Блины на миндальной муке и кокосовом молоке

Приготовим вкусные и полезные блины из миндальной муки на кокосовом молоке. Блины будем готовить без сахара и добавления пшеничной муки. Это безглютеновые блины, которые подходят для низкоуглеводного питания, для больных диабетом или у кого непереносимость глютена. Сахарозаменитель использую Стевию или Эритрит - они абсолютно безопасны для вашего здоровья, а также у них нулевая калорийность. Если вы следите за своим здоровьем, рекомендую приготовить такие блины на завтрак для вас и вашей семьи!

Ингредиенты

Молоко кокосовое - 170 мл

Мука миндальная - 50 г

Сахарозаменитель "Стевия" - 1 ст.л.

Куриные яйца - 2 шт.

Соль - щепотка

Масло оливковое - 30 мл

Получается 8-10 блинов

265 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Б: 7.88
Ж: 24.88
У: 3.33

Фото готового блюда

aурика автор рецепта

4.87

Оценить рецепт

Рейтинг 4.87 из 5
на основе 15 голосов

7 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите все необходимые ингредиенты для приготовления блинов на миндальной муке и кокосовом молоке.

В подходящую посуду вбейте куриные яйца, добавьте щепотку соли и сахарозаменитель. Соедините продукты венчиком.

Кокосовое молоко слегка подогрейте до слегка теплого. Влейте молоко к яйцам, перемешайте.

Всыпьте миндальную муку и тщательно перемешайте тесто венчиком.

Влейте оливковое масло (можно заменить на кокосовое или топленое, предварительно растопив), перемешайте тесто.

Сковороду хорошо накалите, смажьте оливковым маслом. Вылейте часть теста и жарьте при небольшом нагреве 1-2 минуты. Аккуратно переверните и жарьте еще 30-40 секунд.

Блины на миндальной муке и кокосовом молоке готовы! Подавайте сразу теплыми, с ягодами, сметаной или йогуртом. Приятного аппетита!

Блины на миндальной муке и кокосовом молоке, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Блины

Рубрика рецептов

Шоколадные блины с творогом

Блины с шоколадом

Блины с кремом

Панкейки из муки зеленой гречки

Блины на кокосовом молоке

Подборка рецептов

Панкейки из кокосовой муки

Блины из зеленой гречки на кокосовом молоке

Безглютеновые блины на кокосовом молоке

Оладьи на кокосовом молоке

Безглютеновые блины

Подборка рецептов

Пшенные блины

Блины из нутовой муки

Подборка рецептов

Постные овсяные блинчики

Блинчики на сыворотке с яблоками

Сладкие тонкие блины на молоке

ПП блины

Подборка рецептов

Пышные блины на кефире без яиц

Блины с колбасой, помидорами и сыром

Тонкие блины на ряженке (с дырочками)

Панкейки на сухом молоке

Другие полезные подборки по теме

Безглютеновая выпечка (146)Блины (737)Блины без дрожжей (399)Блины без молока (127)Блины без молока и кефира (209)Блины без соды и разрыхлителя (436)Блины на завтрак (332)Блины на молоке (301)Блины на молоке на масленицу (282)Блины с начинкой (191)Блины с начинкой на масленицу (149)Блины, оладьи (835)Тонкие блины (319)Тонкие блины на масленицу (292)Тонкие блины на молоке (225)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Прохожий

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Гость

Спасибо большое за рецепт! Получились отличные блины в дырочку) Тоненькие, сладкие. Думаю в следующий раз добавить поменьше ставит, кокосовое молоко и так сладкое. Тесто было очень жидкое, думала не получится, а нет! Прекрасно готовилось, не липло, и переворачивалось. Главное, чтобы было все комнатной температуры! Спасибо вам ещё раз за прекрасный рецепт по правильному питанию! Подходит для поддержания веса. Кстати, брала кокосовое молоко фирмы MILX

ответить

aурика Автор рецепта

Очень жаль что у вас не получилось. У МЕНЯ получается всегда на отлично. Может в сковороде дело или муке?

ответить

Елена

Огромное спасибо автору рецепта! Обожаю блины и даже не ожидала, что на кето-диете можно не отказывать себе в таком блюде! Блины получились очень вкусные и красивые! Я делала с эритритом. Тесту дала минут 15 настояться, жарила на умеренном огне на тяжелой антипригарной сковородке среднего размера.

Фото

ответить

aурика Автор рецепта

Елена,супер!!! рада, что вам понравилось! Готовьте на здоровье!

ответить

Ольга

Спасибо за рецепт, вкусно . У меня блины получились слишком рассыпчатами (если сложу, как у вас на картинке, то ломаются). Не знаю, почему :(((

ответить

aурика Автор рецепта

Ольга, я их оставила немного постоять стопочкой, они стали более мягкие и эластичные. Еще, возможно, из-за муки, она у нас разная, и количество может различаться. Попробуйте добавить чуть больше муки.

ответить

Полезные советы

Почему блины рвутся и прилипают к сковороде при переворачивании?

Почему блины на кефире рвутся, прилипают к сковороде, не переворачиваются?

12 необычных рецептов блинов на Масленицу и не только!

Как выжить русскому человеку... без блинов? Для тех кто хочет, но не знает как…

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Маринованная пекинская капуста с соевым соусом	Мясные вафли в вафельнице	Крабовые палочки с сыром в аэрогриле	Говяжий хвост с овощами в казане	Горячие бутерброды с крабовыми палочками в аэрогриле	Круассаны с ветчиной и сыром в аэрогриле	Глазурь из конфет Коровка
Тосты с грибами	Салат из форели горячего копчения	Молочный пудинг с желатином	Крекеры на закваске	Гавайская смесь с тунцом	Оладьи на ряженке и рисовой муке	Сливочное масло с зеленым луком

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Блины на миндальной муке и кокосовом молоке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты