Вкусная подлива к любому гарниру

Name: Вкусная подлива к любому гарниру
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4

Такая подлива преобразит самый скучный и пресный гарнир! Она универсальна, и сочетается со всеми самыми популярными в нашей стране гарнирами: макаронами, рисом, перловкой, гречкой и даже с картофельным пюре. Сделайте свои гарниры ещё вкуснее и аппетитнее! Подходит для вегетарианцев и для Поста.

Ингредиенты

Лук репчатый - 150 г

Масло растительное - 2 ст.л.

Томатная паста - 1 ст.л. (с горкой)

Вода - 500 мл

Мука - 1 ч.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Сахар - 2 ч.л.

Итальянские травы - 0,5 ч.л.

61 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 0.63
Ж: 3.2
У: 7.45

Фото готового блюда

Сибирячка автор рецепта

4.86

Оценить рецепт

Рейтинг 4.86 из 5
на основе 7 голосов

10 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите все продукты для приготовления вкусной подливы к любому гарниру.

Очистите лук и измельчите его в блендере в однородное пюре. Для лучшего измельчения подлейте в чашу блендера немного воды.

Переложите луковое пюре в толстостенную кастрюлю или сотейник, добавьте томатную пасту, итальянские травы и влейте масло.

Затем добавьте воду и поставьте подливу на плиту.

Доведите при помешивании всё до кипения и затем убавьте огонь. Варите подливу около 1 часа, периодически помешивая, чтобы лук растушился и подлива приобрела консистенцию соуса.

В небольшом количестве воды разболтайте муку и влейте эту смесь в подливу, проварите до загустения.

Муку вы можете и исключить, так как лук при тушении создаёт довольно густой соус.

Добавьте соль и сахар, доведите подливу до вкуса на своё усмотрение.

Количество воды добавляйте на своё усмотрение, регулируя тем самым густоту подливы.

Предвижу вопрос: "Зачем масло, ведь мы ничего не жарим?". Масло является проводником вкуса и помогает луку превратиться в соус, без него вкус подливы будет "пустым".

Вкусная подлива к любому гарниру готова. Подавать её нужно в горячем виде.

Кроме гарниров, такой подливой можно полить и котлеты!

Приятного аппетита!

Вкусная подлива к любому гарниру, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Подливы

Подборка рецептов

Подлива для макарон без мяса

Белая подлива для котлет

Загуститель для соусов

Грибная подлива из шампиньонов

Подливы для котлет

Подборка рецептов

Подлива для куриных котлет (+котлеты)

Подлива из томатной пасты

Томатная подлива для котлет

Сырный соус с чеддером

Подлива к макаронам

Подборка рецептов

Подлива для макарон без мяса

Подлива из фарша

Подлива к макаронам с колбасой

Овощная подлива к макаронам

Постные соусы

Подборка рецептов

Соус чатни из яблок

Соус из хрена с яблоками и лимоном

Соус песто из рукколы и грецкого ореха

Урбеч из миндаля

Вегетарианская подлива

Подборка рецептов

Подлива для котлет как в детском саду

Подливка из сыра и горошка

Соус из сметаны и томатной пасты

Грибная подлива со сметаной

Подлива для котлет с мукой

Подборка рецептов

Подлива для котлет как в детском саду

Сметанно-томатная подлива для котлет

Грибная подлива из шампиньонов

Сырный соус с чеддером

Томатный соус

Подборка рецептов

Домашний кетчуп с корицей на зиму

Коричневый соус (с топленым салом)

Аджика из свежих помидоров

Томатный соус для спагетти

Другие полезные подборки по теме

Веганские соусы (265)Вегетарианские соусы (432)Вторые блюда с подливом (158)Вторые блюда с соевым соусом (597)Заготовка соусов на зиму (185)Мясо в соевом соусе (487)Мясо в соусе на сковороде (494)Мясо с подливой на сковороде (346)Острые соусы (167)Постные соусы (196)Пряный соус (151)Салаты с соевым соусом (240)Соевый соус (215)Соусы (670)Соусы к мясу (183)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Zoya7

Отличная подлива и шикарное фото!:clapping::bestofthebest:

ответить

Сибирячка Автор рецепта

Zoya7, огромное спасибо!

ответить

Полезные советы

Соевый соус: богатая история о богатом вкусе!

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Гороховый суп с печенью	Торт «Настя»	Кабачки со шпинатом	Роти с ягодами	Салат с хрустящими баклажанами и болгарским перцем	Макароны с яйцом в аэрогриле	Ленивые суши в тарталетках (запеченные в духовке)
Зелёный чай с лаймом и мятой	Суп с крапивой и пшеном	Шарлотка с абрикосовым вареньем	Соус из брокколи и сыра	Диетическое рыбное суфле (стол 5)	Яблоки сувид (су-вид)	Свекла с кабачком и луком

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Вкусная подлива к любому гарниру

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты