ПП майонез из вареных яиц

Приготовим домашний диетический майонез на основе яичных вареных желтков и греческого йогурта. Для приготовления этого майонеза вам не понадобится даже блендер, вы легко справитесь с приготовлением при помощи вилки.

За счет того, что яйца в майонез мы добавляем вареные, его можно использовать и для детского меню. По вкусу этот майонез мне больше других домашних напоминает тот самый - магазинный. Но в домашнем нет "плохих" добавок - только натуральные и полезные продукты.

Храните такой майонез в холодильнике не более 3-х суток.

Ингредиенты

Яичные желтки - 2 шт.

Масло оливковое - 1 ст.л.

Сок лимона - 1 ч.л.

Горчица не острая - 1 ч.л.

Йогурт греческий - 150 г

Соль - по вкусу

158 кКал
0 ч. 15 мин.
0 ч. 15 мин.

Б: 6.67
Ж: 12.77
У: 3.45

Фото готового блюда

aурикаавтор рецепта

4.88

Оценить рецепт

Рейтинг 4.88 из 5
на основе 8 голосов

41 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите необходимые продукты для приготовления ПП майонеза из вареных яиц. Яйца отварите вкрутую и остудите.

В подходящую мисочку выложите отварные яичные желтки, добавьте оливковое масло и немного соли. Тщательно разомните желтки вилкой и соедините с маслом.

Добавьте не острую горчицу и сок лимона. Перемешайте все ингредиенты.

К яичным желткам добавьте натуральный греческий йогурт.

Перемешайте ингредиенты. Попробуйте на вкус и добавьте, если вам не хватает соли или кислоты.

ПП майонез из вареных яиц готов! Можете использовать его для заправки салатов или подавать к другим блюдам. Приятного аппетита!

ПП майонез из вареных яиц, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое ПП? Принципы правильного питания. Что можно есть на ПП?

Полезные подборки и рецепты ...

Майонез

Подборка рецептов

Соус «Провансаль»

Майонез из аквафабы (веганский)

Майонез классический «Провансаль»

Веганский майонез из семечек

Домашний майонез с лимонным соком

Подборка рецептов

Домашний майонез из перепелиных яиц

Майонез из вареных желтков

Сырный майонез

Соус для шаурмы с соевым соусом

Майонез с горчицей

Подборка рецептов

Домашний майонез из перепелиных яиц

Майонез из фасоли

Зеленый майонез (с укропом)

Сырный майонез

Майонезный соус

Подборка рецептов

Соус «Цезарь» с анчоусами

Соус Тартар со свежим огурцом

Соус для «Цезаря» с майонезом

Соус для картошки по-деревенски

Вегетарианский майонез

Подборка рецептов

Чатни из слив

Урбеч из черного кунжута

Подборка рецептов

Японский ореховый соус

Кетчуп из томатного сока в домашних условиях

Кунжутный соус

Другие полезные подборки по теме

Блюда ПП (правильное питание) (1451)ПП блюда на каждый день (1338)ПП блюда на обед на каждый день (619)ПП ужин на каждый день (454)Простые ПП блюда на каждый день (1471)Простые салаты без майонеза (1648)Простые салаты с майонезом (720)Простые салаты с яйцами (647)Салат с яйцами (773)Салат с яйцом и сыром (459)Салаты без майонеза и чеснока (1488)Салаты с майонезом (1178)Салаты с яйцом и майонезом (1063)Салаты с яйцом, луком и майонезом (607)Яйцо куриное (2989)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Гость

Ничего даже отдалённо не напоминает майонез ни по вкусу, ни по густоте .. Только по цвету 😏 жаль

ответить

Tastr

Гость, вкусы у всех разные, для многих очень даже напоминает майонез, даже вкуснее.

Можно сделать соус более пикантным добавив больше горчицы и лимонного сока.

А густота должна быть правильной, если вы добавляли греческий густой йогурт 4%. Там нечему быть жидким. Скорее всего, вы влили йогурт из бутылки, а это уже совсем другая консистенция.

ответить

Людмила

Если взбить Бендером, наверное пышнее будет. Попробую ваш рецепт. Спасибо.

ответить

aурика Автор рецепта

Людмила, да, конечно! Напишите, если не сложно, как у вас получилось и понравилось ли)

ответить

Elfooboo

сохраняю рецпт:smilehearth::bestofthebest:

ответить

aурика Автор рецепта

Elfooboo , на здоровье! :smile:

ответить

Полезные советы

Как и сколько варить яйца всмятку?

Как и сколько варить яйца в мешочек?

Почему бисквит не получается? Пахнет яйцами, сухой, липкий...

Как и сколько варить гусиные яйца?

Что такое ПП? Принципы правильного питания. Что можно есть на ПП?

Почему красят яйца на Пасху?

Какие яйца полезнее: вареные, жареные или сырые?

Сырники с дыней	Салат с курицей и грецкими орехами (по-армянски)	Салат из помидоров по-китайски	Салат с кукурузой, тунцом и яйцами	Картофельное пюре на кокосовом молоке	Гратен картофельный с лисичками	Блины из крахмала без яиц и муки
Стручковая фасоль по-корейски на зиму	Мясо со свежей кукурузой (в початке)	Пирожки с луком, яйцом и сыром	Сыр бри с клубникой	Макаронс на французской меренге	Куриные бедра с кабачком и баклажанами	Лепешки с ветчиной и сыром в духовке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

ПП майонез из вареных яиц

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты