Суп с фаршем и рисом

Когда нет времени готовить бульон для супа, на выручку придёт фарш! И, поверьте, такой суп будет наваристым, питательным и очень вкусным! Кстати, дети такой рисовый суп просто обожают)). А мне он напоминает ленивые тефтели)). Готовится суп очень быстро, просто и из самых доступных ингредиентов)).

Ингредиенты

Фарш (свиной) - 200 г

Рис - 100-120 г

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Сельдерей - 1 стебель

Чеснок - 15 г

Масло растительное - 3-4 ст. л.

Приправа для супа - 1 ст. л.

Кипяток - 1,5-1,7 л

Соль - по вкусу

Зелень - по желанию

Получается 5 порций готового блюда

61 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Б: 2.16
Ж: 3.56
У: 5.12

Фото готового блюда

Elfooboo автор рецепта

4.92

Оценить рецепт

Рейтинг 4.92 из 5
на основе 13 голосов

15 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте по списку продукты для супа с фаршем и рисом. Фарш у меня свиной, но подойдет говяжий или фарш из мяса птицы. Овощной набор у меня стандартно-классический)). Если не любите сельдерей, добавьте сладкого перца, например. В качестве специй взяла Вегету, в ней содержатся соль, специи, сушеные травы, но и просто с солью и черным перцем будет вкусно)).

Овощи режем мелким кубиком - быстрее приготовятся)).

Рис тщательно промоем.

В подходящей толстостенной кастрюле разогреем масло, выложим лук и чеснок, обжарим пару минут, до прозрачности.

Добавим морковь, сельдерей, обжарим еще пару минут, периодически помешивая.

К обжаренным овощам выкладываем фарш и готовим до изменения цвета.

Вливаем воду, желательно кипяток, добавляем специи. В кипящую воду закладываем рис. Нагрев убавим до среднего. Варим до готовности риса, примерно 7-8 минут.

Осталось лишь добавить любимую зелень, и суп с фаршем и рисом готов!!!

Такой суп впрок готовить не стоит. Если он долго будет стоять, рис сильно разбухнет и будет уже не суп, а шавля)). Поэтому подавайте на стол сразу, с пылу с жару!!! Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Суп с фаршем и рисом

Подборка рецептов

Томатный суп с фрикадельками и рисом

Мастава с фрикадельками (узбекский суп)

Рисовый суп с фрикадельками

Суп с фрикадельками и помидорами

Супы с фаршем

Подборка рецептов

Тыквенный суп-пюре с фрикадельками

Сырный суп с куриными фрикадельками

Суп с фрикадельками и картошкой

Борщ с фрикадельками в мультиварке

Рисовый суп

Подборка рецептов

Рисовый суп с фрикадельками

Суп с копченой курицей и рисом

Мастава с фрикадельками (узбекский суп)

Уха из щуки с рисом

Рисовый суп со свининой

Подборка рецептов

Борщ с рисом

Суп с рисом и шпинатом

Суп с рисом и фасолью

Свекольный суп с фрикадельками

Супы с фрикадельками и рисом

Подборка рецептов

Мастава с фрикадельками (узбекский суп)

Тефтелевый суп по-дагестански

Суп с фрикадельками и помидорами

Свекольный суп с фрикадельками

Другие полезные подборки по теме

Блюда из фарша на сковороде (384)Вторые блюда из мясного фарша (480)Вторые блюда из риса (478)Вторые блюда из фарша (475)Запеканки без фарша (603)Мясные супы (868)Обед из фарша (545)Осенние супы (433)Рис (994)Суп без картошки и макарон (375)Суп без мяса (386)Суп с мясом и картошкой (708)Супы (1702)Супы (1613)Фарш мясной (875)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алена Прика

Замечательный суп!:catwithhearts:

ответить

Elfooboo Автор рецепта

Алена Прика, спасибо огромное!!!)))

ответить

Zoya7

Отличный суп и чудесное фото!!:clapping::bestofthebest:

ответить

Elfooboo Автор рецепта

Zoya7, спасибо большое, бальзам на душу))

ответить

Ната

Аппетитный суп и аппетитная подача :okhand:

ответить

Elfooboo Автор рецепта

Ната, мм)) благодарю))!!

ответить

Марина

Какая аппетитная красота

ответить

Elfooboo Автор рецепта

Марина, спасибо, дорогая моя!!

ответить

Полезные советы

Как и сколько варить рисовую лапшу?

Сколько варить картошку в супе и для супа?

Как и сколько варить рис: бурый, пропаренный, белый и в пакетиках

Сколько варить рис в плове?

Чем отличается уха от рыбного супа?

Почему плов получается как каша, а рис слипается и не получается рассыпчатым?

Какой рис для ризотто нужен, лучше подходит, используют...

Какой рис лучше использовать для плова?

Что приготовить на ужин из фарша быстро и вкусно?

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Маринованная капуста по-немецки	Луковое пюре (по мотивам чувашской кухни)	Утка на соли целиком	Меги ча (жареная морская капуста с говядиной)	Жареный рис с говядиной по-китайски	Магдаленас (кексы)	Квашеная краснокочанная капуста
Борани	Голубцы в афганском казане	Бургеры из слоеного теста	Драники для детей	Перловка с соевым соусом	Минтай с креветками	Рыбные котлеты с тыквой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Суп с фаршем и рисом

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты