Продукты для приготовления батончиков из орехов - перед вами!
Ядра грецких орехов у меня уже прожаренные и остывшие. Если вы хотите, то можно заранее обжарить все орехи и остудить.
Насыпьте их в чашу измельчителя, оставляя немного места сверху, так как измельченная масса займет больше места.
Всыпьте сахар или добавьте сахарозаменитель. Мед я не использовала, так как не хотела его запекать в духовке.
Тщательно пробейте все орехи практически до крошки на пульсирующем режиме техники, около 3-4 минут. Масса сначала измельчится, а затем выделит немного масла и станет как будто немного влажной.
Выложите ее в миску или салатник и добавьте густой джем. Тщательно вымешайте.
Разделите на части и скатайте в руках, выкладывая на пергамент. Прогрейте духовку до 180 градусов и поместите в нее форму с батончиками на 20 минут. Можно всю массу сразу раскатать в пласт между двумя листами пергамента и нарезать прямоугольниками.
Обязательно дайте ореховым батончикам остыть - они станут плотными и будут держать свою форму.
Затем каждый из них обмотайте пергаментной бумагой, чтобы было удобнее батончик дегустировать, и подайте их к столу с чаем, кофе или просто так.
Приятного вам аппетита!
Написать комментарий