Подготовьте все продукты по списку для творожного кекса на миндальной муке. Творог для этого рецепта вы можете взять любой жирности. Как правило, я готовлю творог сама, в мультиварке. Здесь подробно рассказываю об этом.
В чашу блендера переложите творог и греческий йогурт.
Добавьте два яйца.
Пробейте все ингредиенты до однородной консистенции.
В чаше смешайте сухие ингредиенты: миндальную, рисовую муку и сахар. Если любите сладкие десерты, то сахара можно добавить больше, нежели указано в рецепте.
Перемешайте сухие ингредиенты между собой.
Введите творожную массу.
Объедините все ингредиенты.
Форму для выпечки смажьте кусочком сливочного масла.
Выложите в нее тесто.
Выпекайте кекс в заранее разогретой духовке 50-60 минут при 165 градусах. Учитывая, что духовки у всех разные, время и температура могут быть увеличены. Готовность кекса проверяйте деревянной палочкой.
Готовый кекс полностью остудите и выньте из формы.
Творожный кекс на миндальной муке готов.
Приятного чаепития.
Написать комментарий