Соберите по списку необходимые продукты для ленивой шакшуки.
Лук очистите и нарежьте небольшими кубиками. Обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла.
Сладкий перец очистите от семян и нарежьте полосками или кубиками. Добавьте сладкий перец и готовьте вместе с луком ещё 3-4 минуты, пока овощи не станут мягкими.
Влейте в сковороду консервированные томаты вместе с соком.
Перемешайте, посолите, добавьте любимые специи и тушите на среднем огне около 5–10 минут, чтобы соус слегка загустел.
Сделайте в соусе небольшие углубления и аккуратно разбейте туда яйца.
Накройте сковороду крышкой и готовьте ленивую шакшуку до желаемой степени готовности яиц: с жидким или полностью схватившимся желтком.
Подавайте сразу же, по желанию дополнив свежей зеленью или хлебом.
Простое, ароматное и уютное блюдо, которое не требует много времени, но всегда радует насыщенным вкусом.
Приятного аппетита!
Написать комментарий