Омлет с помидорами, кабачками и сыром в духовке

Омлет с помидорами, кабачками и сыром – блюдо-находка для теплого времени года. Приготовленный в духовке, дополненный овощами, укутанный в аппетитную, румяную корочку из расплавленного сыра, омлет получается пышным, сочным и пористым. Такое воздушное, сытное и простое в приготовлении блюдо, выручит вас в жаркие дни, когда хочется легкой и освежающей еды. Отличный вариант завтрака, легкого обеда, ужина или перекуса в течение дня без особых хлопот. Попробуете!

Ингредиенты

Яйцо куриное - 8 шт.

Кабачок – 1 шт. (300-350 г)

Сыр – 100 г

Помидор – 1-2 шт.

Зеленый лук – 3-4 стебля

Петрушка – 0.5 пучка

Сливочное масло - 1 ст.л.

Соль – по вкусу

Молотый черный перец – по вкусу

104 кКал
0 ч. 35 мин.
0 ч. 35 мин.

Фото готового блюда

Ирина Белаяавтор рецепта

4.94

Оценить рецепт

Рейтинг 4.94 из 5
на основе 17 голосов

211 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления омлета с помидорами, кабачками и сыром в духовке подготовьте ингредиенты по списку.

Ингредиенты для омлета с помидорами, кабачками и сыром в духовке

Смажьте форму для запекания размягченным сливочным маслом. Я использую форму диаметром 26 см.

Натрите кабачок на мелкой терке и слегка отожмите.

Добавьте нарезанный зеленый лук и примерно 2/3 натертого сыра к кабачкам, сохранив оставшийся сыр для украшения омлета.

К подготовленным компонентам добавьте 1-2 щепотки соли, немного молотого черного перца и хорошо все перемешайте.

Выложите смесь в форму для запекания и разровняйте.

Нарежьте помидоры тонкими ломтиками и выложите в форму для запекания в один слой.

В отдельную емкость разбейте яйца. Добавьте немного соли, молотого черного перца и мелко нарезанную петрушку. Перемешайте смесь до однородности.

Влейте яичную смесь в форму для запекания.

Добавьте оставшийся сыр.

Затем поместите будущий омлет с помидорами, кабачками и сыром в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекайте 20-25 минут, до золотистого цвета.

Рецепт омлета с помидорами, кабачками и сыром в духовке

Омлет готов. Приятного аппетита.

Омлет с помидорами, кабачками и сыром в духовке

Омлет с помидорами, кабачками и сыром в духовке, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Какие яйца полезнее: вареные, жареные или сырые?

Полезные подборки и рецепты ...

Омлеты с овощами в духовке

Подборка рецептов

Пышный омлет с цветной капустой в духовке

Омлет со шпинатом, помидорами и сыром

Омлет с сосисками и помидором в духовке

Омлет с брокколи в духовке

Омлет в духовке

Подборка рецептов

Фриттата со свежей килькой в духовке

Омлет с овощами в духовке

Омлет с кабачком в духовке

Рыба в омлете в духовке

ПП ужин из яиц

Подборка рецептов

Омлетный рулет с плавленым сыром

Драчена в духовке (из яиц)

Омлет с кабачком и шпинатом

Шакшука с сыром

Завтрак из яиц

Подборка рецептов

Яичница с помидорами в духовке

Яичный рулет ПП

Тортилья с сыром и яйцом на сковороде (с зеленью)

Омлет с батоном в духовке

Яичная запеканка на завтрак

Подборка рецептов

Торрихас

Шоколадные блины с бананом

Вафли с цукини, творогом и сыром (безглютеновые)

Яблочные блины на молоке

Омлет

Рубрика рецептов

Омлет с капустой в духовке

Пышный омлет на сковороде

Детский омлет в духовке

Кайзершмаррн (сладкий омлет)

Сытный ПП завтрак

Подборка рецептов

Блины «Цезарь»

Пшеничная каша с луком

Пышные оладьи на кефире с разрыхлителем

Творожное суфле в аэрогриле

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Марина

Новичок

По консистенции получилась жидковатой, не такой плотной как на фото, но мы с мужем были в восторге! Очень вкусно получилось! Теперь это наш любимый омлет. Ещё больше всего понравилось что рецепт идет без использования молока:))

ответить

irka_kolchina

Ирина, красивое блюдо!😄

ответить

Ирина Белая Автор рецепта

Спасибо!😄

ответить

diana1616

Ирочка, интересный рецепт омлета!🏆

ответить

Ирина Белая Автор рецепта

😄 Спасибо!

ответить

Помидоры по-итальянски на зиму	Сливочный суп с пельменями	Свекольные крекеры (из ботвы)	Намазка с яйцом и соленым огурцом	Морковный таратор	Салат с карпаччо и черри	Нерка на мангале в фольге
Нерка на мангале на решетке	Вареная картошка с фаршем	Кабачковые пирожки с мясом	Картофельная запеканка с фаршем в аэрогриле	Пшеничная каша с сыром	Кабачки сувид (су-вид)	Салат с хрустящей моцареллой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Омлет с помидорами, кабачками и сыром в духовке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты