Хлебная пакора

Хлебная пакора - это не что иное, как ломтики хлеба, запанированные в жидком пряном тесте и обжаренные на сковороде до румяной корочки. В жидкое тесто добавляются пряности по вкусу: сушеный чеснок, тмин, паприка, перец чили, зира, кориандр и т.д. Хлебная пакора со специями может быть подана вместо хлеба или как перекус к чаю.

Ингредиенты

Батон - 4 кусочка

Мука нутовая - 2 ст.л.

Кефир - 50 мл

Вода - 30 мл

Паприка копченая - 0,5 ч.л.

Перец черный молотый - 2 щепотки

Соль - 1 щепотка

Лук репчатый - 0,5 шт.

Масло растительное - 1 ст.л.

206 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Б: 5.65
Ж: 5.77
У: 32.11

Фото готового блюда

AnnI_G автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

5 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления хлебной пакоры соберите по списку. Муку можно взять любую, не обязательно использовать нутовую. Специи - по вкусу. Можно использовать готовую смесь Pacora Masala. Если готовите постный вариант, то кефир замените на воду. Любителем десертов советую попробовать банановые пакоры.

В миску насыпьте нутовую муку, добавьте соль, паприку копченую, перец черный молотый или специи, которые предпочитаете.

Положите мелко нарезанный репчатый лук. Перемешайте.

Влейте кефир. Перемешайте.

Добавьте воду, доведя тесто до нужной консистенции.

Жидкое тесто готово.

Обмакните кусочек хлеба в жидкое тесто.

Положите на хорошо разогретую с растительным маслом сковороду.

Обжаривайте поочередно с обеих сторон до румяной корочки на среднем огне.

Хлебные пакоры готовы.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Гренки

Рубрика рецептов

Гренки с яйцом и сливками

Горячие бутерброды с крапивой и сыром

Горячие бутерброды с вялеными помидорами и кабачком

Гренки с джемом

Гренки сладкие

Подборка рецептов

Гренки с яйцом и сливками

Йогуртовые тосты

Гренки в мультиварке

Гренки в жасминовом чае

Гренки из белого хлеба

Подборка рецептов

Гренки с сосисками

Яичные гренки с укропом и сыром в духовке

Гренки с сыром и луком на сковороде

Гренки с чесноком и шпротами

Гренки из черного хлеба

Подборка рецептов

Гренки из черного хлеба с сыром и яйцом

Гренки со шпротами

Гренки с хамоном, инжиром и двумя видами сыра

Чесночные гренки из черного хлеба

Гренки без яиц

Подборка рецептов

Бутерброды с творожным сыром и вялеными помидорами

Крутоны

Гренки в аэрогриле

Гренки с грибами и сыром

Гренки без яиц на сковороде

Подборка рецептов

Канапе с красной икрой

Бутерброды с творожным сыром и вялеными помидорами

Гренки в жасминовом чае

Гренки с чесноком к пиву

Гренки для детей на завтрак

Подборка рецептов

Подборка рецептов

Бутерброды с красной икрой

Котлеты из трески для детей

Котлеты, запечённые в духовке с луком и помидорами

Рулет из фарша индейки с яйцом

Гренки из батона на сковороде

Подборка рецептов

Жареные бутерброды с луком

Сладкие гренки из белого хлеба

Тосты с клубникой

Сладкие гренки из батона с молоком и яйцом

Сладкие гренки на завтрак

Подборка рецептов

Тосты с медом

Гренки с грушами и шоколадом

Десерт из хлеба с джемом в духовке

Гренки с бананом и шоколадом

Сладкие гренки без яиц

Подборка рецептов

Тосты с клубникой

Гренки с грушами и шоколадом

Сахарные гренки

Сладкие сухарики

Индийская кухня

Рецепты национальной кухни

Бхаджи

Джалеби

Алу паратха

Масала дудх (молоко с шафраном и фисташками)

Подборка рецептов

Сладкие рисовые лепешки

Другие полезные подборки по теме

Домашний хлеб (649)Завтрак без хлеба (1391)Закуски из хлеба (467)Котлеты без молока и хлеба (393)Котлеты без хлеба (399)Котлеты с хлебом (184)Постный хлеб (191)Пшеничный хлеб (289)Пшеничный хлеб в духовке (216)Хлеб без яиц и молока (313)Хлеб белый (599)Хлеб в духовке (260)Хлеб в духовке на сухих дрожжах (191)Хлеб на дрожжах (283)Хлеб на дрожжах в духовке (203)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Намазки из авокадо на хлеб — 8 восхитительных рецептов

7 вкусных завтраков из яиц и хлеба

Суп с сельдереем и перловкой	Оладьи на картофельном пюре с дрожжами	Каша пшенная с тыквой и яйцом	Роти с грибами	Картофельная яичница	Суп с полентой	Омлет с творожным сыром и красной рыбой
Картошка кубиками в духовке	Пашалу (чувашская лепешка)	Квашеный красный лук	Свиные ножки сувид (су-вид)	Хурма сувид (су-вид)	Пельмени «Рыбацкие»	Пельмени «Дальневосточные» (по ГОСТ)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Хлебная пакора

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты