Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блины →
    Блины на сметане и дрожжах

    Блины на сметане и дрожжах

    Готовим очень нежные, невероятно вкусные блинчики. Тесто готовим на сметане и дрожжах. Обязательно подаем к столу такие блинчики горячими с любимым сладким сиропом или джемом - это очень вкусно!

    Ингредиенты

    Мука - 150 г

    Сметана - 3 ст.л.

    Дрожжи сухие - 1 ч.л.

    Сахар - 2 ст.л.

    Вода теплая - 200 мл

    Растительное масло - 1 ст.л.

    Соль - 1/2 ч.л.

    Яйцо - 1 шт.

    • 183 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 4.84
    • Ж: 4.5
    • У: 31.09

    Фото готового блюда

    Светлана автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 3 голосов
    2 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Все ингредиенты для приготовления блинов на сметане и дрожжах соберём по списку.


    В миску зальем теплую воду, добавим сахар, дрожжи и соль. Перемешаем венчиком.


    Добавим 2-3 ст.л. муки.


    Перемешаем всё до получения однородной смеси. Миску оставим в покое на 30 минут, чтобы дрожжи успели заработать.


    В отдельную миску выложим сметану, зальем растительное масло и вобьем яйцо.


    Всё перемешаем до получения однородной смеси.


    В миску к дрожжевой смеси зальем сметанную смесь и всё перемешаем.


    Просеем оставшуюся часть муки.


    Всё перемешаем, полностью избавляясь от мучных комочков. Консистенция теста должна быть как для классического блинного теста, поэтому если потребуется, чуть добавляем муки или воды.


    Хорошенько разогреваем блинную сковороду и смазываем тонким слоем растительного масла. Выкладываем порцию блинного теста на раскаленную поверхность и формируем блинчик. Обжариваем блин с двух сторон до появления аппетитного золотистого оттенка.


    Готовые дрожжевые блины на сметане подаем к столу горячими с любимым джемом. Приятного аппетита!


    Блины на сметане и дрожжах, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Блины

    Рубрика рецептов

    Блины с картошкой и грибами
    Овсяноблин с авокадо и сыром
    Голубые блины
    Постные пшенично-ржаные блины
    Тонкие блины

    Подборка рецептов

    Блины с начинкой из сердца
    Блинные «мешочки» с грибами, ветчиной и сыром
    Тонкие блины на дрожжах (с дырочками)
    Гречневые блины на прокисшем кефире
    Блины на сметане

    Подборка рецептов

    Заварные блинчики с малиной
    Блины на сметане и кипятке
    Пышные блины на сметане
    Блины на сметане и молоке
    Дрожжевые блины

    Подборка рецептов

    Багрир
    Мордовские блины
    Турецкие блины на манке и дрожжах
    Блины на дрожжах
    Дрожжевые блины на масленицу

    Подборка рецептов

    Дрожжевые блины на молоке без яиц
    Мордовские блины на манке (толстые дрожжевые)
    Табани (удмуртские блины)
    Постные тыквенные блины

    Другие полезные подборки по теме

    Бездрожжевая выпечка (4692)Бездрожжевая выпечка в духовке (3924)Пироги без дрожжей (2032)Салаты без майонеза и сметаны (1938)Выпечка из дрожжевого теста (1196)Сметана (1012)Блины (964)Блины и оладьи на Масленицу (947)Выпечка на сметане в духовке (878)Выпечка без яиц и дрожжей (647)Дрожжевая выпечка на молоке (618)Мясные блюда со сметаной (603)Бездрожжевая выпечка с творогом (584)Блины на завтрак (557)Блюда на ужин со сметаной (524)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Гость
    Вы пропустили пункт, когда добавляются непосредственно дрожжи, хотя там по логике и фото понятно, но всё таки.)
    0
    ответить
    Светлана Автор рецепта
    Гость, спасибо большое за Вашу внимательность, действительно пропустила)) Сейчас попрошу, чтобы поправили
    0
    ответить
    Гость
    Светлана, Вам спасибо, что к замечаниям отнеслись внимательно. А блинчики я сегодня приготовила, причём все продукты увеличила вдвое. На сковороде 18 см диаметром у меня вышло 12 блинов, очень мягкие и вкусные. Ели и со сметаной, и с вареньем. Спасибо Вам большое за рецепт.
    1
    ответить

    Полезные советы

    Калорийность блинов и блинчиковКак загустить крем из сгущенки и сметаны?Почему блины рвутся и прилипают к сковороде при переворачивании?Чем и как загустить сметанный крем?Почему сметана сворачивается при тушении?Почему блины на кефире рвутся, прилипают к сковороде, не переворачиваются?Почему пригорают блины? Что делать?Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?12 необычных рецептов блинов на Масленицу и не только!Как выжить русскому человеку... без блинов? Для тех кто хочет, но не знает как…

    Свежие рецепты


    Салат из моркови с черносливом
    Печенье Галилейское с лимонными цукатами
    Перепелка сувид (су-вид)
    Топленое масло су-вид
    Рулет с вишней из дрожжевого теста
    Свиные ребрышки с черносливом
    Омлет с консервированным горошком

    Японский молочный хлеб Шокупан
    Напиток из неочищенного овса
    Лепешки из батата
    Драники с квашеной капустой
    Лагман в афганском казане на плите
    Жареные пирожки с картошкой и квашеной капустой на сковороде
    Рис с овощами в пароварке
    Мобильная версия сайта