Маринад для шашлыка с томатной пастой

Идеальный маринад практически для всех видов мяса и птицы, рыбы. Готовится он легко и просто, буквально за 10-15 минут. Так как сама паста по вкусу кислая, то дополнительно никакие кислоты в виде уксуса или лимонного сока добавлять не нужно. Именно благодаря этой кислинке мясо отлично промаринуется и пропитается луковым ароматом.

По желанию всыпайте свои любимые пряности и приправы, специи, но имейте в виду количество соли в их составе. Если она присутствует, то удалите ее из списка ингредиентов, чтобы не дублировать и не пересолить маринад.

Томить мясо в маринаде лучше всего не менее 1-2 часов. А еще сочнее оно будет, если вы оставите его там на ночь.

Ингредиенты

Томатная паста - 3-4 ст.л.

Лук репчатый - 2 шт.

Минеральная вода - 400 мл

Соль - 0,5 ч.л.

Перец черный молотый - 3 щепотки

Чеснок молотый сушеный - 0,5 ч.л.

Орегано - 0,5 ч.л.

25 кКал
0 ч. 10 мин.
0 ч. 10 мин.

Б: 0.81
Ж: 0.05
У: 5.32

Фото готового блюда

Алена Прика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов

3 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления маринада для шашлыка с томатной пастой - перед вами!

Луковицы выбирайте средние или крупные. Очистите их от шелухи, промойте в воде. Натрите на терке с мелкими ячейками в глубокую емкость: салатник или миску. Добавьте туда же соль и молотый черный перец.

Всыпьте приправы и пряности. Можно вместо сушеного чеснока добавить прессованный свежий в количестве 2-3 зубчиков.

Выложите качественную томатную пасту. Если она слишком кислая на вкус, то можно всыпать 1 ч.л. сахарного песка - он нивелирует кислинку.

Влейте минеральную воду: с газом или без - по вашему вкусу. Тщательно все размешайте и попробуйте маринад на вкус. Он должен быть луково-пряно-кислым.

Маринад для шашлыка с томатной пастой полностью готов! Теперь в нем можно мариновать мясо, а потом - жарить и наслаждаться вкусным блюдом.

Приятного вам!

Маринад для шашлыка с томатной пастой, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Маринады

Рубрика рецептов

Маринад для сала (+сало)

Маринад для рыбы с луком и горчицей

Йогуртовый маринад для курицы

Маринад для стейка из свинины

Маринады для шашлыка

Подборка рецептов

Маринад для шашлыка из свинины

Маринад для шашлыка из свинины на кефире

Шашлык с жидким дымом в духовке

Маринад с хреном для мяса

Маринады для мяса

Подборка рецептов

Маринад для утиной грудки (+рецепт запекания)

Маринад для стейка из свинины

Маринад для шашлыка из курицы (самый вкусный и сочный)

Маринад для голени индейки (перед запеканием в духовке)

Томатные маринады

Подборка рецептов

Маринад для курицы гриль

Томатный маринад для курицы с табаско

Куриные бедрышки в кисло-сладком маринаде в духовке

Маринад для шашлыка из куриных крылышек

Шашлык

Рубрика рецептов

Шашлык из свинины на мангале

Шашлык по-сталински

Студенческий шашлык на сковороде

Шашлык из курицы с уксусом и луком

Соус для шашлыка из томатной пасты

Подборка рецептов

Подливка из сыра и горошка

Вкусная подлива к любому гарниру

Соус для чебуреков

Техасский соус барбекю

Томатный соус для шашлыка

Подборка рецептов

Томатный чатни со сметаной

Соус из свежих томатов с базиликом

Томатный соус как в детском саду

Томатный соус с оливками (постный)

Шашлык из свинины в томатном соке

Подборка рецептов

Шашлык в томатном соке

Шашлык в духовке с дымком

Другие полезные подборки по теме

Блюда из говядины с томатной пастой (131)Борщ с томатной пастой (101)Вторые блюда с томатной пастой (574)Вторые блюда с томатным соком (77)Как приготовить баклажаны с помидорами? Блюда из баклажанов и томатов (126)Маринады (88)Мясо в томатном соусе (141)Свинина в томатном соусе (120)Томатная паста (151)Томатные щи (122)Томатный сок (106)Томатный соус (77)Томатный соус/Кетчуп (98)Треска под маринадом (73)Тушеное мясо с томатной пастой (75)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Elfooboo

Я б такой смузи просто так попила бы):smile:

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Elfooboo, :laughcry::laughcry:

ответить

Полезные советы

Какая часть свинины лучше для шашлыка?

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Круассаны с сосиской	Тофу из чечевицы	Тушенка из курицы на пару (в банке)	Каннеллони с курицей и грибами	Отварная белокочанная капуста	Индейка с квашеной капустой	Томатные спагетти с сыром
Хала на закваске	Пирожки с яблоками и клубникой	Овсяное печенье в вафельнице	Мандариновое желе (постное)	Лепешка роти с курицей	Пицца-лодочка	Морковное пирожное

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Маринад для шашлыка с томатной пастой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты