E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Соусы →
    Вкусная подлива к любому гарни

    Вкусная подлива к любому гарниру

    Такая подлива преобразит самый скучный и пресный гарнир! Она универсальна, и сочетается со всеми самыми популярными в нашей стране гарнирами: макаронами, рисом, перловкой, гречкой и даже с картофельным пюре. Сделайте свои гарниры ещё вкуснее и аппетитнее! Подходит для вегетарианцев и для Поста.

    Ингредиенты

    Лук репчатый - 150 г

    Масло растительное - 2 ст.л.

    Томатная паста - 1 ст.л. (с горкой)

    Вода - 500 мл

    Мука - 1 ч.л.

    Соль - 0,5 ч.л.

    Сахар - 2 ч.л.

    Итальянские травы - 0,5 ч.л.

    • 61 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 0.63
    • Ж: 3.2
    • У: 7.45

    Фото готового блюда

    Сибирячка автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов
    6 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите все продукты для приготовления вкусной подливы к любому гарниру.


    Очистите лук и измельчите его в блендере в однородное пюре. Для лучшего измельчения подлейте в чашу блендера немного воды.


    Переложите луковое пюре в толстостенную кастрюлю или сотейник, добавьте томатную пасту, итальянские травы и влейте масло.


    Затем добавьте воду и поставьте подливу на плиту.


    Доведите при помешивании всё до кипения и затем убавьте огонь. Варите подливу около 1 часа, периодически помешивая, чтобы лук растушился и подлива приобрела консистенцию соуса.


    В небольшом количестве воды разболтайте муку и влейте эту смесь в подливу, проварите до загустения.


    Муку вы можете и исключить, так как лук при тушении создаёт довольно густой соус.


    Добавьте соль и сахар, доведите подливу до вкуса на своё усмотрение.


    Количество воды добавляйте на своё усмотрение, регулируя тем самым густоту подливы.


    Предвижу вопрос: "Зачем масло, ведь мы ничего не жарим?". Масло является проводником вкуса и помогает луку превратиться в соус, без него вкус подливы будет "пустым".


    Вкусная подлива к любому гарниру готова. Подавать её нужно в горячем виде.


    Кроме гарниров, такой подливой можно полить и котлеты!


    Приятного аппетита!


    Вкусная подлива к любому гарниру, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Подливы

    Подборка рецептов

    Подлива для макарон без мяса
    Белая подлива для котлет
    Загуститель для соусов
    Грибная подлива из шампиньонов
    Подливы для котлет

    Подборка рецептов

    Подлива для куриных котлет (+котлеты)
    Подлива из томатной пасты
    Томатная подлива для котлет
    Сырный соус с чеддером
    Подлива к макаронам

    Подборка рецептов

    Подлива для макарон без мяса
    Подлива из фарша
    Подлива к макаронам с колбасой
    Овощная подлива к макаронам
    Постные соусы

    Подборка рецептов

    Соус чатни из яблок
    Соус из хрена с яблоками и лимоном
    Соус песто из рукколы и грецкого ореха
    Урбеч из миндаля
    Вегетарианская подлива

    Подборка рецептов

    Подлива для котлет как в детском саду
    Подливка из сыра и горошка
    Соус из сметаны и томатной пасты
    Грибная подлива со сметаной
    Подлива для котлет с мукой

    Подборка рецептов

    Подлива для котлет как в детском саду
    Сметанно-томатная подлива для котлет
    Грибная подлива из шампиньонов
    Сырный соус с чеддером
    Томатный соус

    Подборка рецептов

    Домашний кетчуп с корицей на зиму
    Коричневый соус (с топленым салом)
    Аджика из свежих помидоров
    Томатный соус для спагетти

    Другие полезные подборки по теме

    Веганские соусы (265)Вегетарианские соусы (432)Вторые блюда с подливом (158)Вторые блюда с соевым соусом (597)Заготовка соусов на зиму (185)Мясо в соевом соусе (487)Мясо в соусе на сковороде (494)Мясо с подливой на сковороде (346)Острые соусы (167)Постные соусы (196)Пряный соус (151)Салаты с соевым соусом (240)Соевый соус (215)Соусы (670)Соусы к мясу (183)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Zoya7
    Отличная подлива и шикарное фото!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Сибирячка Автор рецепта
    Zoya7, огромное спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Соевый соус: богатая история о богатом вкусе!

    Свежие рецепты


    Жареный рис с соусом терияки
    Халасле (венгерский рыбный суп)
    Котлеты из карася
    Картофельные вафли без яиц
    Мукрам
    Постные конфеты с кокосовой стружкой
    Вафли из вареного риса

    Постный гороховый суп-пюре с оливками
    Перлотто с курицей
    Ризотто из макарон
    Тушеный болгарский перец
    Салат из пекинской капусты с грецкими орехами
    Постная манная каша на клюквенном соке
    Курица в афганском казане
    Мобильная версия сайта