E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рагу →
    Рагу в афганском казане с мясо

    Рагу в афганском казане с мясом

    Приготовьте рагу со свининой в афганском казане - оно получается очень сытным, вкусным, невероятно аппетитным! При желании можете к указанному составу овощей добавить и другие, например, сладкие перцы, томаты или на ваш вкус. Также по вкусу можете добавить и свои любимые специи.

    Ингредиенты

    Свинина - 400 г

    Картофель - 4 шт.

    Баклажан - 1 шт.

    Кабачок - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Лук репчатый - 2 шт.

    Растительное масло - 4 ст.л.

    Чеснок - 3 зубчика

    Перец черный молотый - 1/2 ч.л.

    Соль - 1 ч.л.

    Вода - 200 мл

    Для подачи:

    Свежая зелень - по вкусу

    Казан афганский объемом 5 литров
    • 124 кКал
    • 1 ч. 30 мин.
    • 1 ч. 30 мин.
    • Б: 5.16
    • Ж: 8.36
    • У: 6.88

    Фото готового блюда

    Светлана автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 6 голосов
    3 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите по списку все ингредиенты для приготовления рагу с мясом в афганском казане. Картофель, морковь и лук почистите и ополосните. Почистите чесночные зубчики.


    Свинину нарежьте небольшими кусочками.


    Морковь нарежьте полукружочками, нашинкуйте мелко лук.


    На дно афганского казана залейте растительное масло и выложите измельченные лук и морковь. Поставьте казан с овощами на средний огонь и обжаривайте, регулярно помешивая лопаткой, 6-8 минут при открытой крышке.


    С молоденького кабачка снимите кожицу, если есть необходимость, и нарежьте небольшими кубиками. Также небольшими кубиками нарежьте баклажан.


    Афганский казан снимите с плиты, кабачки и баклажаны выложите в казан к луку и моркови.


    Нарежьте кубиками картофель.


    В казан добавьте и картофель.


    Поверх выложите кусочки свинины, залейте воду, добавьте соль и специи, выдавите через пресс чесночные зубчики. Герметично закройте казан крышкой и поставьте на плиту на самую большую конфорку, включив максимальный огонь. Как только из клапанов пойдет пар, убавьте нагрев до минимального и готовьте рагу с мясом в афганском казане 45 минут. Затем нагрев выключите и дайте постоять казану на плите 5 минут, после чего открывайте крышку.


    Готовое рагу со свининой раскладывайте по порционным тарелкам и подавайте к столу, присыпав мелко порубленной свежей зеленью по вкусу. Приятного аппетита!


    Рагу в афганском казане с мясом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Блюда в афганском казане

    Подборка рецептов

    Гороховый суп в афганском казане
    Фаршированные перцы в афганском казане
    Рулька в афганском казане
    Кабачковая икра в афганском казане
    Блюда на второе в афганском казане

    Подборка рецептов

    Капуста с курицей в афганском казане
    Курица в афганском казане
    Чахохбили в афганском казане
    Говядина в афганском казане
    Мясо в афганском казане

    Подборка рецептов

    Перловка с мясом в афганском казане
    Гуляш из свинины в афганском казане
    Чахохбили в афганском казане
    Рулька в афганском казане
    Овощное рагу со свининой

    Подборка рецептов

    Овощное рагу со свининой
    Рагу из свинины с картошкой
    Тушеная капуста с мясом и картошкой мультиварке
    Афритада из курицы
    Рагу из свинины

    Подборка рецептов

    Свинина с овощами в горшочках
    Фрикасе из свинины
    Свиные рёбрышки с чечевицей
    Рагу из свинины на косточке
    Рагу из свинины с картошкой

    Подборка рецептов

    Рагу из свинины с картошкой
    Тушеная капуста с мясом и картошкой мультиварке
    Французское рагу
    Рагу из баклажанов, картошки и свинины
    Овощное рагу с мясом

    Подборка рецептов

    Соте из баклажанов с мясом
    Овощное рагу с фрикадельками на сковороде
    Рагу из кабачков с мясом
    Овощное рагу с фаршем и кабачками

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из картофеля (980)Блюда из картошки в духовке (678)Блюда из картошки в духовке на каждый день (785)Блюда из картошки на ужин (818)Блюда из свинины без картошки (849)Блюда из свинины на каждый день (922)Вторые блюда из картофеля (1422)Вторые блюда из свинины (847)Картофель (2179)Обед из картошки на каждый день (1045)Обед из овощей (918)Простые блюда из картошки (842)Свинина (1159)Суп с мясом и картошкой (708)Что приготовить из овощей на ужин? (1248)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Вера
    Фанатам овощей рекомендую, можно без мяса. 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Светлана Автор рецепта
    Вера, 
    Нравится
    (0)
    ответить
    МарияZ
    Необыкновенно аппетитно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Светлана Автор рецепта
    МарияZ, спасибо большое 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Почему картошка чернеет после варки?Как и сколько варить вареники с картошкой?Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чисткиКак и сколько варить картошку?Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...Калорийность гуляша из говядины, свинины, курицы...Калорийность драников (картофельных и кабачковых)Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...Сколько мариновать шашлык из свинины?Сколько жарить шашлык из свинины? На мангале и в духовкеКакая часть свинины лучше для шашлыка?Сколько варить картошку для пюре?Сколько запекать свинину в духовке? Главное, что нужно знатьСамый полезный овощСвинина: польза и вред. Чем полезно сало для организма человека?

    Свежие рецепты


    Патиссоны с картошкой в духовке
    Персики в аэрогриле
    Постная лазанья из лаваша
    Чанахи из свинины в кастрюле на плите
    Свинина в микроволновке
    Капуста с фаршем в пергаменте
    Запеченные яблоки с овсянкой

    Яичница с беконом в аэрогриле
    Бисквитные палочки
    Салат «Французский поцелуй»
    Шарлотка с грибами
    Куриные отбивные в яичном маринаде
    Сванская соль
    Маринованный чеснок по-корейски
    Мобильная версия сайта