Римский пирог

Name: Римский пирог
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2

Блинный сладкий пирог с начинкой из сгущенного молока и грецких орехов станет отличным дополнением к чаю, кофе и другим напиткам. Рецепт актуален на Масленицу и не только.

Ингредиенты

Тесто для блинов:

Молоко - 400 мл

Мука пшеничная - 220 г

Масло сливочное - 40 г

Яйцо куриное - 2-3 шт.

Сахар - 2 ч.л.

Соль - 0,25 ч.л.

Начинка:

Молоко сгущенное - 250 г

Орехи грецкие - 150 г

Диаметр моей сковороды - 18 см.

277 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 7.5
Ж: 15.09
У: 29.15

Фото готового блюда

Zoya7 автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

2 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления римского пирога из блинов со сгущенкой и грецкими орехами.

Замесите тесто для блинчиков. В миску разбейте яйца, добавьте сахар, соль и немного взбейте.

Налейте молоко и перемешайте с яйцами, солью и сахаром.

Сливочное масло растопите и налейте в тесто.

Постепенно насыпьте муку, каждый раз взбивая тесто венчиком или миксером.

Должно получиться достаточно жидкое, однородное тесто, без комочков. Дайте ему постоять 10 минут и перемешайте. За это время мука впитает влагу и тесто станет более густым.

Сковороду смажьте растительным маслом и хорошо накалите. У меня блинная сковорода с антипригарным покрытием. Выливайте на сковороду половину половника теста, и вращая сковороду, распределите тесто по ней ровным слоем. Диаметр моей сковороды - 18 сантиметров.

Испеките 12-16 блинчиков.

Грецкие орехи прокалите на сухой сковороде. Затем измельчите любым доступным способом в крошку.

Каждый блинчик смажьте сгущенкой и посыпьте грецкими орехами.

Выкладывайте блины друг на друга, смазывая сгущенкой и посыпая орехами. Дайте пирогу пропитаться 2-3 часа.

Римский пирог готов. Украсьте и подавайте к столу.

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Блинные пироги

Подборка рецептов

Сладкая блинная запеканка с фруктами

Блинный пирог с капустой

Курник из блинов с курицей и грибами

Блинный пирог с курицей

Пироги со сгущёнкой

Подборка рецептов

Открытый пирог с минтаем

Кулебяка с мясом и картошкой

Пирог со сливой на йогурте

Яблочный тарт с карамелью

Пирог с орехами

Подборка рецептов

Кленовый пекан из слоеного теста

Дакуаз (ореховый бисквит)

Арахисовый пирог с шоколадом и орехами

Яблочный пирог из Британской Колумбии

Блины на молоке

Подборка рецептов

Блинные «мешочки» с грибами, ветчиной и сыром

Блины на горячем молоке

Кофейные блинчики

Блинчики с мясом, грибами и картошкой

Блины

Рубрика рецептов

Блины на рассоле (помидорном)

Тонкие блины с дырочками на Снежке

Блины с фаршем и сыром

Заварные блины на молоке и кипятке

Блинные торты

Подборка рецептов

Блинный торт с кремом (из блинов на кефире)

Торт «Монастырская изба» из блинов с вишней

Блинный торт с фаршем

Блинный торт с курицей и грибами

Блинный торт со сгущенкой

Подборка рецептов

Блинный торт со сгущенкой

Блинный торт с шоколадным кремом

Блинный торт со сгущенкой и сметаной

Торт блинный «Домашний»

Сладкие блинные торты

Подборка рецептов

Шоколадный блинный торт с творожным кремом

Шоколадный блинный торт с маскарпоне

Торт «Монастырская изба» из блинов с вишней

Блинный торт с клубникой

Другие полезные подборки по теме

Блины (724)Блины без дрожжей (399)Блины, оладьи (759)Вегетарианские блюда с молоком (714)Выпечка без молока (737)Выпечка на молоке (773)Выпечка на молоке в духовке (1124)Завтрак без молока (880)Молоко коровье (1474)Осенний пирог (490)Открытый пирог (339)Пироги (2321)Пироги без дрожжей (2032)Пироги в духовке (398)Что можно приготовить из молока и муки (рецепты блюд) (628)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Ната

Обычные блинчики, блинчики, превращаются в пирог :okhand:

ответить

Zoya7 Автор рецепта

Ната, это точно! :smile:

ответить

Elfooboo

Вкуснятина)))

ответить

Zoya7 Автор рецепта

Elfooboo Анастасия Королевская, Спасибо большое!!:hearth:Для любителей блинчиков.

ответить

Полезные советы

Что такое молоко: нормализованное, цельное, восстановленное? В чём разница и какое лучше?

Калорийность блинов и блинчиков

Как загустить крем из сгущенки и сметаны?

Почему блины рвутся и прилипают к сковороде при переворачивании?

Почему крем из масла и сгущенки расслаивается, становится жидким, идёт крупинками? Что делать?

Почему молоко горчит? При скисании и свежее, домашнее и магазинное...

Коровье молоко - польза и вред

Польза молодой крапивы и полезные рецепты

Сколько нужно варить овсянку на воде и на молоке?

12 необычных рецептов блинов на Масленицу и не только!

Сэндвич сандо	Чесночно-творожный соус	Тушеная картошка на курином бульоне	Люля-кебаб в тесте	Ананасовый тарт татен	Куриные бедра сувид (су-вид)	Паста орзо с фаршем
Брускетта со шпротами и яйцом	Дикая утка в афганском казане	Медовые шарики (пирожное)	Суп с зеленой гречкой	Кукурузный суп с беконом	Щи из свежей капусты в афганском казане	Салат с говядиной су-вид

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Римский пирог

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты