рыбу со всех сторон до румяности.


    В отдельном стакане смешайте сметану с горчицей. Можно подлить немного воды, чтобы было больше соуса. Лук очистите и мелко нарежьте.


    В сковороду к рыбе выложите лук и обжарьте его в течение минуты. Смешайте с рыбой.


    Залейте получившимся соусом и доведите до кипения.


    Тушите скумбрию в соусе 10-12 минут, накрыв крышкой. За время тушения рыбу переверните 1-2 раза, чтобы она равномерно пропиталась соусом.


    Скумбрия в горчичном соусе готова. Подавайте к столу в горячем виде. В дополнение можно приготовить гарнир из картофеля.


    Приятного аппетита!



    Скумбрия в горчичном соусе (на сковороде), рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Рыба тушеная

    Подборка рецептов

    Овощное рагу с рыбой
    Тушеная мойва с луком и морковью
    Сом тушеный с луком и морковью
    Рыба тушеная в томате с овощами
    Тушеная рыба с овощами

    Подборка рецептов

    Судак тушеный с овощами
    Рыба под маринадом в мультиварке
    Мойва в мультиварке
    Тилапия в сливочном соусе
    Тушеная скумбрия

    Подборка рецептов

    Скумбрия в мультиварке
    Скумбрия в мультиварке с морковкой и луком
    Тушеная скумбрия с морковью и луком на сковороде
    Тушеная скумбрия с овощами
    Тушеная скумбрия на сковороде

    Подборка рецептов

    Тушеная скумбрия на сковороде с луком
    Скумбрия в томате
    Скумбрия в томате с овощами
    Скумбрия с рисом по-Португальски
    Скумбрия на сковороде

    Подборка рецептов

    Тушеная скумбрия на сковороде с луком
    Скумбрия тушеная
    Эскабече из рыбы (из скумбрии)
    Скумбрия под маринадом из моркови и лука
    Скумбрия с морковью и луком на сковороде

    Подборка рецептов

    Тушеная скумбрия с морковью и луком на сковороде
    Скумбрия тушеная
    Скумбрия в томате с овощами
    Тушеная скумбрия с овощами

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из рыбы на ужин (383)Вторые блюда из рыбы (545)Вторые блюда из рыбы в духовке (361)Вторые блюда из рыбы на каждый день (250)Вторые блюда из рыбы на сковороде (277)Вторые блюда с горчицей (292)Гарнир к жареной рыбе (289)Обед из рыбы на сковороде (252)Рыба в духовке (318)Рыба на обед (690)Рыба на обед в духовке (229)Рыба с овощами (226)Рыбные блюда (1039)Рыбные блюда на каждый день (814)Рыбные супы (192)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Сибирячка
    хорошааа рыбка!
    1
    ответить

    Полезные советы

    Чем отличается уха от рыбного супа?Почему творог горчит? Можно ли есть горький творог? Как исправить?Сколько калорий в бутерброде с рыбой, икрой, паштетом, авокадо?

    Свежие рецепты


    Манка с морковью и луком
    Квашеные капустные листья
    Творожный рулет без выпечки
    Утиная грудка сувид (су-вид)
    Цветная капуста в чесночном соусе
    Тайский чай
    Домашняя лапша с грибами (постная)

    Роти с помидорами
    Самса из лепешки роти
    Роти с курицей и грибами
    Утиная печень в сметане с луком
    Утка в аэрогриле целиком
    Похлебка из белых грибов
    Маринованная пекинская капуста с морковью
    Мобильная версия сайта