Расширенный поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыЗапеканки
Творожная запеканка без манки

Творожная запеканка без манки на сковороде

Вкусная, нежная творожная запеканка без муки, без манной крупы, приготовленная на плите. В творог можно добавить мак, изюм, курагу, вяленые ягоды.

Ингредиенты

Творог - 300 г

Яйца крупные - 2 шт.

Сахар - 2 ст.л.

Соль - 1 щепотка

Изюм - 50 г

Масло сливочное - 1 ч.л.

Диаметр донышка сковороды - 15 см
  • 200 кКал
  • 0 ч. 40 мин.
  • 0 ч. 40 мин.
  • Б: 12.68
  • Ж: 8.72
  • У: 17.35

Фото готового блюда

4.8

Оценить рецепт

Рейтинг 4.8 из 5
на основе 10 голосов
6 добавлений в книги рецептов


Процесс приготовления

Продукты для приготовления творожной запеканки без манки на сковороде - перед вами. Творог возьмите не обезжиренный - будет вкуснее. Если творог очень влажный, переложите его в дуршлаг, чтобы стекла лишняя сыворотка. По желанию можете добавить ванилин. Изюм тщательно промойте. Если он очень сухой, то залейте на 10-15 минут прохладной водой, чтобы стал мягче.


В миску положите творог. Яйца вымойте, обсушите. Разделите на белки и желтки. Желтки добавьте к творогу. Всыпьте сахар.


Белки взбейте миксером до пиков.


Творог с желтками и сахаром взбейте погружным блендером до однородной массы.


Добавьте в творожную массу промытый и обсушенный изюм.


Перемешайте.


Положите взбитые белки.


Аккуратно перемешайте. Получится пышная воздушная масса.


Растопите сливочное масло в сковороде.


Положите творожную массу. Верх разровняйте.


Сковороду закройте крышкой и поставьте на самый тихий огонь. Когда верх запеканки будет матовым и нежидким, а края начнут отделяться от сковороды, запеканка готова. Моя творожная запеканка без манки была готова через 17 минут.


Аккуратно переложите запеканку со сковороды на тарелку.


Разрежьте на порционные кусочки, когда запеканка немного остынет. К запеканке будет вкусно подать джем, варенье, сметану.


Я полила запеканку шоколадным топингом. Приятного аппетита!


Творожная запеканка без манки на сковороде, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Отправить

Свежие рецепты


Круассаны с сосиской

Тофу из чечевицы

Тушенка из курицы на пару (в банке)

Каннеллони с курицей и грибами

Отварная белокочанная капуста

Индейка с квашеной капустой

Томатные спагетти с сыром

Хала на закваске

Пирожки с яблоками и клубникой

Овсяное печенье в вафельнице

Мандариновое желе (постное)

Лепешка роти с курицей

Пицца-лодочка

Морковное пирожное
Мобильная версия сайта