Соберите все ингредиенты по списку и приступим к приготовлению утиной грудки с рисом в духовке.
Грудку промойте и обсушите бумажным полотенцем.
В глубокой миске смешайте соевый соус, оливковое масло, мёд и горчицу.
Тщательно перемешайте все и переложите утиную грудку. Оставьте в этом маринаде грудку на 60 минут.
Подготовьте подходящую форму для запекания, выложите в нее утиную грудку кожей вверх вместе с маринадом.
Запекайте грудку 50 минут при 190 градусах. Учитывая, что духовки у всех разные, температуру и время приготовления выставляйте, ориентируясь на работу именно вашей духовки.
Перед тем как добавить рис в форму, проткните мясо грудки острым ножом. Если выходит светлый сок, значит оно готово. Если нет, то продолжайте готовить до нужного результата.
Рис промойте, добавьте в форму.
Влейте немного воды (70-80 мл). Если маринад полностью выкипел, то добавьте больше воды и продолжайте готовить утиную грудку с рисом в духовке еще 20-25 минут, до полной готовности риса.
Готово.
Приятного аппетита.
Написать комментарий