E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блины →
    Блины с опятами

    Блины с опятами

    Это замечательное блюдо русской кухни стало популярным и любимым многими поколениями. Сытные и вкусные блины невероятно разнообразны. В виде закуски, второго блюда или десерта они постоянно присутствуют в нашем каждодневном и праздничном рационе. Предлагаю их приготовить с опятами.

    Ингредиенты

    Тесто:

    Молоко - 250 мл

    Вода - 250 мл

    Мука пшеничная - 250 г

    Яйцо куриное - 1-2 шт.

    Растительное масло - 3 ст.л.

    Сахар - 1 ч.л.

    Соль - 0,5 ч.л.

    Начинка:

    Опята - 300 г

    Яйцо куриное - 2-3 шт.

    Лук зеленый - 50 г

    Соль - по вкусу

    • 127 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 4.85
    • Ж: 5.09
    • У: 15.71

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 6 голосов
    3 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления блинов с опятами.


    Замесите тесто. В миску разбейте яйца, насыпьте сахар, соль и взбейте.


    Налейте молоко и воду, перемешайте.


    Насыпьте муку и замесите гладкое, однородное тесто без комочков. Удобно это сделать венчиком.


    После налейте растительное масло и снова перемешайте. Дайте тесту постоять 10-15 минут и приступайте к выпеканию блинов.


    Сковороду с антипригарным покрытием хорошо нагрейте. Половником вылейте на неё тесто. Вращая сковороду, равномерно распределите тесто.


    Пеките блины с обеих сторон до подрумянивания.


    Готовые блины стопкой сложите на тарелке.


    Приготовьте начинку. Яйца сварите вкрутую. Для этого выложите их в кастрюлю и залейте водой. Варите с момента закипания 10 минут и выключайте. Воду слейте, обдайте яйца холодной водой, охладите и очистите. Разомните вилкой, добавьте нарезанный зеленый лук и нарезанные мелко опята. У меня опята маринованные, но подойдут и свежие. Только предварительно их нужно отварить в течение 15 минут, а затем тщательно промыть в проточной воде. Маринованные тоже нужно хорошо промыть.


    Начинку для блинов посолите по вкусу и перемешайте.


    На каждый блин выложите 2 столовые ложки начинки.


    И сверните конвертом.


    Наполните начинкой все блины.


    Обжарьте блины с опятами на сковороде до золотистой корочки и подавайте к столу в горячем виде со сметаной или соусами.




    Блины с опятами, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Блины с грибами

    Подборка рецептов

    Блины с капустой и грибами
    Блины с курицей и грибами
    Блины с сушеными грибами
    Блинчики из куриной печени, фаршированные жареными грибами
    Блины с начинкой

    Подборка рецептов

    Блины с говяжьим фаршем
    Блины на сыворотке с начинкой (печень+грибы)
    Яичные блинчики с фаршем
    Овсяноблин с курицей и сыром
    Блины на молоке с начинкой

    Подборка рецептов

    Роллы из блинчиков с разной начинкой
    Овсяноблин
    Блинчики с куриным фаршем
    Овсяноблин с бананом (на молоке)
    Блины с начинкой на масленицу

    Подборка рецептов

    Блинчики с пекинской капустой и яйцом (в начинке)
    Блины со сгущенкой
    Шоколадные блинчики с творожно-кокосовой начинкой
    Блинчики на молоке с мясом
    Блины с несладкой начинкой

    Подборка рецептов

    Блин-галета с яичницей и беконом
    Блинчики с отварным мясом и жареным луком
    Блинчики с куриными сердечками
    Блинные рулетики с селедкой
    Начинки для блинов

    Подборка рецептов

    Блины с сёмгой и плавленным сыром
    Панкейки из кукурузной муки на молоке
    Кабачковые панкейки
    Блины с рыбой и рисом

    Другие полезные подборки по теме

    Блины (737)Блины без дрожжей (433)Блины без соды и разрыхлителя (436)Блины на завтрак (332)Блины на молоке (371)Блины на молоке без дрожжей (338)Блины, оладьи (871)Веганские блюда с грибами (400)Вегетарианские блюда с грибами (402)Вторые блюда с грибами (659)Грибы (1239)Тонкие блины (355)Тонкие блины без дрожжей (336)Тонкие блины на масленицу (292)Ужин с грибами (436)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    aурика
    Класс!!Аппетитные и румяные!!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    aурика, спасибо большое!:hearth:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Сибирячка
    какая чудесная начинка! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Сибирячка, спасибо! :hearth: Да вкусно.:smile:
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Калорийность блинов и блинчиковКалорийность жульена с курицей и грибамиПочему блины рвутся и прилипают к сковороде при переворачивании?Почему молоко горчит? При скисании и свежее, домашнее и магазинное...Почему блины на кефире рвутся, прилипают к сковороде, не переворачиваются?Как вскипятить молоко, чтобы не пригорало? Почему молоко пригорает при кипячении в кастрюле?Домашние грибные заготовки12 необычных рецептов блинов на Масленицу и не только!Как выжить русскому человеку... без блинов? Для тех кто хочет, но не знает как…

    Свежие рецепты


    Салат с куриными сердечками и маринованными огурцами
    Бисквитные пирожные с масляным кремом
    Салат с шиитаке
    Смажак (жареный сыр по-чешски)
    Творожные шарики со сгущенкой
    Судзукакья (греческая кухня)
    Сырники с топинамбуром

    Кофе из топинамбура
    Куриные голени с цветной капустой в духовке
    Лимонные бары (Lemon bars)
    Десерт «Нежность» (творожный)
    Брусничный курд
    Лосось с овощами в сливочном соусе
    Кимчи из овощей
    Мобильная версия сайта