Капустные котлеты с манкой и яйцом

Котлеты из капусты с манкой - аппетитное овощное блюдо, которое можно подать как самостоятельное или в качестве гарнира. Капуста для котлет нарезается тонкой соломкой и отваривается. Блюдо несложное в приготовлении и бюджетное. Подавать капустные котлеты лучше всего со сметаной.

Ингредиенты

Капуста белокочанная - 500 г

Манная крупа - 40 г

Яйца - 1 шт.

Петрушка свежая - 2 веточки

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Масло растительное - 1-1,5 ст.л.

77 кКал
1 ч. 35 мин.
1 ч. 35 мин.

Б: 3.31
Ж: 3.19
У: 8.37

Фото готового блюда

AnnI_G автор рецепта

4.94

Оценить рецепт

Рейтинг 4.94 из 5
на основе 32 голосов

22 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите продукты для приготовления капустных котлет с манкой и яйцом.

Капусту нарежьте тонкой соломкой.

В кипящую подсоленную воду отправьте нарезанную капусту. После закипания сделайте огонь умеренным и варите капусту 10-13 минут.

Затем переложите капусту в дуршлаг, чтобы стекла лишняя влага.

Когда капуста немного остынет и не будет обжигать руки, отожмите ее от влаги и положите в глубокую миску.

Добавьте в миску манную крупу, соль, перец черный молотый, мелко нарезанную свежую зелень и яйцо.

Тщательно перемешайте продукты. Оставьте капустный фарш на 10-15 минут, чтобы манка набухла.

Смачивая руки в воде, сформуйте котлеты.

Разогрейте сковороду с растительным маслом и положите на нее котлеты. Сделайте огонь ниже среднего и под крышкой обжаривайте котлеты до румяной корочки.

Переверните котлеты на другую сторону и тоже под крышкой на тихом огне обжаривайте до готовности. Благодаря крышке и тому, что огонь будет минимальным, котлеты полностью прожарятся и не подгорят.

На стол капустные котлеты с манкой и яйцом подавайте горячими со сметаной. Приятного аппетита!

Капустные котлеты с манкой и яйцом, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Котлеты капустные

Подборка рецептов

Вегетарианские котлеты из цветной капусты

Котлеты капустные в духовке

Котлеты из брокколи

Котлеты из цветной капусты с чеддером и петрушкой

Постные капустные котлеты

Подборка рецептов

Капустные котлеты с пшеном

Постные котлеты из брокколи

Котлеты капустные (постные)

Овощные котлеты

Котлеты овощные

Подборка рецептов

Постные свекольные котлеты

Котлеты из стручковой фасоли

Картофельные котлеты «Алу тикки»

Котлеты из вареной картошки

Овощные котлеты на сковороде

Подборка рецептов

Томатные котлеты

Постные капустные котлеты с манкой

Морковные котлеты с манкой

Котлеты из капусты в томате

Котлеты без мяса

Подборка рецептов

Постные котлеты из кабачков

Котлеты из зеленой гречки (вегетарианские) без яиц

Котлеты гороховые (постные)

Котлеты картофельные с сыром

Другие полезные подборки по теме

Блюда из капусты на ужин (324)Вегетарианские блюда с капустой (284)Вторые блюда из капусты (267)Гарниры к котлетам (205)Капуста белокочанная (852)Капустные салаты (219)Котлеты (788)Котлеты без хлеба (371)Котлеты мясные (400)Котлеты на сковороде (409)Обед из капусты на каждый день (551)Постные блюда из капусты (216)Супы с капустой (237)Цветная капуста (195)Что приготовить из фарша кроме котлет? (260)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Калорийность жареной капусты

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Солёная утка по-нанкински	Кета на мангале	Харчо по-грузински (классический рецепт)	«Белая» пицца с камамбером	Соус (заправка) для Шубы	Куриные бедра в кефире на сковороде	Куриные крылышки с цветной капустой в духовке
Пирожки с мандаринами	Бутерброды с творогом и яйцом	Рыбные котлеты с цветной капустой	Древесные грибы с мясом	Свиная шея в горшочках в духовке	Пирожки с картошкой и капустой жареные	Бутерброды «Принцессы болгарские»

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Капустные котлеты с манкой и яйцом

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты