Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Постный песочный пирог с яблоками

Предлагаю вам рецепт замечательного постного пирога из песочного теста с яблоками. В нем нет яиц и сливочного масла, но вы этого не определите. Этот пирог с удовольствием едят те, кто держит пост, и с не меньшим удовольствием - все, кто не придерживается постного питания. Готовится он очень просто, с минимальными затратами сил и средств.

Готовый пирог охладите, нарежьте и сложите в кастрюлю с крышкой. Через несколько часов он станет нежным и мягким.

Ингредиенты

Тесто:

Мука пшеничная - 350-400 г

Вода - 120 мл

Подсолнечное масло - 120 мл

Сахар - 110 г

Крахмал кукурузный - 10 г

Разрыхлитель теста - 10 г

Ванильный сахар - 5 г

Соль - 1 щепотка

Начинка:

Яблоки - 650 г (в очищенном виде)

Изюм - 50 г

Сахар - по вкусу

Крахмал картофельный - 10 г

Лимонный сок - 2 ст.л.

Диаметр сковороды - 22 см.

231 кКал
1 ч. 20 мин.
1 ч. 20 мин.

Б: 2.48
Ж: 8.09
У: 37.24

Фото готового блюда

Zoya7 автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления постного песочного пирога с яблоками.

В миску насыпьте муку, кукурузный крахмал, разрыхлитель, ванильный сахар и соль. Перемешайте эти ингредиенты.

В другую миску налейте теплую воду и насыпьте сахар.

Перемешайте сахар с водой до полного растворения. Добавьте рафинированное подсолнечное масло и перемешайте.

Затем постепенно насыпьте муку с крахмалом, разрыхлителем, солью и ванильным сахаром.

Замесите мягкое, эластичное, не липнущее к рукам тесто. Поставьте в холод на 30 минут.

Тем временем приготовьте начинку для пирога. Яблоки помойте, очистите, удалите сердцевину. Половину яблок натрите на терке, а половину нарежьте небольшими кубиками. Полейте лимонным соком.

Выложите яблоки на горячую сковороду. Тушите, перемешивая, 7-8 минут.

После насыпьте сахар по вкусу и перемешайте. Тушите еще 5-6 минут, пока сок не испарится.

Изюм помойте, добавьте к яблокам. Насыпьте картофельный крахмал. Перемешайте начинку для пирога.

Тесто достаньте из холодильника. Отрежьте 2/3 и раскатайте в круг диаметром на 2 сантиметра больше диаметра сковороды.

Выложите тесто в сковороду, образуя небольшие бортики, и заполните начинкой.

1/3 теста раскатайте и нарежьте полосками шириной 5-6 мм.

Нарезанные полоски разложите хаотично на яблочной начинке.

Выпекайте пирог в духовке, разогретой до 175-180 градусов, 40-45 минут. Время выпекания зависит от вашей духовки.

Постный песочный пирог с яблоками готов. Заварите чай и зовите всех к столу.

Постный песочный пирог с яблоками, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Песочные пироги

Подборка рецептов

Сбризолона (итальянский пирог)

Сбричолата с творогом

Лимонный пай с меренгой

Песочный пирог с безе

Постный песочный пирог

Подборка рецептов

Постный песочный пирог с вишней

Постный пирог с черникой

Постный насыпной пирог с яблоками

Лимонный пирог из песочного теста (монастырская кухня)

Постный пирог в духовке с яблоками

Подборка рецептов

Вертута с яблоками

Постная галета с яблоками

Постный манник с яблоками

Галета с фруктами

Постный пирог с яблоками

Подборка рецептов

Пирог на йогурте с яблоками и желатином

Штрудель из лаваша с яблоками в духовке

Яблочный пирог на сковороде (без духовки)

Яблочный пирог с миндалем и корицей

Пироги с яблоками

Подборка рецептов

Шарлотка с яблоками и абрикосами

Болгарский насыпной пирог с яблоками

Рулет из слоеного теста с яблоками

Яблочный пирог из слоеного бездрожжевого теста

Песочные пироги с яблоками

Подборка рецептов

Заливной пирог с творогом и яблоками

Французский тарт с яблоками

Штрудель из песочного теста с яблоками

Сбричолата с яблоками

Постные пироги

Подборка рецептов

Постный пирог с вишней на минеральной воде

Постный луковый пирог

Пирог «Студенческий» с вареньем

Постный шоколадный кекс

Другие полезные подборки по теме

Вегетарианские блюда с яблоком (432)Выпечка из песочного теста (511)Выпечка из песочного теста в духовке (479)Выпечка с яблоками (476)Осенний пирог (490)Пироги (2404)Пироги без дрожжей (2032)Постные вторые блюда (1061)Постные вторые блюда на сковороде (545)Постные закуски (475)Постные салаты (638)Постный ужин (894)Сладкая выпечка из песочного теста (463)Что можно приготовить в постный день в среду и пятницу? (3950)Яблоко (935)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (4)

Добавить комментарий

Алена Прика

Замечательный пирог!

Отлично пропекся!

Нравится

(0)

ответить

Zoya7 Автор рецепта

Алена Прика, спасибо большое, дорогая!

Нравится

(0)

ответить

Ната

Приятное дополнение к чаю

Нравится

(0)

ответить

Zoya7 Автор рецепта

Ната, спасибо!!

Нравится

(0)

ответить

Полезные советы

Как хранить сушеные яблоки?

Постный бульон	Постный лимонный кекс	Франкфуртский зелёный соус с яйцом (классический)	Постные оладьи из пшенной каши	Салат «Флоренция»	Салат с кальмарами и фасолью	Кулич на закваске
Творожная бенто пасха	Армянский пирог с сыром	Салат с кальмарами и грецкими орехами	Лепешки из пшенной каши	Серый хлеб в хлебопечке	Кулич с вареньем	Кулебяки с палтусом

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Постный песочный пирог с яблоками

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти