Шашлык из курицы в гранатовом соке

Надумала приготовить куриный шашлык по любимому рецепту - с карри, но хотелось попробовать и что-то новое, открыть какой-то новый вкус. Для этого один шампур на пробу был из курицы, маринованной в гранатовом соке!

Ингредиенты

Филе куриных бёдер - 6 шт.

Гранатовый сок - 200 мл

Лимонный сок - 1 ч.л.

Паприка молотая - 1 ч.л.

Растительное масло - 0-2 ч.л.

Соль - 2 щепотки

111 кКал
0 ч. 20 мин.
4 ч.
4 ч. 20 мин.

Б: 20.51
Ж: 1.99
У: 1.18

Фото готового блюда

Нина Минина-Равтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 11 голосов

8 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для шашлыка из курицы в гранатовом соке подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Стараюсь грамотно экономить на продуктах, как написано в этой статье, покупаю что-то нужное, обращая внимание на акцию. В этот раз было со скидкой филе куриных бёдрышек, иначе взяла бы просто целые бёдрышки, а подходит мясо и с других частей птицы.

Если хотите не лёгкий оттенок, а мощный вкус от маринада, то используйте не сок, а гранатовый сироп или соус наршараб, разведенные по своему вкусу с водой.

Для маринада соедините гранатовый сок, лимонный сок, молотую паприку, растительное масло и соль. Лимонный сок добавьте вместе с ломтиками лимона, из которых его выжимали. Перемешайте.

Поместите куски куриного мяса с кожей или без в маринад и маринуйте не менее 4 часов. Можно и дольше!

Достаньте заготовку из холодильника за час до приготовления. В течение этого времени подготовьте угли и насадите куриное мясо на шампуры или поместите в решетку.

Готовьте шашлык из курицы в маринаде из гранатового сока над углями в течение около 20 минут, периодически поворачивайте шампур разными сторонами. Может хватить и 15 минут, проверьте прокалыванием, в глубине куска не должно быть сырого мяса и красного сока.

Мне нравятся блюда из говядины и из баранины в гранатовом соке, куриный вариант принципиально отличается, но тоже вкусно и интересно.

Шашлык из курицы в гранатовом соке, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Маринад для шашлыка с гранатовым соком

Подборка рецептов

Шашлык в гранатовом соке

Подборка рецептов

Шашлык из курицы

Подборка рецептов

Куриный шашлык с баклажанами в соусе терияки

Куриный шашлык в беконе

Крылышки барбекю на мангале

Маринад для курицы с лимоном и травами

Шашлык из куриных бёдрышек

Подборка рецептов

Курица гриль на решетке

Шашлык из курицы на решетке

Шашлычки из курицы с абрикосами в духовке

Курица барбекю на мангале

Шашлык на мангале

Подборка рецептов

Шашлык из свинины с уксусом

Свиные ребра в фольге на мангале

Шашлык из баранины

Шашлык из свинины на мангале

Другие полезные подборки по теме

Блюда из курицы на каждый день (1437)Блюда из курицы на ужин (448)Вторые блюда из куриного филе (518)Вторые блюда из куриной грудки (433)Вторые блюда из куриных яиц (383)Вторые блюда из курицы (848)Куриная грудка (1029)Куриное филе (1333)Курица (1904)Курица на сковороде (429)Обед из куриного филе (656)Обед из куриной грудки (470)Обед из курицы (1594)Салаты к шашлыку (367)Яйцо куриное (2989)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алена Прика

Теперь и мне шашлыка захотелось!😍

ответить

Нина Минина-Р Автор рецепта

Алена Прика, 😄

ответить

ценителъ

И снова новый вкус. И снова удачный.

ответить

Нина Минина-Р Автор рецепта

ценителъ, 😘

ответить

Полезные советы

Сколько мариновать шашлык из свинины?

Сколько жарить шашлык из свинины? На мангале и в духовке

Какая часть свинины лучше для шашлыка?

Как приготовить куриные желудки мягкими и сочными?

Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...

11 вкуснейших китайских блюд из курицы, которые стоит попробовать

13 идей простых гарниров к курице

Сколько запекать курицу в духовке?

Пассата из мякоти помидоров на зиму	Ореховый чизкейк	Киш с рикоттой, форелью и лисичками	Скрэмбл с помидорами и перцем	Замороженный физалис	Овощные крекеры (без муки)	Салат «Полушубок»
Зелёная аджика с грецкими орехами	Пшеничная каша с кабачками	Шакшука с творожным сыром	Ткемали с базиликом	Капустные вафли (из белокочанной капусты)	Пирог-улитка с тыквой	Заморозка стеблей петрушки на зиму

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Шашлык из курицы в гранатовом соке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты