Свиные ребра в фольге на мангале

Name: Свиные ребра в фольге на мангале
Prep time: 2 h
Cook time: 1 h
Total time: 3 h
Yield: 4

Вкусное и сытное блюдо с нежным мясом. Фольга дает возможность мясу на ребрах хорошо пропечься и не подгореть. Да и мясной сок при этом не вытекает, а пропитывает мясо изнутри.

Ингредиенты

Свиные ребра - 1 кг

Соевый соус - 100 мл

Мёд - 1 ст. л.

Горчица - 1 ч. л.

Растительное масло - 2 ст. л.

Соль, специи - по вкусу

323 кКал
1 ч.
2 ч.
3 ч.

Б: 14.78
Ж: 29.29
У: 0.93

Фото готового блюда

Юлия М. автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

6 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Чтобы приготовить свиные ребра в фольге на мангале, соберите все необходимые ингредиенты по списку. Свиные ребра берите такие, чтобы на них было больше мяса.

Пропорции маринада даны примерные. Вы можете их немного изменить по своему вкусу или же какой-то ингредиент заменить.

Ребра разрежьте на удобные вам части. Я готовлю кусочками по 2-4 ребра вместе.

Для приготовления маринада налейте в чашу мёд и соевый соус. Мёд берите жидкий, чтобы он хорошо вмешался в маринад.

Добавьте немного горчицы.

Влейте растительное масло. По вкусу подсыпьте соль и специи. Можно добавить ароматные сушеные травы.

Обмажьте ребра получившимся маринадом и оставьте мариноваться на 2-6 часов. Можно оставить и на ночь.

Для запекания нанизывайте ребра на шампуры и оборачивайте фольгой.

Готовьте свиные ребра в фольге на мангале над горячими углями по 10-15 минут с каждой стороны. Периодически их переворачивайте, чтобы мясо приготовилось более равномерно. Затем снимите фольгу и подержите ребрышки на мангале ещё несколько минут, чтобы они подрумянились.

Готовые румяные ребрышки подавайте к столу в горячем виде. Разрежьте их на части.

Приятного аппетита!

Свиные ребра в фольге на мангале, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Свиные ребрышки на мангале

Подборка рецептов

Шашлык из свиных ребрышек

Свиные рёбрышки с горчицей и мёдом на мангале

Свиные ребрышки на решетке на мангале

Свиные ребрышки в казане на костре

Свинина на мангале

Подборка рецептов

Шашлык из карбоната (карбонада)

Свиной шашлык с овощами на углях

Шашлык на вине

Шашлык из кабана

Шашлык из свинины на мангале

Подборка рецептов

Шашлык из свиной лопатки

Шашлык из свинины с уксусом

Отбивной шашлык

Шашлык по-кавказски из свинины

Ребрышки на мангале

Подборка рецептов

Свиные ребра на мангале (+рецепт маринада)

Бараньи ребрышки на гриле

Шашлык из свиных ребрышек

Свиные ребрышки в казане на костре

Барбекю и шашлык

Подборка рецептов

Стейки из мраморной говядины на гриле

Лангустины на мангале

Соус для шашлыка с кинзой

Шашлык из свиных ребрышек

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Сколько мариновать шашлык из свинины?

Сколько жарить шашлык из свинины? На мангале и в духовке

Какая часть свинины лучше для шашлыка?

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Постные лепешки с квашеной капустой	Картофельные зразы с квашеной капустой	Суши-маффины (запеченные)	Зеленый лук по-корейски	Эстонский хлеб (сепик)	Черемша с капустой (салат)	Омлет с яблоком на сковороде
Куриная запеканка в аэрогриле	Салат из тыквы и рукколы	Джем из хурмы	Брокколи с куриной печенью	Лосось в апельсиновом соусе (на сковороде)	Пышное заварное печенье на молоке с глазурью	Смузи из вареной свеклы

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Свиные ребра в фольге на мангале

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты