Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рыбные блюда →
    Филе тунца кусочками в сливочн

    Филе тунца кусочками в сливочном соусе

    Это прекрасное блюдо на обед, или на ужин: готовится просто и быстро, к тому же это очень вкусно и полезно.

    Ингредиенты

    Медальоны из тунца - 500 г

    Сливки жирностью 20% - 200 мл

    Масло оливковое для жарки - 2 ст.л.

    Масло сливочное - 30 г

    Чеснок - 2 зубчики

    Лайм (или лимон) - 0,5 шт.

    Мука пшеничная - 1 ч.л.

    Соль - 1 щепотка

    Черный молотый перец - по вкусу

    3 порции
    • 198 кКал
    • 0 ч. 50 мин.
    • 0 ч. 50 мин.
    • Б: 17.68
    • Ж: 13.01
    • У: 2.7

    Фото готового блюда

    Оливочка автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 8 голосов
    10 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления филе тунца кусочками в сливочном соусе по списку к рецепту.


    Разогрейте сковороду, добавьте сливочное и оливковое масло.


    Выложите кусочки тунца, обжарьте с двух сторон по 2 минуты с каждой стороны. Цель - "запечатать" кусочки рыбы, чтобы они оставались сочными внутри. Не солить!


    Переложите тунца в форму для выпечки. Включите духовку на разогрев до 180 градусов.


    Пока разогревается духовка, добавьте на ту же сковороду зубчики чеснока, расплющенные плоской стороной ножа.


    Слегка обжарьте чеснок, добавьте 1 ч.л. муки, продолжайте обжаривать.


    Обжаривайте чеснок с мукой 2-3 минуты.


    Влейте сливки, варите соус до загущения, около трех минут.


    Залейте тунца сливочным соусом, добавьте щепотку соли, черный молотый перец, сбрызните соком лайма (или лимона). Поставьте в духовку при температуре 180 градусов примерно на 20-25 минут.


    Пока рыба запекается, приготовьте гарнир. Это может быть самый разный гарнир - картофель, макаронные, овощи, очень органично сочетается с этим блюдом гарнир из риса.


    Филе тунца кусочками в сливочном соусе готово к подаче на стол.


    Перед подачей посыпьте зеленью.


    Филе тунца кусочками в сливочном соусе, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Тунец запеченный в духовке

    Подборка рецептов

    Филе тунца в духовке с овощами
    Горячие бутерброды с тунцом
    Картофельные лодочки с начинкой в духовке
    Тунец запеченный в духовке
    Вторые блюда из тунца

    Подборка рецептов

    Вафли из тунца в вафельнице
    Рис с тунцом консервированным
    Камбала фаршированная, запеченная в духовке
    Гречка с тунцом (консервированным)
    Тунец на ужин

    Подборка рецептов

    Салат с тунцом, помидорами черри и маслинами (ПП)
    Салат «Нисуаз» с тунцом на гриле
    Рис с тунцом консервированным
    Салат с тунцом, фетой и перепелиными яйцами
    Рыба в сливочном соусе в духовке

    Подборка рецептов

    Семга с картошкой в духовке
    Запеченный картофель с анчоусами в сливках
    Палтус с картошкой в духовке
    Тефтели рыбные в сливочном соусе в духовке
    ПП ужин с тунцом

    Подборка рецептов

    Салат с тунцом, помидорами черри и маслинами (ПП)
    Салат с тунцом и морковью
    Салат с тунцом, фетой и перепелиными яйцами
    Севиче из тунца
    Рыба в сливках

    Подборка рецептов

    Судак в сливочном соусе на сковороде
    Скумбрия в сливочном соусе
    Морской окунь в сливках в духовке
    Кижуч в сливках в духовке
    Тунец

    Рецепты по ингредиенту

    Салат «Новогодний шар» с тунцом
    Овсяноблин в аэрогриле
    Поке с тунцом и авокадо
    Салат с вареным тунцом

    Другие полезные подборки по теме

    Куриное филе (1564)Сливки (963)Обед из куриного филе (656)Вторые блюда из куриного филе (518)Блюда из куриного филе с сыром (453)Блюда из куриного филе в духовке (374)Простые блюда из куриного филе (352)Салаты с куриным филе (331)Ужин из куриного филе (321)Вегетарианские блюда со сливками (303)Филе индейки (297)Блюда из филе грудки индейки (250)Выпечка со сливками (248)Мясо в сливках (246)Блюда из куриного филе и помидоров (238)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Фиолетовый борщ
    Пицца на рисовой бумаге
    Хлеб из пророщенной ржи
    Творожная запеканка с крахмалом в аэрогриле
    Груша, запеченная с творогом в духовке
    Рыба в кефире в духовке
    Картофельное пюре с жареным луком и морковью

    Маринад для королевских и тигровых креветок
    Киш с курицей и брокколи
    Хлебные булочки как в ресторане
    Печенье «Поцелуй»
    Каннеллони с ветчиной и сыром
    Смаженка белорусская (по ГОСТу СССР)
    Итальянские крекеры
    Мобильная версия сайта