Свекла по-корейски на зиму

Закуска получается очень вкусной, пикантной и ароматной. Подавать ее можно как каждый день, так и на праздничный стол. Готовить консервацию совсем несложно и быстро. Нам понадобится специальная терка для моркови по-корейски, но если у вас такой нет, то можно натереть на обычной с крупными ячейками.

Ингредиенты

Свекла - 500 г

Уксус яблочный 5% - 2 ст.л.

Чеснок - 3 зубчика

Приправа для моркови по-корейски - 1 ч.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Масло растительное - 4 ст.л.

Получается 1 баночка 350 мл и немного на пробу.

103 кКал
0 ч. 45 мин.
0 ч. 45 мин.

Б: 1.5
Ж: 6.9
У: 8.46

Фото готового блюда

aурикаавтор рецепта

4.92

Оценить рецепт

Рейтинг 4.92 из 5
на основе 26 голосов

40 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите необходимые продукты для приготовления свеклы по-корейски на зиму. Свеклу возьмите вкусную и сочную. Также нам понадобится приправа для моркови по-корейски, ее можно купить в любом магазине или на рынке на развес. Я в рецепте использую яблочный уксус 5%, с ним мне больше нравится вкус свеклы.

Свеклу помойте, выложите в кастрюлю и залейте водой, доведите до кипения и варите 15 минут.

Затем переложите свеклу в холодную воду и остудите.

Остывшую свеклу очистите и натрите на терке для моркови по-корейски.

Добавьте к свекле приправу для моркови по-корейски и соль.

Чеснок очистите и пропустите через пресс. В сотейнике разогрейте растительное масло, добавьте чеснок и слегка "обжарьте", до легкого чесночного аромата. Жарить чеснок не нужно! Лишь прогреть, чтобы он отдал свой аромат!

Сразу горячим добавьте чеснок вместе с маслом к свекле. Влейте уксус и тщательно перемешайте.

Свеклу разложите в подготовленные стерилизованные баночки.

Прикройте прокипяченными крышками и стерилизуйте 10 минут с момента закипания для баночки емкостью 350 мл.

Достаньте заготовку и плотно закупорьте крышками. Укутайте теплым пледом и оставьте до полного остывания.

Свекла по-корейски на зиму готова! Приятного аппетита!

Свекла по-корейски на зиму, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Вкусная маринованная свекла на зиму

Подборка рецептов

Салат из свеклы на зиму без стерилизации

Икра из свеклы и моркови

Квашеная свекла на зиму

Икра из свеклы с чесноком на зиму

Маринованная свекла

Подборка рецептов

Салат из свеклы с квашеной капустой

Селедка под шубой кубиками

Салат из свеклы по-грузински

Салат «Поцелуй любовницы»

Маринованная капуста со свеклой и чесноком

Подборка рецептов

Маринованная капуста с медом быстрого приготовления

Быстрая маринованная цветная капуста

Маринованная капуста со свеклой

Голубцы по-корейски

Маринованная свекла в банках на зиму

Подборка рецептов

Свёкла с жареным луком на зиму

Икра свекольная на зиму через мясорубку

Салат из свеклы на зиму без стерилизации

Квашеная свекла на зиму

Маринованная свекла на зиму

Подборка рецептов

Маринованная свекла на зиму без уксуса (на борщ)

Маринованная свекла с луком на зиму

Квашеная свекла на зиму

Заморозка свеклы на зиму

Маринованная свекла на зиму в банках тертая

Подборка рецептов

Винегрет на зиму (в банках)

Салат со свеклой, помидорами и луком на зиму

Салат из свеклы на зиму без стерилизации

Икра из свеклы «Пальчики оближешь»

Маринованная свекла с уксусом на зиму

Подборка рецептов

Маринованная свекла с хреном на зиму

Острая икра из свеклы на зиму

Винегрет на зиму (в банках)

Салат из свеклы на зиму «Пальчики оближешь»

Другие полезные подборки по теме

Варенье из ягод на зиму (196)Вегетарианские блюда из свеклы (232)Заготовка соусов на зиму (171)Заготовки из ягод на зиму (295)Заготовки на зиму (2097)Заготовки на зиму без уксуса (1407)Компоты на зиму (242)Помидоры на зиму (235)Простые салаты из свеклы (171)Салат из вареной свеклы (267)Салат из свеклы (313)Салат из свеклы без чеснока (235)Салат из свеклы с маслом (154)Салаты на каждый день из свеклы (171)Свекла (646)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Как и сколько варить свеклу целиком и кусочками?

Филе индейки в кисло-сладком соусе сувид (су-вид)	Куриные котлеты с соусом Бешамель	Мохито из кабачков	Острая квашеная капуста со свеклой	Салат с карпаччо и ананасами	Ткемали с базиликом	Стейк рибай на мангале на решетке
Помидоры пелати (на зиму)	Кабачки с шампиньонами в сметане	Пастила из яблок и физалиса	Паштет из куриной печени с молоком	Пассата из мякоти помидоров на зиму	Ореховый чизкейк	Киш с рикоттой, форелью и лисичками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Свекла по-корейски на зиму

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты