Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Мясо по-самарски

    Мясо по-самарски

    Необыкновенно вкусное и нежное мясо в замечательной подливе со сливочной ноткой сметаны и легкой кислинкой маринованного огурца. Если подлива покажется кисловатой, то добавьте щепотку сахара. Приготовить это блюдо можно из свинины или говядины. По желанию добавляйте любимые специи и чеснок.

    Ингредиенты

    Мякоть свинины - 400 г

    Огурец маринованный - 1 шт. (крупный)

    Лук репчатый - 1 шт.

    Сметана - 3 ст.л.

    Растительное масло - 40 мл

    Соль - по вкусу

    Перец черный молотый - по вкусу

    Вода - 300 мл

    • 186 кКал
    • 1 ч. 10 мин.
    • 1 ч. 10 мин.
    • Б: 8.55
    • Ж: 16.24
    • У: 1.33

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 12 голосов
    36 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления мяса по-самарски.


    Свинину помойте и нарежьте небольшими кусочками. Выложите на горячую сковороду с растительным маслом.


    Обжарьте до золотистой корочки.


    Добавьте лук, нарезанный полукольцами.


    Обжаривайте мясо с луком еще 4-5 минут, перемешивая.


    Выложите в сковороду натертый маринованный огурец, налейте воду. Посолите и поперчите по вкусу.


    Накройте сковороду крышкой и тушите свинину с огурцами и луком до мягкости.


    Затем добавьте сметану и перемешайте. Если хотите, чтобы подливка была чуть гуще, то перемешайте сметану с одной чайной ложкой крахмала.


    Тушите свинину еще 3-4 минуты и выключайте плиту.


    Мясо по-самарски готово. Подавайте с любым гарниром.



    Мясо по-самарски, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Мясо тушеное

    Подборка рецептов

    Курица по-еврейски в мультиварке
    Тушеная утка с яблоками
    Курземес строганов (из свинины с огурцами)
    Баранина, тушенная в пряном томатном соусе
    Тушеная свинина

    Подборка рецептов

    Быстрый плов
    Свинина с грибами в мультиварке
    Свинина, тушеная в мультиварке
    Бефстроганов с маринованными огурцами (по-курземски)
    Тушеная свинина на сковороде

    Подборка рецептов

    Жаркое из свинины с картошкой
    Каша с мясом в мультиварке
    Мясо в горшочке с крышкой из теста (в форме хрюшки)
    Тушёная свинина с баклажанами и помидорами
    Тушеная свинина с луком

    Подборка рецептов

    Свинина с овощами тушенная в сливках
    Чокпаль (корейское блюдо из свиной рульки)
    Гуляш с черносливом (из свинины)
    Свинина с черносливом на сковороде
    Тушеная свинина с овощами

    Подборка рецептов

    Гуляш из свинины с помидорами
    Тушеная свинина с овощами и приправой карри
    Тушеная свинина с помидорами
    Баклажаны с мясом в мультиварке
    Тушеная свинина с подливкой / соусом

    Подборка рецептов

    Тушеное мясо в мультиварке
    Свинина в вине
    «Никудзяга» или мясо с картошкой по-японски
    Азу из свинины

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда без мяса (1600)Блюда без мяса на каждый день (1675)Блюда без мяса на обед (1550)Блюда из мяса на ужин (2210)Вторые блюда без мяса (1505)Вторые блюда из мяса (3307)Вторые блюда с мясом на обед (2823)Мясные блюда (4795)Мясные блюда в духовке (1328)Мясные блюда из птицы (1671)Мясные блюда на каждый день (4134)Мясные блюда на сковороде (1325)Обед без мяса (1538)Обед из мяса (3040)Простые мясные блюда (3097)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Алена Прика
    Вкусный вариант, будем пробовать!:bestofthebest:
    0
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Алена Прика, попробуй, просто и очень вкусно!:bestofthebest:
    0
    ответить
    Elfooboo
    никогда о таком не слышала,  очень аппетитно выглядит:bestofthebest::okhand:
    0
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Elfooboo, попробуйте, надеюсь, что понравится.:smile::hearth:
    2
    ответить

    Полезные советы

    Калорийность гуляша из говядины, свинины, курицы...Сколько мариновать шашлык из свинины?Сколько жарить шашлык из свинины? На мангале и в духовкеКакая часть свинины лучше для шашлыка?Какое мясо для борща лучше?Сколько запекать свинину в духовке? Главное, что нужно знать12 узбекских национальных блюд из мяса, которые стоит попробоватьСвинина: польза и вред. Чем полезно сало для организма человека?

    Свежие рецепты


    Утка в аэрогриле целиком
    Похлебка из белых грибов
    Утиная печень в сметане с луком
    Маринованная пекинская капуста с морковью
    Булгур с куриными сердечками
    Тушеная квашеная капуста с сосисками в мультиварке
    Омлет с бататом

    Томаты су-вид (сувид)
    Брокколи сувид (су-вид)
    Горячие бутерброды с сосисками в аэрогриле
    Круассаны с сосиской
    Тофу из чечевицы
    Тушенка из курицы на пару (в банке)
    Каннеллони с курицей и грибами
    Мобильная версия сайта