E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Вторые блюда →
    Жаркое из конины

    Жаркое из конины

    Истоки жаркого следует искать в далеком прошлом, когда человек научился поджаривать мясо, а в дальнейшем придумал, с чем же вкуснее его съесть. Жаркое - всегда вкусное и аппетитное блюдо. Независимо от того, из какого мяса и в какой стране его бы ни приготовили.

    Ингредиенты

    Конина - 650 г

    Лук репчатый - 170 г

    Чеснок - 15 г

    Вода - 250 мл

    Томатная паста - 1 ст.л.

    Пюре из помидоров - 150 мл

    Морковь - 350 г

    Картофель - 450 г

    Соевый соус - 3 ст.л.

    Мука - 2 ст.л.

    Соль - 1 ч.л.

    Перец черный - 1 ч.л.

    Растительное масло - 3 ст.л.

    Розмарин сушеный - 1 ч.л.

    Перец красный чили - 1/4 ч.л.

    • 109 кКал
    • 2 ч. 20 мин.
    • 2 ч. 20 мин.
    • Б: 7.36
    • Ж: 3.61
    • У: 8.57

    Фото готового блюда

    Мадина автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов
    4 добавлений в книги рецептов

    Посмотрите видео версию рецепта

    Процесс приготовления

    Для приготовления жаркого из конины соберем все необходимые ингредиенты по списку.


    Нарезаем морковь, чеснок на мелкие кусочки, лук - на крупные дольки.


    Конину нарежьте средними кусочками. Добавьте кусочки конины в большую миску, посыпьте мукой, солью и перцем и хорошо перемешайте.


    Разогреть масло в казане. Как только масло станет горячим, обжарить конину до золотистой корочки.


    Выньте конину из казана и отложите в сторону. Добавьте нарезанный лук и чеснок в казан. Жарьте 1 минуту.


    Добавьте воды и с помощью деревянной ложки тщательно очистите дно сотейника, чтобы удалить прилипшие к ней мелкие кусочки муки и мяса. Помидоры измельчите в блендере.


    Верните конину в казан. Добавьте томатную пасту, пюре из помидоров и нарезанную морковь.


    Добавьте соевый соус, сушеный розмарин, красный чили перец. Хорошо перемешайте.


    Доведите до кипения, сделайте слабый огонь и накройте крышкой. Тушите 1,5 часа.


    Нарежьте картофель кубиками. Добавьте в казан и готовьте еще 30 минут.


    Жаркое из конины готово! Всем приятного аппетита!



    Жаркое из конины, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Конина

    Рецепты по ингредиенту

    Конина в духовке
    Куырдак из конины
    Отбивные из конины
    Фарш с квашеной капустой (+котлеты из него)
    Жаркое в казане

    Подборка рецептов

    Жаркое из говядины с картошкой в казане
    Жаркое с ребрышками и картошкой
    Жаркое-соус по-домашнему с зеленым горошком
    Жаркое из говядины с грибами
    Жаркое

    Подборка рецептов

    Жаркое из кролика
    Говядина в горшочках с картошкой и грибами
    Жаркое из говядины с овощами
    Куырдак
    Тушеная картошка с мясом

    Подборка рецептов

    Тушеная картошка с мясом в сковороде
    Картофель тушеный со свининой и сливками
    Филе куриных бедер с лисичками и овощами в казане
    Жаркое по-домашнему

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из картофеля (875)Блюда из картошки без мяса (338)Блюда из картошки в духовке (678)Блюда из картошки в духовке на каждый день (785)Блюда из картошки на ужин (818)Блюда из свинины без картошки (849)Веганские блюда с картошкой (346)Вегетарианские блюда из картофеля (593)Вторые блюда из картофеля (1422)Картофель (2179)Обед из картошки на каждый день (1045)Обед из мяса и картошки (466)Простые блюда из картошки (842)Суп без картошки и макарон (375)Суп с мясом и картошкой (708)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Как и сколько варить вареники с картошкой?Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чисткиКак и сколько варить картошку?Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...Калорийность драников (картофельных и кабачковых)Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...Сколько варить картошку для пюре?

    Свежие рецепты


    Жареный рис с соусом терияки
    Халасле (венгерский рыбный суп)
    Котлеты из карася
    Картофельные вафли без яиц
    Мукрам
    Постные конфеты с кокосовой стружкой
    Вафли из вареного риса

    Постный гороховый суп-пюре с оливками
    Перлотто с курицей
    Ризотто из макарон
    Тушеный болгарский перец
    Салат из пекинской капусты с грецкими орехами
    Постная манная каша на клюквенном соке
    Курица в афганском казане
    Мобильная версия сайта