Осенний пирог с апельсинами

Осень нам дана для того, чтобы заваривать ароматный чай или кофе и наслаждаться вкусной выпечкой - например, осенним пирогом с апельсинами. Я готовлю его на сковороде много лет - это отличный вариант, когда под рукой нет ни духовки, ни микроволновки, ни аэрогриля.

Выпечка примечательна тем, что тесто для нее не нужно взбивать миксером - подойдут обычный венчик или вилка. Единственный минус - пирог не получается пышным и высоким, но зато у него будет отменный вкус и апельсиновый аромат.

Можно выжать сок из плода и натереть цедру на терке, я же предпочитаю протомить ломтики апельсина вместе с кожурой, но без косточек в сиропе и туда же сразу залить тесто.

Выпекать пирог нужно на самом минимальном нагреве под крышкой.

Ингредиенты

Тесто:

Яйцо куриное - 3 шт.

Мука пшеничная - 120 г

Сахар - 80 г

Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

Начинка:

Апельсин - 1 шт.

Сахар - 40 г

Масло сливочное - 50 г

Соль - 1 щепотка

265 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Б: 5.62
Ж: 9.96
У: 37.79

Фото готового блюда

Алена Прика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Продукты для осеннего пирога с апельсинами - перед вами!

Промойте апельсин в воде, ошпарьте кипятком и нарежьте кружочками. Удалите все косточки и нарежьте каждый кружочек на четыре части.

Раскалите сковороду и всыпьте в нее сахарный песок, соль, выложите сливочное масло. Растопите всё и перемешайте, дайте сиропу немного подрумяниться, 2-3 минуты.

Затем выложите в него ломтики апельсинов и протомите еще 2-3 минуты, убавив нагрев.

В это время вбейте куриные яйца в миску или салатник, всыпьте сахарный песок и взбейте венчиком. Долго взбивать не нужно - 3 минут вполне хватит.

Всыпьте пшеничную муку высшего сорта и разрыхлитель, вмешайте их в массу. Если будет плохо размешиваться, то можно влить 1-2 ст.л. воды либо молока.

Залейте приготовленным тестом дольки апельсинов в сиропе.

Сразу же накройте емкость крышкой и томите осенний пирог с апельсинами на минимальном нагреве примерно 25-30 минут. У меня электрическая плита, поэтому время приготовления пирога может варьироваться. Проткните его деревянной шпажкой в середине - если она выходит сухой, значит он полностью пропекся.

Выключите нагрев, снимите крышку и накройте сковороду тарелкой либо доской и переверните - осенний апельсиновый пирог выпадет на тарелку. Нарежьте его порционными кусочками и подайте к столу с горячими напитками по вашему вкусу.

Приятного вам!

Осенний пирог с апельсинами, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Апельсиновый пирог

Подборка рецептов

Чахохбили в казане на костре

Морской окунь в аэрогриле

Блины для фарширования (на молоке)

Пышные сырники в духовке

Пирог с апельсинами в духовке

Подборка рецептов

Осьминожки из сосисок и спагетти

Гренки с плавленым сыром и огурцами

Десерт из хлеба

Свиные ребрышки с грибами в духовке

Пирог на сковороде с фруктами

Подборка рецептов

Салат с кальмаром и тунцом

Азу из индейки в мультиварке

Аджапсандал в духовке

Куриные крылышки с картошкой

Заливной пирог на сковороде

Подборка рецептов

Кабачки на мангале

Салат с кускусом, нутом и гранатом

Тушеные стейки индейки

Чесночный суп с гренками

Пирог с апельсиновой начинкой

Подборка рецептов

Хрен с яблоками на зиму

Варенье из зеленых помидоров на зиму

Гарнир из зеленого горошка и моркови в пароварке

Чипсы из лаваша с сыром в духовке

Пироги на сковороде (без духовки)

Подборка рецептов

Пирог с ягодами на кефире на сковороде

Пирог с зеленым луком на сковороде

Заливной пирог с яйцом на сковороде

Пирог из переросших кабачков на сковороде

Другие полезные подборки по теме

Пироги (2643)Пироги без дрожжей (2032)Сладкий пирог (1573)Сладкий пирог к чаю (1573)Осенняя выпечка (897)Осенние салаты (796)Пирог без сахара (598)Простые пироги (506)Осенний пирог (490)Осенние супы (487)Ванильный пирог (445)Несладкий пирог в духовке (440)Апельсин (399)Пироги в духовке (398)Открытый пирог (379)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

7 тёплых идей для согревающего осеннего ужина

Итальянский пирог с рикоттой	Каша из овсяного толокна	Голубцы из краснокочанной капусты	Компот из фейхоа и граната	Куриная печень с яблоками в мультиварке	Яичница с маком	Осенний пирог с апельсинами
Судак по-московски	Салат «Зимний» с ветчиной из банки	Оливье по маминому рецепту	Болоньезе из фарша индейки	Оливье с «Докторской» колбасой	Оливье с яблоком и говядиной (вкус детства)	Бурек с творогом и вишней

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Осенний пирог с апельсинами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты