Пюре из зеленой чечевицы

Name: Пюре из зеленой чечевицы
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5

Всем знакомому картофельному пюре есть хорошая альтернатива - пюре из чечевицы. Причем подойдет любая, но сегодня я использовала именно зеленую чечевицу. Это блюдо богато растительным белком и подойдет на гарнир или в качестве самостоятельного блюда. А также станет неплохой начинкой для пирожков и пирогов.

Ингредиенты

Чечевица зеленая - 200 г

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Чеснок - 1-2 зубчика

Томатная паста - 1 ст.л.

Растительное масло - 30 мл

Соль и перец черный молотый - по вкусу

Вода - 500 мл

114 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 6.27
Ж: 3.97
У: 15.59

Фото готового блюда

Zoya7 автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

4 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления пюре из зеленой чечевицы.

Морковь, чеснок и репчатый лук мелко нарежьте и выложите в кастрюлю с толстым дном.

Пассеруйте овощи 5-6 минут, до прозрачности лука. После добавьте томатную пасту.

Перемешайте морковь, лук, чеснок и томатную пасту.

Зеленую чечевицу тщательно помойте и выложите в кастрюлю с морковью и луком.

Посолите и поперчите по вкусу, налейте воду.

Варите чечевицу до мягкости. Зеленая варится гораздо дольше красной и желтой, поэтому в процессе придется доливать воду.

Отварную, мягкую чечевицу взбейте блендером.

Пюре из зеленой чечевицы готово.

Полезные подборки и рецепты ...

Чечевица на гарнир

Подборка рецептов

Чечевица в горшочке

Гарнир из красной чечевицы

Чечевица с гречкой

Чечевица с овощами в мультиварке

Каша из чечевицы

Подборка рецептов

Чечевица в горшочке

Красная чечевица с грибами

Гарнир из зелёной чечевицы

Чечевица с курицей в духовке

Суп-пюре из чечевицы

Подборка рецептов

Суп пюре из шпината

Чечевичный суп-пюре ПП

Чечевичный суп с тофу

Суп-пюре для детей

Постные супы-пюре из чечевицы

Подборка рецептов

Крем-суп из чечевицы

Чечевичный суп-пюре ПП

Суп-пюре из тыквы с чечевицей

Крем-суп из красной чечевицы (без картофеля)

Вегетарианские блюда из зеленой чечевицы

Подборка рецептов

Томатный суп с чечевицей

Чечевица с песто из базилика и сыра

Чечевица с сыром

Вареники с чечевицей и грибами

Вторые блюда с зеленой чечевицей

Подборка рецептов

Зеленая чечевица в мультиварке

Фалафель из чечевицы

Чечевица с тушенкой

Котлеты из чечевицы в духовке (постные)

Чечевица зеленая

Рецепты по ингредиенту

Салат из чечевицы с солеными огурцами

Чечевичный суп с беконом

Суп-гуляш по-тоскански

Пирожки с чечевицей

Другие полезные подборки по теме

Вегетарианские блюда из чечевицы (71)Вегетарианские супы-пюре (86)Картофельное пюре (151)Картофельное пюре (72)Овощные супы пюре (97)Осенние супы пюре (105)Постные блюда из чечевицы (68)Суп пюре со сливками (91)Суп-пюре без мяса (147)Супы-пюре (257)Чечевица (133)Чечевица красная (108)Чечевица с луком (85)Чечевица с морковью (62)Чечевичный суп (74)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

МарияZ

Интересно! Надо попробовать! :smile:

ответить

Zoya7 Автор рецепта

МарияZ, спасибо большое!:hearth::pie:

ответить

Алена Прика

Это очень вкусно!:smilehearth:

ответить

Zoya7 Автор рецепта

Алена Прика, спасибо, моя хорошая.:smilehearth::hearth:

ответить

Ната

Обязательно попробую

ответить

Zoya7 Автор рецепта

Ната, спасибо огромное! :hearth: Из остатков пюре я приготовила жареные пирожки. Вкусные очень.

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Суп с сельдереем и перловкой	Оладьи на картофельном пюре с дрожжами	Каша пшенная с тыквой и яйцом	Роти с грибами	Картофельная яичница	Суп с полентой	Омлет с творожным сыром и красной рыбой
Картошка кубиками в духовке	Пашалу (чувашская лепешка)	Квашеный красный лук	Свиные ножки сувид (су-вид)	Хурма сувид (су-вид)	Пельмени «Рыбацкие»	Пельмени «Дальневосточные» (по ГОСТ)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Пюре из зеленой чечевицы

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты