E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Плов →
    Плов в лаваше в духовке

    Плов в лаваше в духовке

    Как разнообразить обычный обед или ужин? Приготовьте плов в лаваше! Сочетание сочного мяса с рисом, овощами и хрустящим лавашем точно понравится вашим близким. Такой плов нужно готовить чуть дольше обычного, но оно того стоит!

    Блюдо получается красивым и подойдет даже на праздничный стол.

    По желанию можно добавлять в плов другие специи и сухофрукты. Мясо можете использовать любое: говядину, свинину, индейку и т.д.

    Посмотреть видео

    Ингредиенты

    Морковь - 2-3 шт.

    Лук - 1 шт.

    Мясо - 500 г

    Рис - 300 г

    Лаваш - 100 г

    Соль - 1 ч. л.

    Черный перец - 1 ч. л.

    Чеснок - 6 зубчиков

    Масло сливочное - 150 г

    • 256 кКал
    • 1 ч. 20 мин.
    • 1 ч. 20 мин.
    • Б: 9.53
    • Ж: 13.98
    • У: 23.34

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите все ингредиенты для приготовления плова в лаваше в духовке.


    Лук нарезаем кубиком.


    Морковь нарезаем соломкой.


    На сковороде разогреваем растительное масло. Обжариваем лук с морковью несколько минут.


    Нарезаем мясо на некрупные кусочки. Я использовала куриную грудку.


    Добавляем мясо к луку с морковью и обжариваем еще минут 5. Главное, не передержать мясо, чтобы в плове оно не было сухим. Затем снимаем сковороду с огня. Добавляем соль, черный перец и перемешиваем.


    В кастрюле доводим воду до кипения и всыпаем рис. Перемешиваем один раз и при варке больше не мешаем.


    Рис варим на 3-4 минуты меньше.


    У меня рис варится 14 минут, я отварила его 10 минут и слила воду.


    Добавляем соль и черный перец к рису, перемешиваем.


    Лаваш нарезаем на широкие полоски.


    В форму для запекания выкладываем листы лаваша внахлест. Края лаваша должны свисать.


    Я использовала чашу от мультиварки. Если тоже планируете использовать чашу, убедитесь, что она подходит для выпекания в духовке.


    Растапливаем сливочное масло и тщательно смазываем дно формы.


    На лаваш выкладываем часть риса и разравниваем.


    На рис выкладываем мясо с луком и морковью. Втыкаем зубчики чеснока.


    На мясо выкладываем вторую часть риса и распределяем по всей поверхности.


    На рис выливаем часть растопленного сливочного масла.


    Накрываем рис краями лаваша. Выливаем оставшуюся часть растопленного сливочного масла.


    Готовим плов в лаваше в духовке, заранее разогретой до 180 градусов, в течение 45-50 минут.


    После выпечки форму накрываем тарелкой и переворачиваем. Плов в лаваше легко выйдет из формы.


    Нарезаем лаваш и подаем вместе с пловом.


    Приятного аппетита!


    Плов в лаваше в духовке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Плов

    Рубрика рецептов

    Туркменский плов
    Плов с фасолью
    Плов с креветками
    Рассыпчатый плов со свининой
    Плов из свинины

    Подборка рецептов

    Плов со свининой в горшочках
    Ленивый плов
    Плов с гранатом
    Плов в рукаве в духовке
    Плов из говядины

    Подборка рецептов

    Плов в тыкве в духовке
    Плов с черносливом
    Плов из гречки с мясом и тыквой
    «Гелак пилав», плов с фрикадельками
    Плов в духовке

    Подборка рецептов

    Плов со свининой в горшочках
    Плов как в детском саду
    Плов в утятнице в духовке
    Рис с курицей в горшочке в духовке
    Плов с индейкой

    Подборка рецептов

    Плов на мангале
    Ленивый плов
    Плов из бараньих ребрышек
    Плов с курицей в мультиварке

    Другие полезные подборки по теме

    Плов (212)Плов без мяса (40)Плов без мяса на сковороде (14)Плов в духовке (16)Плов в казане (79)Плов в мультиварке (30)Плов из баранины (20)Плов из говядины (30)Плов из свинины (44)Плов на сковороде (66)Плов с куриным филе (16)Плов с курицей (52)Плов с курицей на сковороде (16)Постный плов (32)Сладкий плов (12)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Капрезе с соусом Песто
    Мороженое на овсяном молоке
    Блины с маскарпоне и семгой
    Пирожки из творожного теста с капустой в духовке
    Постное апельсиновое печенье
    Постные кутабы
    Эноки с беконом

    Вареники по-полтавски
    Судак в рукаве в духовке (целиком)
    Котлеты архиерейские постные
    Кофе в турке с халвой
    Куличи на белках
    Мясо «веревочкой» по-китайски
    Начинка для блинов из фарша говядины
    Мобильная версия сайта