Блины на сливках и кипятке

У каждой хозяйки есть свои секреты приготовления блинчиков. Сегодня предлагаю напечь блинчиков на сливках и кипятке. Кипяток заваривает муку и делает готовые блинчики более прочными и эластичными.

Ингредиенты

Сливки 15-20% - 200 мл

Вода (кипяток) - 200 мл

Мука пшеничная - 200 г

Яйца - 2 шт.

Сахар - 2 ст. л.

Масло растительное - 2 ст. л.

211 кКал
0 ч. 45 мин.
0 ч. 45 мин.

Б: 4.87
Ж: 9.53
У: 26.64

Фото готового блюда

Юлия М. автор рецепта

4.7

Оценить рецепт

Рейтинг 4.7 из 5
на основе 20 голосов

10 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Чтобы приготовить блины на сливках и кипятке, соберите необходимые ингредиенты по списку. Муку просейте через сито, чтобы насытить её кислородом. Сливки можно взять любой жирности. Оптимальным вариантом будут 15-20%.

Для приготовления блинного теста соедините яйца с сахаром и немного взбейте, чтобы сахар начал растворяться.

Затем влейте в чашу сливки и растительное масло. Смешайте.

Всыпьте в чашу муку. Замесите однородное тесто без комочков муки.

Не переставая мешать, вливайте в тесто кипяток. Отрегулируйте густоту теста. Чем гуще будет тесто, тем толще будут блинчики.

Я делаю тесто достаточно жидким, чтобы блинчики были тоненькими.

Горячую сковороду смажьте растительным маслом и налейте на неё первый блин. Готовьте его с двух сторон до золотистого цвета.

Все готовые блинчики складывайте друг на друга. Чтобы края блинчиков не подсыхали, накрывайте их крышкой - они пропарятся и будут мягкими и нежными.

Готовые блинчики на сливках и кипятке дополните сметаной, джемом или сгущенкой.

Приятного аппетита!

Блины на сливках и кипятке, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Блины

Рубрика рецептов

Налистники с творогом

Блинчики с ливером (ливерной колбасой)

Овсяноблин с творогом и шоколадом

Блины из овсяной каши

Блины на сливках

Подборка рецептов

Панкейки с голубикой

Ажурные блинчики на кефире и молоке

Тонкие блины на молоке (с дырочками)

Бананово-шоколадные панкейки

Блины на сливках и воде

Подборка рецептов

Блины на кефире и ряженке

Блины на манке дрожжевые

Блины на воде без яиц

Блины без соды на молоке

Тонкие блины на сливках

Подборка рецептов

Блины с яичницей

Блинчики с клубникой

Блинчики с мясом и капустой

Блины с капустой и яйцами

Блины на кипятке

Подборка рецептов

Заварные блины на кислом молоке (с кипятком)

Постные заварные блины на кипятке

Блинчики с начинкой из бананов, сгущенки и сливок

Тонкие блины на кефире, с дырочками

Заварные блины

Подборка рецептов

Блины с начинкой из сердца

Блины из цельнозерновой рисовой муки

Заварные блинчики на йогурте с начинкой

Гречневые блины (тонкие)

Другие полезные подборки по теме

Блины (737)Блины без дрожжей (399)Блины без молока и кефира (209)Блины без соды и разрыхлителя (436)Блины на завтрак (332)Блины на молоке (301)Блины, оладьи (765)Вегетарианские блюда со сливками (303)Вторые блюда со сливочным маслом (1005)Выпечка на молоке без сливочного масла (251)Выпечка со сливками (248)Масло сливочное (866)Сливки (726)Тонкие блины (319)Тонкие блины на молоке (225)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Вера

Большое спасибо за рецепт, очень вкусно!

ответить

Angela

Отличный рецепт. Спасибо большое.

Фото

ответить

Маргарита

Спасибо. Очень понравился рецепт. Блинчики получились тоненькие, я только добавила щепотку соли, для смешения вкуса.

ответить

Полезные советы

Почему крем из сливок стал жидким или не взбивается? Что делать, чем загустить?

Почему заварной крем расслоился и получился крупинками? Что делать, как исправить?

Жидкий заварной крем: почему не густеет и как загустить?

Срок хранения заварного крема? Где и как хранить?

Почему сворачиваются сливки при тушении?

Сливочное масло - польза и вред

12 необычных рецептов блинов на Масленицу и не только!

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Перец с сыром в беконе	Шаурма на мангале	Ячневая каша с тушенкой	Жареный хлеб (гренки) с чесноком и майонезом	Пирожки с творогом и клубникой	Холодник из свеклы на воде с уксусом	Соус из сгущенки с клюквой
Русская шарлотка с баварским кремом и желе	Наполеон из лепешек роти	Сырники с курагой в духовке	Десерт в вафельном стаканчике	Копченый тофу	Салат с копченым тофу	Карась в томатном соусе

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Блины на сливках и кипятке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты