Макароны с мясом в афганском казане будем готовить из таких ингредиентов.
Макароны надо взять хорошего качества, из твердых сортов пшеницы.
Мясо нарезать небольшими кусочками.
Лук и морковь нарезать, как нравится.
Казан нагреть с маслом, обжарить мясо и овощи. Буквально пару минут.
Добавить специи, соль и перец.
Засыпать макароны.
Налить воду, слегка вдавить содержимое ложкой, чтобы макароны были в воде.
Закрыть казан крышкой, поставить на сильный огонь.
Как только в нем образуется давление и появится пар из-под клапанов, убавить огонь до среднего. Готовить макароны с мясом в афганском казане 15 минут, затем выпустить пар и открыть казан.
Макароны с мясом готовы к подаче.
Приятного аппетита.
Написать комментарий