E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Макароны →
    Фунчоза с грибами эноки

    Фунчоза с грибами эноки

    Очень люблю и фунчозу, и грибы эноки, вот решила соединить их в одном блюде - получилось превосходно!!! Очень интересная "жевательная" текстура, сочность, пикантность и легкая остринка😉. Рекомендую от души🙂👍.

    Ингредиенты

    Эноки - 150 г

    Фунчоза - 150 г

    Морковь - 1 шт.

    Перец сладкий - 1/2 шт.

    Перец чили - 1-2 шт. (по вкусу)

    Чеснок - 2 зубчика

    Имбирь - 7-8 г

    Соевый соус - 3 ст. л.

    Сладкий соус чили - 2 ст. л.

    Масло чили - 1 ст. л. (по желанию)

    Вода - 1 л

    Масло растительное - 2-3 ст. л.

    Соль - по вкусу

    Получается 4 порции
    • 137 кКал
    • 35 мин.
    • 35 мин.
    • Б: 1.74
    • Ж: 6.03
    • У: 20.5

    Фото готового блюда

    Elfooboo автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов
    2 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления фунчозы с грибами эноки. Овощи можно брать любые, на ваш вкус, у меня самые обычные. Остроту регулируйте под свой вкус, конечно).


    Фунчозу приготовьте согласно инструкции на упаковке - как правило, ее достаточно залить кипятком и оставить минут на 5-6 (я так и поступила). Затем откиньте лапшу на сито, промойте чистой холодной водой. Снова откиньте на сито, чтобы стекла вода.


    Нарежьте перец и морковь тонкой соломкой, чеснок, имбирь и чили измельчите.


    У грибов отрежьте корни, их выбрасываем. Грибы промойте, разделите/разорвите их на части.


    В сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте чеснок, имбирь и чили буквально 20-30 секунд.


    Выложите в сковороду морковь, обжарьте, часто помешивая, еще минуту.


    Добавьте перец, обжаривайте, помешивая, до мягкости овощей.


    К овощам выложите эноки, обжарьте 1-2 минуты, пока эноки не станут мягкими.


    Теперь нагрев уберите на средний, добавьте фунчозу, соевый соус и чили соус, масло чили довольно острое, добавляйте по вкусу и желанию. Все перемешиваем.


    Попробуйте, при необходимости добавьте соли. Фунчоза с грибами эноки готова, можно подавать!!


    При подаче можно добавить свежей зелени (кинзы или зеленого лука), украсить семенами кунжута.


    Фунчоза и эноки очень похожи внешне, поначалу кажется, что это просто фунчоза с овощами🙂, но уверяю вас, текстура блюда благодаря грибам будет другой😉).


    Приятного аппетита!🤗🤗


    Фунчоза с грибами эноки, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Фунчоза с грибами

    Подборка рецептов

    Дакжим (курица с овощами по-корейски)
    Суп с фунчозой и грибами
    Фунчоза с грибами в сливочном соусе
    Фунчоза с вешенками и овощами
    Эноки

    Рецепты по ингредиенту

    Спаржа с грибами эноки
    Эноки с беконом
    Салат с грибами эноки
    Грибы эноки по-корейски
    Вторые блюда из фунчозы

    Подборка рецептов

    Фунчоза с курицей и кабачком
    Фунчоза с говядиной и овощами
    Фунчоза с креветками и грибами
    Фунчоза с куриной печенью
    Вегетарианские блюда с фунчозой

    Подборка рецептов

    Фунчоза с грибами в сливочном соусе
    Блюда из фунчозы без мяса

    Подборка рецептов

    Фунчоза с грибами в сливочном соусе
    Фунчоза со стручковой фасолью
    Жареная фунчоза с овощами
    Фунчоза с овощами в соевом соусе
    Салаты с фунчозой

    Подборка рецептов

    Салат с фунчозой, шампиньонами и овощами
    Фунчоза с куриными желудками по-корейски
    Фунчоза с овощами и мясом по-корейски
    Салат с фунчозой и морской капустой

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда с грибами без мяса (254)Веганские блюда с грибами (400)Вегетарианские блюда с грибами (402)Вторые блюда с грибами (526)Вторые блюда с грибами (523)Грибные супы (173)Грибы (1239)Куриная грудка с грибами (185)Курица с грибами на обед (205)Постные блюда с грибами (235)Постные вторые блюда с грибами (207)Салат с грибами на день рождения (185)Салаты с грибами (215)Ужин с грибами (436)Что приготовить из куриного филе и грибов (232)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Ольга
    Сделала без перечного масла и Чили. Тоже ничего. Семья назвала эноки "жареные гвозди"
    Нравится
    (1)
    ответить
    Elfooboo Автор рецепта
    Ольга, гвозди - из-за шляпок?  или не понравилось? не поняла...
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    УхтыЖ, какая вкуснота!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Elfooboo Автор рецепта
    Алена Прика, спасибушки))))
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Жареный рис с соусом терияки
    Халасле (венгерский рыбный суп)
    Котлеты из карася
    Картофельные вафли без яиц
    Мукрам
    Постные конфеты с кокосовой стружкой
    Вафли из вареного риса

    Постный гороховый суп-пюре с оливками
    Перлотто с курицей
    Ризотто из макарон
    Тушеный болгарский перец
    Салат из пекинской капусты с грецкими орехами
    Постная манная каша на клюквенном соке
    Курица в афганском казане
    Мобильная версия сайта