Торт «Три стакана»

Name: Торт «Три стакана»
Prep time: 2 h
Cook time: 1 h
Total time: 3 h
Yield: 8

Простой шоколадный торт со сметанным кремом для домашнего чаепития. Готовится торт достаточно просто и рецепт его легко запомнить, основные ингредиенты мы берём по 1 стакану. Сметанный крем можно заменить взбитыми сливками.

Ингредиенты

Тесто:

Кефир 2% - 1 стакан

Сахар - 1 стакан

Мука пшеничная - 1 стакан

Яйцо куриное - 1 шт.

Масло растительное - 3 ст.л.

Какао-порошок - 3 ст.л.

Сода - 1 ч.л.

Соль - щепотка

Крем:

Сметана 15-20% - 300 г

Сахар - 100 г

Стакан = 200 мл
Диаметр формы - 20-21 см

267 кКал
1 ч.
2 ч.
3 ч.

Б: 4.92
Ж: 10.8
У: 37.66

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

13 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Торт «Три стакана» на кефире с какао готовить начинаем с приготовления коржей.

Яйцо и сахар взбить миксером.

Добавить масло, снова взбить.

В кефир (комнатной температуры) добавить соду, перемешать.

Делать это надо в большой миске, так как кефир будет пениться от реакции с содой.

Соединить обе массы.

Быстро взбить.

Соль, муку и какао перемешать.

Высыпать в основную массу.

Снова взбить миксером до однородного состояния.

Форму диаметром 20-21 см смазать маслом.

Переложить тесто.

Выпекать корж при температуре 180 градусов 25-30 минут или до сухой спички.

Если верх быстро подрумянивается, можно прикрыть форму фольгой.

Дать коржу немного остыть, после переложить на решетку и дать полностью остыть.

Пока корж остывает, приготовим крем.

Сметану соединить с сахаром.

Перемешать, чтобы сахар растворился.

Корж разрезать на две части, неровную "шапочку" я срезала.

Промазать корж сметанным кремом.

Накрыть вторым коржом и снова промазать кремом.

Срезанную верхушку измельчить в блендере, посыпать верх торта.

Торт «Три стакана» поставить на пару часов в холодильник, а после можно угощаться.

Приятного чаепития.

Полезные подборки и рецепты ...

Торты

Рубрика рецептов

Шоколадный торт «На раз, два, три»

Торт «Черный принц» на кефире

Фасолевый торт (из консервированной фасоли)

Заварной крем для «Медовика»

Сметанные торты

Подборка рецептов

Торт «Пинчер кучерявый» с вишней

Торт с черносливом и сметанным кремом

Торт из батона без выпечки со сметаной и творогом

Клубнично-банановый торт

Сметанные кремы для тортов и десертов

Подборка рецептов

Крем из сливок и сахарной пудры (для тортов и пирожных)

Идеальный крем для «Медовика»

Крем из сливок и сгущенки (для торта и пирожных)

Сметанный крем для торта

Торты на кефире

Подборка рецептов

Сметанник на кефире на сковороде

Торт Зебра в мультиварке

Бисквит на кефире без яиц

Шоколадный торт на кефире

Шоколадные торты на кефире

Подборка рецептов

Шоколадный чизкейк Сан-Себастьян

Муссовый торт «Капучино»

Торт на Хэллоуин

Шоколадный муссовый торт

Шоколадные торты

Подборка рецептов

Вишневый муссовый торт

Фисташковый чизкейк

Торт «Улыбка негра» (на кефире)

Шоколадный торт с абрикосами

Другие полезные подборки по теме

Бисквитные торты (165)Желейный торт (158)Крем для бисквитного торта (101)Крем для торта (102)Кремовые торты (204)Простой торт (232)Сметанные торты (93)Сметанный торт без желатина (82)Торт без яиц (275)Торт со сгущенкой (190)Торты (1147)Торты без выпечки (82)Торты из печенья (76)Торты на день рождения (428)Шоколадные торты (128)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Настя

У меня почему то бисквит упал, вроде все по рецепту.

ответить

Мария Автор рецепта

Настя, ну а в целом, он пропекся, разделился на два?

ответить

Гость

Мария, с трудом разделился, думаю могло быть лучше, совсем не рыхлый.

ответить

Мария Автор рецепта

Настя, этот бисквит и не выходит рыхлым, плотноватый.

ответить

Гость

Мария, понятно, а я люблю пышные бисквиты. Ну, все равно, спасибо за рецепт, чай попили - даже крошек не осталось.))

ответить

Мария Автор рецепта

Настя, пожалуйста:smile:

ответить

Полезные советы

Сроки хранения крем-чиза. Можно ли замораживать крем-чиз?

Почему трескается крем-чиз на торте?

Что делать, если крем-чиз получился жидким, расслоился и не взбивается?

Калорийность окрошки: на квасе, на кефире, с колбасой...

Как загустить крем из сгущенки и сметаны?

Чем и как загустить сметанный крем?

Почему крем из сливок стал жидким или не взбивается? Что делать, чем загустить?

Почему крем из масла и сгущенки расслаивается, становится жидким, идёт крупинками? Что делать?

Что делать, если масляный крем расслоился? Как исправить?

Почему заварной крем расслоился и получился крупинками? Что делать, как исправить?

Жидкий заварной крем: почему не густеет и как загустить?

Срок хранения заварного крема? Где и как хранить?

Почему не получается белковый крем? Как загустить белковый крем?

Почему сметана сворачивается при тушении?

В шоколад – касторку? Зачем?!

Почему блины на кефире рвутся, прилипают к сковороде, не переворачиваются?

Цветная капуста с картошкой и кабачками	Банановый Фостер	Апельсиновый кекс с изюмом	Тыквенный рис	Шоколадное финансье	Уха с сайрой и перловкой	Шаньги морковные
Огурцы для хот-догов	Московские хлебцы	Оливье. Десятилетие перемен.	Свинина с кабачком и помидорами	Бёрики (калмыцкие пельмени)	Соус Болоньезе с фрикадельками	Сдобнушки деревенские на сметане в духовке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Торт «Три стакана»

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты