E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда без мяса →
    Запеченный лук с чесноком в ду

    Запеченный лук с чесноком в духовке

    Лук - это не просто ингредиент для приготовления салатов, супов, вторых блюд, это вполне самодостаточный овощ, который сам может выступать как главный ингредиент блюда. Вспомните знаменитый луковый суп, луковые пироги (киши), сочные луковые оладьи, маринованный лук или хрустящие колечки лука в панировке 😊. А сегодня предлагаю приготовить лук, запеченный с маслами и ароматными травами, - это замечательная горячая закуска, которая, кстати, вкусна и в холодном виде, также можно подать такой лук в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам.

    Ингредиенты

    Лук репчатый - 600-700 г

    Чеснок - 1 головка

    Для соуса:

    Масло оливковое - 4 ст. л.

    Бальзамический крем - 1,5 ст. л.

    Мед/сахар - 0,5 - 1 ст. л.

    Орегано сухой - 1 ч. л.

    Базилик сухой - 1/2 ч. л.

    Тимьян - 1/2 ч. л.

    Паприка сладкая - 1 ч. л.

    Черный перец - 1/2 ч. л.

    Соль - 1/2 ч. л. (по вкусу)

    Сливочное масло - 35 г

    Получится 3 порции
    • 163 кКал
    • 1 ч. 30 мин.
    • 1 ч. 30 мин.
    • Б: 1.93
    • Ж: 10.24
    • У: 15.5

    Фото готового блюда

    Elfooboo автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 3 голосов
    2 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления запеченного лука с чесноком в духовке. Специи, к слову, можете взять на свой вкус. Для данного рецепта лучше выбирать луковицы помельче - красивее будут смотреться в готовом виде).


    Разрежьте очищенный и вымытый лук на 2-4 части, в зависимости от его величины. Совсем мелкие оставьте как есть. С чеснока снимите верхнюю шелуху, помойте, разрежьте на две половинки.


    В миске смешайте все ингредиенты соуса (кроме сливочного масла).


    В эту смесь выложите лук, аккуратно перемешайте, стараясь, чтобы лук не разделялся на лепестки.


    Переложите лук в форму для запекания, туда же положите чеснок. Если в миске остался соус, полейте им овощи сверху. Отправляем овощи в разогретую до 180 градусов духовку. На первые полчаса запекания я прикрыла форму фольгой, чтобы лук протомился внутри. Но сейчас думаю, что это делать было не обязательно, он в любом случае приготовится полностью.


    Через полчаса я сняла фольгу, лук стал заметно мягче. Немного, при помощи ложки, полью его тем соусом, что на дне формы. Отправляю снова в духовку, еще примерно на полчаса.


    И теперь, спустя час запекания, когда лук стал более золотистым, кое-где даже появилось немного прижарочек, добавляю кусочки сливочного масла, и снова в духовку.


    И спустя еще примерно 10-15 минут наш ароматнейший запеченный лук с чесноком в духовке готов!


    Ароматный, сладковатый, пряный лук и не менее вкусный чеснок! Я подаю блюдо как горячую закуску, чуть сверху присыплю базиликом, смесью перцев.


    Приятного аппетита!


    Запеченный лук с чесноком в духовке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Закуска из лука

    Подборка рецептов

    Луковые кольца в пивном кляре
    Луковые кольца в кляре
    Луковый мармелад
    Закуска из помидоров с луком и сыром
    Закуска из лука к шашлыку

    Подборка рецептов

    Черемша по-корейски
    Рулеты из баклажанов с сыром и чесноком
    Баклажаны по-китайски
    Альмогроте с петрушкой
    Лук порей запеченный в духовке

    Подборка рецептов

    Куриные отбивные с луком-пореем в духовке
    Жульен из мидий
    Киш с луком-пореем
    Масляная рыба, запеченная с овощами
    Овощи в фольге в духовке (без мяса)

    Подборка рецептов

    Тыква в фольге в духовке с овощами
    Тыква кусочками, запеченная в духовке в фольге
    Патиссоны, фаршированные рисом и овощами, в духовке
    Овощи с грибами в фольге в духовке с травами и чесноком
    Овощи запеченные

    Подборка рецептов

    Тыква, запеченная с картошкой в духовке
    Кабачки в микроволновке
    Патиссоны, фаршированные рисом и овощами, в духовке
    Стейки из пекинской капусты в духовке
    Разные овощные гарниры

    Подборка рецептов

    Тушеные кабачки с помидорами на сковороде
    Цветная капуста в пивном кляре
    Овощная смесь на сковороде
    Запеченная тыква с чесноком и травами
    Гарнир из овощей в духовке

    Подборка рецептов

    Овощи в сметане с сухариками
    Стручковая фасоль с сыром в духовке
    Цветная капуста в ореховом соусе
    Баклажаны с кунжутом в духовке

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из свинины без лука (300)Вторые блюда с чесноком (2946)Выпечка с луком (706)Котлеты с чесноком (312)Лук репчатый (660)Мясо без лука (1667)Мясо без лука и моркови (1605)Простой салат без чеснока (1797)Простые салаты с чесноком (532)Салат без лука (1981)Салат с зеленым луком (564)Салаты без майонеза и чеснока (1488)Салаты без чеснока и лука (836)Салаты с яйцом, луком и майонезом (607)Чеснок (290)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Цветная капуста с сухарями на сковороде
    Протеиновый коктейль с семенами чиа
    Запеканка из вермишели в аэрогриле
    Запеченный лук с чесноком в духовке
    Чебуреки с черемшой
    Лаваш с зеленью к шашлыку
    Моти с клубникой

    Пирожное «Сметанник»
    Кацу-сандо с курицей
    Матча лимонад
    Чечевичные колечки
    Синнабоны с творогом
    Пицца на мангале
    Творожно-шпинатные вафли
    Мобильная версия сайта