Соберите необходимые продукты для приготовления ПП десерта с протеином. Нам понадобится вкусный нежирный творог (у меня 5%), немного молока, натурального йогурта, желатин и протеин. Для того чтобы десерт смотрелся более нарядно, добавила немного замороженных ягод.
Молоко смешайте с желатином и оставьте для набухания. Набухший желатин растопите любым способом. Можно сделать это на плите, на маленьком огне. Как только желатин растопится, снимите его с огня, не допуская закипания. Или в микроволновке - короткими импульсами по 10 секунд.
В блендер поместите творог и йогурт без добавок.
Добавьте к творогу с йогуртом протеин и распущенный желатин. Взбейте до однородной консистенции.
Полученную массу перелейте в подходящую емкость. При необходимости добавьте мед или другой подсластитель.
Добавьте замороженные ягоды и перемешайте аккуратно.
Полученную массу переложите в силиконовую форму и уберите в холодильник на 2-3 часа, до полного застывания. Также творожную массу можно разложить по креманкам или в стаканчики.
По истечении нескольких часов достаньте ПП десерт с протеином из холодильника и переложите на блюдо.
Можете украсить ягодами или оставить так. Подавайте в охлажденном виде и храните в холодильнике.
Приятного аппетита!
Написать комментарий