Начинка для пирожков из говяжьей печени

Простая, бюджетная начинка для пирожков. Плюс ещё и в том, что готовится она достаточно быстро.

Ингредиенты

Печень говяжья - 700 г

Лук - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Растительное масло - 20 г

Соль, специи - по вкусу

Вода - по необходимости

136 кКал
0 ч. 25 мин.
0 ч. 25 мин.

Б: 17.32
Ж: 5.11
У: 4.8

Фото готового блюда

Юлия М.автор рецепта

4.88

Оценить рецепт

Рейтинг 4.88 из 5
на основе 26 голосов

9 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Чтобы приготовить начинку для пирожков из говяжьей печени, соберите необходимые ингредиенты по списку. Пропорции можно немного изменить на свой вкус.

Очистите лук и морковь и ополосните от загрязнений. Морковь потрите на терке, а лук нарежьте.

На горячую сковороду налейте немного растительного масла и обжарьте овощи 2-3 минуты.

Нарежьте на кусочки печень.

Выложите печень в сковороду к овощам. Перемешайте. Обжарьте 1-2 минуты, чтобы печень поменяла цвет. Затем накройте сковороду крышкой и на небольшом огне потушите печень 15-17 минут. По вкусу добавьте соль и специи.

При необходимости можно подлить немного горячей воды. Печень готовится быстро. Разломайте кусочек. Внутри печень должна быть серого цвета, без крови. Готовую печень снимите с огня и немного остудите.

Затем все измельчите в однородную массу. Если получается очень густо, то добавьте чуть воды.

Начинка для пирожков из говяжьей печени готова.

Тесто для пирожков я обычно использую дрожжевое. Сформируйте пирожки с готовой начинкой. Перед выпечкой смажьте пирожки желтком. Можно посыпать кунжутом. Выпекайте при 180 градусах примерно 15-20 минут.

Готовьте с удовольствием!

Начинка для пирожков из говяжьей печени, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Начинки для пирожков

Подборка рецептов

Начинка мясная для пирожков из дрожжевого теста

Начинка для пирожков с луком и яйцом

Начинка для пирожков из свиного сердца (+тесто)

Начинка для пирога и пирожков из яблок

Мясные начинки для пирожков

Подборка рецептов

Начинка мясная для пирожков и пирогов

Начинка из печени для пирожков и пирогов

Начинка мясная для пирожков из дрожжевого теста

Начинка из ливера для блинчиков

Пирожки с печенью

Подборка рецептов

Начинка из печени для пирожков и пирогов

Начинка для пирожков из говяжьей печени

Пирожки печёные с жареной картошкой и печенью

Пирожки с печенью и картошкой в духовке

Жареные пирожки с печенью

Подборка рецептов

Жареные пирожки с говяжьей печенью

Жареные пирожки с куриной печенью и картофелем

Рисовые пирожки с куриной печенью

Пирожки с печенью и рисом жареные

Пирожки с печенью в духовке

Подборка рецептов

Пирожки печёные с жареной картошкой и печенью

Слойки с печенью

Пирожки с печенью из бездрожжевого теста

Пирожки с печенью и картошкой в духовке

Паштет из говяжьей печени

Подборка рецептов

Диетический паштет из говяжьей печени в духовке

Паштет из вареной говяжьей печени

Сливочный паштет из говяжьей печени

Паштет из говяжьей печени с морковью

Печеночный паштет

Подборка рецептов

Паштет с карамелизированной морковью

Паштет из куриной печени с сыром

Новогодняя закуска «Собачка»

Паштет из бараньей печени

Другие полезные подборки по теме

Блины с начинкой (278)Дрожжевые пирожки (281)Мясо запеченное (300)Песочное печенье (281)Песочное печенье на сливочном масле в духовке (222)Печень (304)Печень куриная (290)Печенье (241)Печенье (1227)Печенье без яиц (222)Пирожки (1001)Пирожки в духовке (305)Пирожки с репчатым луком (231)Простое печенье (294)Простые пирожки (302)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Сколько калорий в шаурме? Калорийность шаурмы (шавермы) с разными начинками

Сколько калорий в бутерброде с рыбой, икрой, паштетом, авокадо?

Сколько запекать баклажаны в духовке? Без начинки и с начинкой

Сколько запекать яблоки в духовке и в микроволновке? Целиком и половинками, с начинкой и для пастилы

Десерт «Кладбище»	Жареные кабачки с греческим йогуртом	Кефир с черносливом и курагой	Как заморозить борщ порционно?	Казаречче в сливочном соусе	Синнабоны в аэрогриле	Салат из моркови по-турецки
Вафли на сковороде-гриль	Курица с беконом в сливочном соусе	Тарт татен с абрикосами	Чылбыр (турецкое блюдо)	Куриные котлеты с брокколи в аэрогриле	Салат со свеклой и греческим йогуртом	Картошка с шампиньонами в сливках

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Начинка для пирожков из говяжьей печени

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты