Борщ в микроволновке

Если вы хотите приготовить ароматный борщ, а под рукой только микроволновка, то этот рецепт как раз для вас! Борщ готовится буквально за 10 минут, но постный, без мяса. Если же вы привыкли к борщу с мясом, то именно мясо нужно отварить заранее - примерно 15-20 минут в микроволновке. По желанию можно приготовить суп на мясном бульоне - получится очень вкусно.

Используйте емкость с высокими бортиками, так как борщ будет кипеть при варке и может выплеснуться за края емкости - на поддон микроволновки.

Чем мельче вы нарежете все компоненты, тем быстрее они проварятся.

Если готовите на несколько человек, то каждую порцию вам придется варить отдельно.

Ингредиенты

Картофель - 1-2 шт.

Свекла - 0,5 шт.

Морковь - 0,5 шт.

Лук репчатый мелкий - 1 шт.

Капуста белокочанная - 70 г

Чеснок - 1 зубчик

Лавровый лист -1 шт.

Вода горячая - 250 мл

Соус томатный - 2 ст.л.

Соль - 3 щепотки

Петрушка - 3 г

Масло растительное - 1 ст.л.

Приправа овощная - 1 ч.л.

49 кКал
0 ч. 25 мин.
0 ч. 25 мин.

Б: 1.2
Ж: 1.98
У: 6.86

Фото готового блюда

Алена Прика автор рецепта

4.6

Оценить рецепт

Рейтинг 4.6 из 5
на основе 5 голосов

4 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления борща в микроволновке - перед вами! Очистите свеклу, морковь, лук и картофель от кожуры, промойте в воде.

Нарежьте картофель средними кубиками, а лук - мелкими. Половинки моркови и свеклы натрите на терке с мелкими ячейками, а капусту нарежьте лентами. Зубчик чеснока очистите и измельчите.

Все нарезки выложите в стеклянную или фаянсовую посуду с высокими бортиками. Добавьте соль, томатный соус, овощную приправу, лавровый лист.

Влейте масло и горячую воду, чтобы она на 2 см не доходила до краев емкости. Накройте фаянсовой крышкой, если она в наличии. Поместите будущий борщ в микроволновку на 8-10 минут, включив всю мощность. У моей микроволновки мощность - 850 Вт. В середине варки обязательно перемешайте борщ и доварите до конца.

Конечно, суп будет кипеть и забрызгает и крышку, и саму емкость, и даже может вылиться на поддон. Но в конце вы получите ароматнейший борщ с отлично проваренным картофелем и капустой.

Удалите лавровый лист, промойте и измельчите петрушку либо укроп. Подайте борщ к столу горячим, присыпав свежей зеленью. Особенно вкусен он со сметаной или майонезом, чесночным соусом.

Приятного вам!

Полезные подборки и рецепты ...

Борщ

Рубрика рецептов

Холодный борщ с ветчиной (со щавелем)

Борщ с квашеной капустой и тушенкой

Борщ с сосисками

Черниговский борщ в мультиварке

Пампушки

Подборка рецептов

Пампушки с маком

Пампушки к борщу за 20 минут

Пампушки украинские

Чесночные пампушки

Постный борщ

Подборка рецептов

Борщ с черносливом и грибами

Борщ с савойской капустой

Борщ с запеченной свеклой

Борщ с пекинской капустой

Вегетарианский борщ

Подборка рецептов

Борщ без мяса

Красный борщ с вишней

Борщ из свежей капусты

Вегетарианский борщ с семечками

Вегетарианский борщ со свеклой

Подборка рецептов

Борщ по-летчански

Борщ из свежей капусты

Вегетарианский борщ с семечками

Красный борщ с вишней

Борщ со свеклой и капустой

Подборка рецептов

Борщ с уткой

Борщ из индейки

Борщ с перловкой

Борщ с квашеной свеклой

Борщ без мяса

Подборка рецептов

Борщ с чечевицей (постный)

Постный борщ из краснокочанной капусты

Борщ вегетарианский (протертый)

Постный зелёный борщ

Другие полезные подборки по теме

Блюда в микроволновке на каждый день (229)Борщ (161)Борщ с капустой (108)Борщ с картофелем (145)Борщ с мясом (91)Борщ с томатной пастой (101)Борщ с чесноком (89)Борщ со свежей капустой (107)Борщ со свеклой (137)Борщ со свеклой и капустой (75)Завтрак в микроволновке (55)Красный борщ (122)Обед в микроволновке на каждый день (73)Постные блюда в микроволновке (47)Ужин в микроволновке (54)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Сибирячка

Неожиданный вариант борща. Но, когда под рукой только такая техника, то реально выручает!

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Сибирячка, на удивление очень быстро и вкусно!:smiletongue:

ответить

Полезные советы

Чем отличается уха от рыбного супа?

Что делать, если пересолил борщ? Как исправить?

Чем отличается борщ от щей?

Почему борщ называется борщом?

Секреты красного борща со свеклой. Почему борщ теряет цвет? Как сохранить цвет борща насыщенно красным

Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...

Прокис борщ! Что делать, как спасти?

Какое мясо для борща лучше?

Когда солить суп и бульон для супа? Сколько соли нужно добавлять?

Как стерилизовать банки в духовке, в микроволновке, в кипятке и над паром?

Сколько запекать яблоки в духовке и в микроволновке? Целиком и половинками, с начинкой и для пастилы

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Суп с сельдереем и перловкой	Оладьи на картофельном пюре с дрожжами	Каша пшенная с тыквой и яйцом	Роти с грибами	Картофельная яичница	Суп с полентой	Омлет с творожным сыром и красной рыбой
Картошка кубиками в духовке	Пашалу (чувашская лепешка)	Квашеный красный лук	Свиные ножки сувид (су-вид)	Хурма сувид (су-вид)	Пельмени «Рыбацкие»	Пельмени «Дальневосточные» (по ГОСТ)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Борщ в микроволновке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты