E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пельмени →
    Пельмени со шпинатом (в тесте)

    Пельмени со шпинатом (в тесте)

    Приготовьте яркие, зеленые, очень аппетитные пельмени по этому рецепту. Чтобы придать тесту зеленый цвет, добавьте к основным ингредиентам шпинат - у меня шпинат замороженный, но можно использовать и свежие листья. Для начинки используйте любой мясной фарш - у меня свиной.
    Посмотреть видео

    Ингредиенты

    Тесто:

    Мука - 300-350 г

    Яйцо - 1 шт.

    Шпинат замороженный - 50 г

    Вода - 150 мл

    Соль - 1/2 ч.л.

    Начинка:

    Фарш мясной (у меня свиной) - 300 г

    Лук репчатый - 1 шт. (80 г)

    Чеснок - 2 зубчика

    Соль - 1 ч.л.

    Перец черный молотый - 1/2 ч.л.

    • 208 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 9.23
    • Ж: 7.44
    • У: 26.26

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 8 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите все ингредиенты для пельменей со шпинатом в тесте по списку. Замороженный шпинат размораживать не надо предварительно. Лук и чеснок можно сразу же почистить.


    Займитесь вначале приготовлением теста. В чашу блендера выложите замороженный шпинат, залейте воду. Устройство запустите примерно на минуту, чтобы шпинат максимально измельчился.


    Содержимое чаши блендера залейте в миску, вбейте яйцо, добавьте соль.


    Активно перемешайте венчиком эти ингредиенты.


    Частями просеивайте муку, при этом замешивайте тесто сначала ложкой, а затем продолжайте замес руками.


    Тесто получается приятного зеленого цвета, а по консистенции - мягкое, не прилипающее к пальцам.


    Займитесь теперь мясной начинкой. В миску выложите фарш, добавьте соль, молотый черный перец, продавите через чеснокодавилку зубчики чеснока, натрите на мелкой терке луковицу.


    Ложкой перемешайте эти ингредиенты до равномерного распределения.


    Припылите рабочую поверхность мукой, тесто раскатайте в тонкий пласт, круглой вырубкой вырежьте круги для заготовок пельменей.


    На каждый такой круг из теста положите примерно 1 ч.л. фарша.


    Защепите края теста и сформируйте заготовки пельменей. Отварите зеленые пельмени в активно кипящей воде в кастрюльке до готовности - это примерно 5-7 минут после всплытия.


    Готовые пельмени со шпинатом в тесте разложите по порционным тарелкам, положите поверх кусочек сливочного масла и подавайте к столу. Приятного аппетита!


    Пельмени со шпинатом (в тесте), рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Цветные пельмени

    Подборка рецептов

    Цветные китайские пельмени
    Пельмени цветные
    Цветное тесто для пельменей
    Пельмени со шпинатом (в тесте)
    Пельмени на ужин

    Подборка рецептов

    Пельмени в мультиварке
    Жареные пельмени со сметаной на сковороде
    Жареные пельмени со сметаной и сыром
    Жареные пельмени с томатной пастой
    Вторые блюда из пельменей

    Подборка рецептов

    Жареные пельмени со сметаной на сковороде
    Пельмени в сметане в мультиварке
    Вареники с адыгейским сыром
    Пельмени с грибным соусом на сковороде
    Тесто для пельменей

    Подборка рецептов

    Тесто для пельменей на воде
    Тесто для пельменей на минералке
    Тесто для пельменей на молоке и сметане
    Тесто для пельменей с полбяной мукой (на воде)
    Пельмени

    Рубрика рецептов

    Галушки с картошкой и луком
    Хинкали со смешанным фаршем
    Ленивые пельмени-розочки
    Пельмени в духовке с лечо

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из шпината и сыра. Как приготовить шпинат с сыром? (34)Вегетарианские блюда со шпинатом (63)Вторые блюда из пельменей (41)Вторые блюда со шпинатом (62)Жареные пельмени (30)Жареные пельмени на сковороде (21)Пельмени (48)Пельмени (182)Пельмени в духовке (19)Пельмени из свинины (20)Пельмени с фаршем (72)Простые салаты со шпинатом (41)Салат со шпинатом (36)Что приготовить из шпината и яиц? - рецепты блюд (22)Шпинат (184)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Сибирячка
    такие прям весенние пельмешки!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Светлана Автор рецепта
    Сибирячка, да, очень яркие получились!!))
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Калорийность гуляша из говядины, свинины, курицы...Сколько мариновать шашлык из свинины?Сколько жарить шашлык из свинины? На мангале и в духовкеКакая часть свинины лучше для шашлыка?Как сохранить зелень в холодильнике свежей дольше месяца?

    Свежие рецепты


    Лепешки из пшенной каши
    Серый хлеб в хлебопечке
    Кулич с вареньем
    Кулебяки с палтусом
    Быстрый хлеб в хлебопечке
    Чизкейк на палочке «Эскимо»
    Вишневый мусс

    Пирожки с вишней и клубникой (из дрожжевого теста)
    Курица с зеленой чечевицей
    Начинка для блинов из фарша и риса
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Кудрявый пирог с вареньем
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Мобильная версия сайта