E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Маринады →
    Маринад из помидоров для шашлы

    Маринад из помидоров для шашлыка

    Натуральный маринад для шашлыка без примесей и без каких-либо добавок. В этих овощах содержится очень много кислот: щавелевая, янтарная, лимонная, винная и т.д. Благодаря чему мясо отлично маринуется без добавления уксуса, лимонного сока и т.п. Вам останется лишь добавить лук, соль и молотый черный перец.

    Если вам не принципиальна луковая нарезка, то допустимо натереть очищенный корнеплод на терке с мелкими ячейками, превращая его в луковое пюре. Затем его можно просто смешать с томатным.

    По желанию добавляйте в маринад из помидоров специи и пряности, приправы. Можно немного всыпать сахарного песка, если томатное пюре слишком кислое на вкус.

    Срок маринования мяса - от 2 часов и более.

    Ингредиенты

    Помидоры - 5 шт.

    Лук репчатый - 2 шт.

    Соль - 3 щепотки

    Перец черный молотый - 2 щепотки

    • 26 кКал
    • 10 мин.
    • 10 мин.
    • Б: 1.17
    • Ж: 0.15
    • У: 5.31

    Фото готового блюда

    Алена Прика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления маринада из помидоров для шашлыка - перед вами!


    Промойте томаты в воде, вырежьте зеленые сердцевинки. Лук очистите от шелухи и промойте в воде. Разрежьте помидоры пополам или на четвертинки и натрите на терке с мелкими ячейками.


    Нарежьте луковицы кольцами и добавьте в томатную массу. Можно также пюрировать лук, как и томаты.


    Всыпьте соль и молотый черный перец, аккуратно все перемешайте. Можно добавить измельченные сушеные итальянские травы, орегано, тимьян, базилик и т.д.


    Маринад из помидоров для шашлыка полностью готов. Добавляйте в него нарезанные кусочки мяса или птицы, кролика и маринуйте не менее 2 часов.


    Можно приготовить его заранее, за 1-2 часа до маринования, и тогда он лучше пропитается луковым ароматом.


    Приятного вам!


    Маринад из помидоров для шашлыка, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Маринады для шашлыка

    Подборка рецептов

    Маринад для свиной вырезки
    Маринад для шашлыка из куриных крылышек
    Шашлык с жидким дымом в духовке
    Шашлык из говядины в гранатовом соке
    Маринады для шашлыка из свинины

    Подборка рецептов

    Маринад для шашлыка из куриных крылышек
    Маринад «Алабама» для шашлыка (+рецепт шашлыка)
    Маринад для бараньих ребрышек
    Маринад для шашлыка с соевым соусом
    Маринады для куриного шашлыка

    Подборка рецептов

    Шашлык из курицы в гранатовом соке
    Маринад для шашлыка из курицы (самый вкусный и сочный)
    Томатный маринад для курицы с табаско
    Маринад для курицы с лимоном и травами
    Томатные маринады

    Подборка рецептов

    Томатный маринад для курицы с табаско
    Маринад для индейки
    Куриные бедрышки в кисло-сладком маринаде в духовке
    Маринад для шашлыка с томатной пастой
    Маринады

    Рубрика рецептов

    Маринад для курицы на минеральной воде
    Маринад для рыбы на кефире с имбирем
    Маринад для индейки
    Соус «Мохо» (кубинский маринад для мяса)
    Маринады для мяса

    Подборка рецептов

    Маринад для курицы с лимоном и травами
    Соус «Мохо» (кубинский маринад для мяса)
    Маринад для шашлыка из курицы (самый вкусный и сочный)
    Маринад для мяса по-французски
    Маринады для курицы

    Подборка рецептов

    Курица в соусе барбекю в духовке
    Соус «Мохо» (кубинский маринад для мяса)
    Куриные бедрышки в кисло-сладком маринаде в духовке
    Маринад для шашлыка из курицы (самый вкусный и сочный)

    Другие полезные подборки по теме

    Барбекю и шашлык (250)Вегетарианские блюда с помидорами (770)Вторые блюда с помидорами (1142)Закуска из помидоров с чесноком (256)Помидор (1615)Помидоры на зиму (247)Помидоры черри (301)Простые салаты к шашлыку (357)Салат из помидор с маслом (291)Салаты к шашлыку (367)Салаты к шашлыку без майонеза (318)Салаты с помидорами (429)Суп с помидорами (338)Ужин из помидоров (305)Шашлык (252)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Сколько жарить шашлык из свинины? На мангале и в духовкеКакая часть свинины лучше для шашлыка?

    Свежие рецепты


    Ферментация цветков одуванчика. Одуванчиковый чай
    Медовик с черносливом и грецкими орехами
    Маринад из помидоров для шашлыка
    Груша в аэрогриле
    Фисташковые синнабоны
    Гречка по-охотничьи
    Салат «Нарцисс» с крабовыми палочками и яблоком

    Хачапури на творожном тесте
    Синнабоны из слоеного теста
    Котлеты из леща
    Марокканское печенье
    Картофельные зразы с ветчиной и сыром
    Карривурст
    Казан кебаб из курицы
    Мобильная версия сайта