E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Вторые блюда →
    Картофельные гнезда с начинкой

    Картофельные гнезда с начинкой в духовке

    Обычную картошку можно подать очень нарядно, превратив её в картофельные гнёзда и наполнив любой вкусной начинкой. У меня сегодня начинка самая обычная - это колбаса с сыром. Очень вкусно на завтрак или обед! Можно пристроить оставшийся варёный картофель, превратив его в аппетитное блюдо.

    Ингредиенты

    Картофель - 600 г

    Яйцо - 1 шт.

    Мука - 2 ст.л.

    Приправа для картофеля - 2 щепотки

    Соль - 1/2 ч.л.

    Колбаса краковская - 150 г

    Сыр Российский - 80 г

    Петрушка - 10 г

    • 180 кКал
    • 50 мин.
    • 50 мин.
    • Б: 7.11
    • Ж: 10.47
    • У: 14.25

    Фото готового блюда

    Сибирячка автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 3 голосов
    8 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите всё необходимое для приготовления картофельных гнёзд с начинкой в духовке. Картофель можно сварить для этого блюда специально или использовать уже сваренный.


    Если варёного картофеля нет, тогда картошку очистите, залейте водой и сварите до готовности примерно 30 минут. Картофель должен стать мягким. Воду с готового картофеля слейте.


    Варёный картофель измельчите в пюре. Если вы варили его специально, то удобнее будет измельчить толкушкой для пюре. Если же у вас варёный холодный картофель, то лучше его натереть на мелкой тёрке.


    К измельченному картофелю добавьте соль, сырое яйцо и приправу. Тщательно всё перемешайте.


    Примечание. Если ваш картофель только что сварен и горячий, то перед добавлением яйца чуть остудите его, чтобы яйцо не сварилось.


    К получившейся картофельной массе добавьте муку.


    И тщательно всё перемешайте. У нас получилось "тесто" для картофельных гнёзд.


    А теперь приготовим начинку.


    На мелкой тёрке натрите сыр, а колбасу и петрушку мелко нарубите.


    Просто всё перемешайте и начинка готова.


    Противень застелите ковриком для выпечки. Картофельное "тесто" переложите в кондитерский мешок с насадкой "звездочка" и сформируйте картофельные гнёзда. Сначала по кругу сделайте донышко, а затем уже на донышко по окружности отсадите бортики, чтобы получить "гнездо".


    Диаметр гнёзд - на своё усмотрение, но не делайте их более 10 сантиметров, иначе будет некрасиво.


    Наполните картофельные гнезда начинкой из колбасы и сыра. Наполняйте "с горочкой", так как в духовке начинка осядет.


    Выпекайте картофельные гнезда с начинкой в духовке, разогретой до 180-200°С, около 15-20 минут.


    Картофельные гнезда с колбасой и сыром готовы! Подавайте их к столу горячими, с пылу с жару!


    Приятного аппетита!


    Картофельные гнезда с начинкой в духовке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Картофельные гнезда

    Подборка рецептов

    Тушеная картошка с фаршем
    Свинина по-царски в духовке
    Сырный суп с крапивой
    Постная окрошка по-вятски
    Блюда из картофельного пюре в духовке

    Подборка рецептов

    Рулеты из лаваша с сельдью и картофелем
    Картофельные котлеты в кляре на сковороде
    Люля-кебаб из картофеля на мангале
    Лепешки кыстыбый с картошкой из теста на воде
    Картофельное пюре

    Подборка рецептов

    Картофельное пюре на кефире
    Картофельно-гороховое пюре
    Картофельное пюре в мультиварке
    Картошка пюре с луком
    Картофельное пюре в духовке

    Подборка рецептов

    Картофельное пюре с укропом
    Картофельное пюре с беконом
    Пюре из запеченного картофеля
    Картофельное пюре с курицей и грибами
    Картошка с колбасой

    Подборка рецептов

    Картошка-гармошка с колбасой и сыром в духовке
    Картофель по-венгерски
    Коддл (Coddle)
    Колбаски охотничьи с картофелем в горшочке

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из картофеля (788)Блюда из картошки без мяса (271)Блюда из картошки в духовке (678)Блюда из картошки на ужин (517)Блюда из свинины без картошки (849)Вегетарианские блюда из картофеля (514)Вторые блюда из картофеля (1422)Вторые блюда из картошки без мяса (306)Картофель (1958)Колбаса (427)Легкие блюда из картошки (317)Обед из картошки на каждый день (1045)Обед из мяса и картошки (466)Суп без картошки и макарон (375)Суп с мясом и картошкой (708)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Елена
    Спасибо, получилась вкусно и интересно.
    Фото
    Нравится
    (1)
    ответить
    Сибирячка Автор рецепта
    Елена, огромное спасибо за Ваш фотоотзыв! Мне приятно, что блюдо вас порадовало!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталья
    Очень интересное и красивое блюдо! И очень простое! Надо попробовать! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Сибирячка Автор рецепта
    Наталья, пробуйте на здоровье! Делается, действительно не сложно!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Elfooboo Анастасия Королевская
    Отличная идея! И на праздник в качестве горячей закуски можно приготовить))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Сибирячка Автор рецепта
    Elfooboo, да, на праздничный стол будет чудесно!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Как и сколько варить вареники с картошкой?Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чисткиКак и сколько варить картошку?Калорийность окрошки: на квасе, на кефире, с колбасой...Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...Калорийность драников (картофельных и кабачковых)Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...Сколько калорий в шаурме? Калорийность шаурмы (шавермы) с разными начинками Сколько калорий в бутерброде с колбасой?Сколько варить картошку для пюре?

    Свежие рецепты


    Вареные куриные крылья
    Чай из кизила
    Ленивые роллы в микроволновке
    Жареные пирожки на пиве (на сковороде)
    Цветная капуста в фольге в духовке
    Голень индейки в афганском казане
    Тибетский суп Тхукпа с курицей

    Холодец в афганском казане
    Пирог с курицей и картошкой на сковороде
    Печень в афганском казане
    Равиоли с кроликом
    Палочки с яйцом и луком на сковороде (из кефирного теста)
    Варенье из помидоров черри
    Закрытый бургер
    Мобильная версия сайта