E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыСалаты простые
Винегрет с бататом

Винегрет с бататом

Приготовим винегрет с бататом (заменим картофель). Такой вариант салата получится более полезным и легким. Да и по вкусу мне тоже он очень понравился. Винегрет с бататом не только легкий и полезный, но также очень сытный и идеально подходит для осеннего и зимнего меню.

Ингредиенты

Батат - 400 г

Свекла - 400 г

Морковь - 200 г

Соленые огурцы - 150 г

Консервированный горошек - 200 г

Красный лук - 1 шт.

Зеленый лук - 30 г

Масло подсолнечное - 3 ст.л.

Соль, черный молотый перец - по вкусу

  • 61 кКал
  • 1 ч. 15 мин.
  • 1 ч. 15 мин.
  • Б: 1.77
  • Ж: 2.05
  • У: 9.27

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов
4 добавлений в книги рецептов


Процесс приготовления

Соберите необходимые продукты для приготовления винегрета с бататом. Овощи для винегрета я всегда запекаю, завернув их в фольгу. Огурцы использую только соленые, не маринованные! В этом варианте салата нет квашеной капусты, хотя я ее часто добавляю. Нравится добавлять красный салатный лук и зеленый. И обязательно заправить винегрет ароматным подсолнечным маслом.


Овощи для винегрета стараюсь запечь накануне, чтобы они полностью остыли. Батат помойте, обсушите и заверните в фольгу. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на минут 40-50, в зависимости от его размера. Готовый овощ достаньте из духовки, чтобы проверить его готовность, можно проткнуть ножом, и оставьте его полностью остыть в фольге.


Таким же образом запеките свеклу и морковь. По отдельности заверните овощи в фольгу и запекайте при 180 градусах около 40 минут. Дайте полностью остыть прямо в фольге.


Запеченные овощи очистите.


Нарежьте овощи небольшим кубиком и сложите в подходящую посуду. Добавьте нарезанный кубиками соленый огурец и добавьте консервированный горошек.


Нарежьте мелко красный и зеленый лук. Добавьте к овощам.


Посолите и поперчите по вкусу и заправьте ароматным подсолнечным маслом. Перемешайте винегрет.


Дайте винегрету с бататом немного настояться, и можно подавать! Приятного аппетита!!!



Винегрет с бататом, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (4)
Добавить комментарий
записываю в планы 
Нравится
(0)
ответить
aурика Автор рецепта
Нина Минина-Р, о здорово!!!Буду рада, если понравится!
Нравится
(0)
ответить
Отличное сочетание овощей 
Нравится
(0)
ответить
aурика Автор рецепта
Ната, спасибки)
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Красный творог

Хе из семги

Креветочное масло

Креветки в медово-соевом соусе с чесноком

Сливочный суп с курицей и рисом

Яйцо под майонезом с зеленым горошком

Салат из свеклы и зеленой редьки

Брауни с яблоками в микроволновке

Бутерброды с яйцом в аэрогриле

Куриные котлеты с сыром в аэрогриле

Рулет из требухи (рубца)

Салат со шпинатом, свеклой и фетой

Шампиньоны с помидорами на сковороде

Бутерброды с жареным яйцом
Мобильная версия сайта