Соберите ингредиенты для приготовления гречневого супа с фаршем.
Картошку нарежьте и выложите в кастрюлю с водой. Поставьте кастрюлю на плиту и начинайте варить суп.
Морковь натрите на терке, репчатый лук мелко нарежьте и выложите в сковороду с растительным маслом.
Пассеруйте овощи до прозрачности лука, периодически перемешивая.
После выложите в сковороду мясной фарш, который может быть любым по вашему вкусу.
Жарьте его с овощами до изменения цвета, разбивая комочки лопаткой.
Затем выложите фарш с овощами в кастрюлю с картошкой и водой.
Гречневую крупу тщательно помойте и тоже добавьте в суп. Посолите, поперчите, приправьте лавровым листом. Можно добавить любые сухие специи.
Варите суп еще 15-20 минут с момента закипания, до готовности всех ингредиентов.
Вкусный и сытный гречневый суп с фаршем готов.
Написать комментарий