Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Соусы →
    Вкусная подлива к любому гарни

    Вкусная подлива к любому гарниру

    Такая подлива преобразит самый скучный и пресный гарнир! Она универсальна, и сочетается со всеми самыми популярными в нашей стране гарнирами: макаронами, рисом, перловкой, гречкой и даже с картофельным пюре. Сделайте свои гарниры ещё вкуснее и аппетитнее! Подходит для вегетарианцев и для Поста.

    Ингредиенты

    Лук репчатый - 150 г

    Масло растительное - 2 ст.л.

    Томатная паста - 1 ст.л. (с горкой)

    Вода - 500 мл

    Мука - 1 ч.л.

    Соль - 0,5 ч.л.

    Сахар - 2 ч.л.

    Итальянские травы - 0,5 ч.л.

    • 61 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 0.63
    • Ж: 3.2
    • У: 7.45

    Фото готового блюда

    Сибирячка автор рецепта
    4.86

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.86 из 5
    на основе 7 голосов
    12 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите все продукты для приготовления вкусной подливы к любому гарниру.


    Очистите лук и измельчите его в блендере в однородное пюре. Для лучшего измельчения подлейте в чашу блендера немного воды.


    Переложите луковое пюре в толстостенную кастрюлю или сотейник, добавьте томатную пасту, итальянские травы и влейте масло.


    Затем добавьте воду и поставьте подливу на плиту.


    Доведите при помешивании всё до кипения и затем убавьте огонь. Варите подливу около 1 часа, периодически помешивая, чтобы лук растушился и подлива приобрела консистенцию соуса.


    В небольшом количестве воды разболтайте муку и влейте эту смесь в подливу, проварите до загустения.


    Муку вы можете и исключить, так как лук при тушении создаёт довольно густой соус.


    Добавьте соль и сахар, доведите подливу до вкуса на своё усмотрение.


    Количество воды добавляйте на своё усмотрение, регулируя тем самым густоту подливы.


    Предвижу вопрос: "Зачем масло, ведь мы ничего не жарим?". Масло является проводником вкуса и помогает луку превратиться в соус, без него вкус подливы будет "пустым".


    Вкусная подлива к любому гарниру готова. Подавать её нужно в горячем виде.


    Кроме гарниров, такой подливой можно полить и котлеты!


    Приятного аппетита!


    Вкусная подлива к любому гарниру, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Подливы

    Подборка рецептов

    Подлива для макарон без мяса
    Белая подлива для котлет
    Загуститель для соусов
    Грибная подлива из шампиньонов
    Подливы для котлет

    Подборка рецептов

    Подлива для куриных котлет (+котлеты)
    Подлива из томатной пасты
    Томатная подлива для котлет
    Сырный соус с чеддером
    Подлива к макаронам

    Подборка рецептов

    Подлива для макарон без мяса
    Подлива из фарша
    Подлива к макаронам с колбасой
    Овощная подлива к макаронам
    Постные соусы

    Подборка рецептов

    Соус чатни из яблок
    Соус из хрена с яблоками и лимоном
    Соус песто из рукколы и грецкого ореха
    Урбеч из миндаля
    Вегетарианская подлива

    Подборка рецептов

    Подлива для котлет как в детском саду
    Подливка из сыра и горошка
    Соус из сметаны и томатной пасты
    Грибная подлива со сметаной
    Подлива для котлет с мукой

    Подборка рецептов

    Подлива для котлет как в детском саду
    Сметанно-томатная подлива для котлет
    Грибная подлива из шампиньонов
    Сырный соус с чеддером
    Томатный соус

    Подборка рецептов

    Домашний кетчуп с корицей на зиму
    Коричневый соус (с топленым салом)
    Аджика из свежих помидоров
    Томатный соус для спагетти

    Другие полезные подборки по теме

    Веганские соусы (265)Вегетарианские соусы (432)Вторые блюда с подливом (158)Вторые блюда с соевым соусом (597)Заготовка соусов на зиму (185)Мясо в соевом соусе (487)Мясо в соусе на сковороде (494)Мясо с подливой на сковороде (346)Острые соусы (167)Постные соусы (196)Пряный соус (151)Салаты с соевым соусом (240)Соевый соус (215)Соусы (670)Соусы к мясу (183)

    Фотоотчеты

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Zoya7
    Отличная подлива и шикарное фото!:clapping::bestofthebest:
    0
    ответить
    Сибирячка Автор рецепта
    Zoya7, огромное спасибо!
    0
    ответить

    Полезные советы

    Соевый соус: богатая история о богатом вкусе!

    Свежие рецепты


    Итальянские пончики Бомболони (Bomboloni)
    Творог из ряженки и сметаны
    Сельдерей с соевым соусом (закуска)
    Мятное желе
    Битая редиска с огурцами
    Креветки в белом вине
    Блины «Красный бархат»

    Куркума-латте
    Финики с творогом (фаршированные)
    Дамплинги с курицей
    Абрикосы с камамбером в аэрогриле
    Зелёная пицца (из шпината, ПП)
    Картофельные котлеты с сушеными грибами
    Утиная печень с луком и морковью
    Мобильная версия сайта