E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Кексы →
    Ореховые маффины (кето)

    Ореховые маффины (кето)

    Вконтакте не состою в группах кето рецептов или ещё каких-либо диетических, а мне всё равно почему-то в умной ленте новостей их кажут каждый день, да не по разу.

    Когда увидела фото и рецепт ореховых кето маффинов, то сразу поняла, что изображение не соответствует и именно такими пышными с округлым верхом они не получатся! Но состав теста понравился, в наличии были все ингредиенты, а выпечки на завтрак не было... Как получилось, сейчас покажу, и буду периодически повторять, т.е. записываю их в меню напостоянку.

    Ингредиенты

    Фундук – 200 г

    Сливочное масло – 90 г

    Яйцо – 2 шт.

    Изюм – около 50 г

    Разрыхлитель – 1,5 ч.л.

    Сахарозаменитель – 20-30 г

    или Фитпарад №7 – 2-3 пакетика

    Получилось шесть маффинов.
    • 499 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.
    • Б: 10.01
    • Ж: 45.86
    • У: 11.89

    Фото готового блюда

    Нина Минина-Р автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов
    8 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для ореховых кето маффинов подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.


    Фундук нужен подсушенный в духовке или слегка поджаренный на сковороде.


    Если у вас не строжайшая диета, то добавляйте сахар в минимальном количестве, а не сахзам. Основную сладость может дать маффинам изюм. Если изюм сухой, а не вяленый, то вымочите его в воде (или в коньяке). Так-то можно и вяленый вымочить.


    Для теста размягчите сливочное масло при комнатной температуре или в микроволновке на режиме разморозки. Перетрите с сахаром (сахарозаменителем или фитпарадом).


    Разбейте в масляную массу яйца и взбейте.


    Добавьте хорошо измельчённый в чаше блендера фундук и разрыхлитель. Перемешайте, а затем вмешайте изюм.


    Наполните этим тестом формочки, например, бумажные плотные одноразовые или бумажные капсулы в многоразовых. Оставьте около 1 см до края формочек.


    Запекайте в духовке при 170-175 градусах 20-25 минут.


    Ореховые маффины по принципам кетодиеты поднялись не сильно, не куполом уж, но при этом приятно рассыпчатые и рыхлые.


    Вкусные и сытные, для меня на завтрак – самое то.


    Ореховые маффины (кето), рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Маффины

    Подборка рецептов

    Английские маффины (English muffins)
    Шоколадные маффины с жидкой начинкой
    Маффины с кокосовой стружкой
    Маффины с нутеллой
    Маффины с орехами

    Подборка рецептов

    Маффины со сливами и корицей
    Тыквенные маффины с хрустящей корочкой
    Творожно-шоколадные маффины
    Маффины с орехами
    Маффины без глютена

    Подборка рецептов

    Ореховые маффины (кето)
    Маффины по Дюкану
    Маффины с ягодами на рисовой муке
    Кексы из гречневой муки
    Кето выпечка

    Подборка рецептов

    Пирог с кетой
    Кето пицца с курицей и вялеными томатами
    Ореховые маффины (кето)
    Кето брауни (без глютена и сахара)
    Кексы с орехами

    Подборка рецептов

    Постный банановый кекс
    Кекс рождественский с сухофруктами и орехами
    Кекс «Бархатная ночь»
    Рождественский кекс в мультиварке

    Другие полезные подборки по теме

    Вегетарианские блюда с грецкими орехами (141)Вегетарианские блюда с орехами (128)Грецкий орех (336)Десерты из орехов (117)Кекс без сливочного масла (335)Кексы (843)Кексы в духовке (462)Кексы в силиконовых формочках (133)Маффины (122)Орехи (318)Пирог с орехами (123)Простые салаты с грецкими орехами (121)Салат с грецкими орехами (141)Салат с орехами (197)Шоколадные кексы (121)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Роллы «Калифорния»
    Филе осетра в аэрогриле с картошкой
    Жасминовый сироп
    Салат из свежей моркови и кабачка
    Тальятелле с курицей в сливочном соусе
    Куриные котлеты для диабетиков
    Вареники с яблоком и корицей

    Вафли с сосисками в вафельнице
    Токань
    Шулюм из домашней утки
    Мятное масло (растительное)
    Жареные вешенки с луком (на сковороде)
    Салат из кальмаров с маринованным луком
    Вегетарианская мусака
    Мобильная версия сайта