Пирожки с мандаринами

Сдобные, воздушные, домашние пирожки с мандаринами станут отличным дополнением к чаю, кофе, компоту. Конечно, начинка неординарная. Но если яблоки, вишни и груши уже не вдохновляют, то вполне подойдет и такой вариант.

Ингредиенты

Тесто:

Мука пшеничная - 450 г

Молоко - 180 мл

Масло сливочное - 70 г

Сахар - 5 ст.л.

Ванильный сахар - 1 ст.л.

Яйцо куриное - 2 шт. (1 шт. в тесто, 1 шт. для смазывания пирожков)

Дрожжи прессованные - 15 г

Соль - 0,5 ч.л.

Начинка:

Мандарины очищенные - 200 г

256 кКал
1 ч. 55 мин.
1 ч. 55 мин.

Б: 5.51
Ж: 6.88
У: 43.19

Фото готового блюда

Zoya7 автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Соберите все ингредиенты для приготовления пирожков с мандаринами.

Замесите тесто. В миску раскрошите свежие дрожжи.

Налейте теплое молоко и насыпьте столовую ложку сахара, перемешайте. Через 15 минут дрожжи активируются и вспенятся.

Разбейте в миску яйцо, насыпьте соль, ванильный сахар и еще 4 столовые ложки сахара.

Сливочное масло растопите, немного охладите и налейте в миску с остальными ингредиентами.

Перемешайте дрожжи, молоко, яйцо, сахар, ванильный сахар, соль и масло.

Постепенно насыпьте просеянную муку.

Сначала перемешивайте тесто в миске ложкой.

А когда оно начнет собираться в ком, выложите на стол, присыпанный мукой, и продолжайте замес, пока тесто не станет гладким, эластичным и однородным. Накройте его пищевой пленкой и поставьте в теплое место.

Через час тесто подойдет, увеличится в объеме и будет готово к работе.

Достаньте тесто из миски, обомните и разделите на шарики весом приблизительно 60 граммов.

Каждый шарик раскатайте в лепешку, на середину которой выложите дольки мандаринов. В идеале будут обработанные, без пленок, консервированные мандарины, как у меня. Но свежие тоже подойдут, только удалите пленки по максимуму.

Слепите края лепешки, образуя пирожок.

Так поступите со всем тестом. Но я еще сделала круглые пирожки. Выложите пирожки на противень с пергаментом швом вниз.

Подготовленные пирожки накройте пленкой и дайте постоять при комнатной температуре 20-25 минут. За это время они немного увеличатся в объеме. Затем смажьте их яйцом.

Выпекайте в духовке, разогретой до 180 градусов, 30-35 минут. Время выпекания зависит от вашей духовки.

Ароматные, пышные и вкусные пирожки с мандаринами готовы.

Полезные подборки и рецепты ...

Выпечка с мандаринами

Подборка рецептов

Шарлотка с яблоками и мандаринами

Печенье «Мандариновые палочки»

Шоколадный пирог с мандаринами

Пряничное тесто без меда

Пирожки на молоке

Подборка рецептов

Жареные пирожки с творогом на сковороде

Ватрушки с курицей и маринованными огурцами

Жареные пирожки с куриной печенью и картофелем

Пирожки со свеклой

Пирожки с мандаринами

Подборка рецептов

Мандарин в тесте

Слойки с мандаринами

Пирожки на молоке с дрожжами

Подборка рецептов

Пирожки с картошкой и солеными огурцами

Пирожки с тыквой и яблоками в духовке

Пирожки с виноградом

Жареные пирожки с мясом и грибами

Пирожки с фруктами

Подборка рецептов

Мини-штрудели из теста фило с яблоками

Ватрушки с яблоком из слоеного теста

Слойки с яблоком и бананом

Слойки с бананом и творогом

Пирожки в духовке

Подборка рецептов

Гриньетки с курицей и корейской морковью

Пирожки с изюмом

Пирожки с печенью и картошкой в духовке

Духовые пирожки с картофелем и луком

Дрожжевые пирожки

Подборка рецептов

Пирожки с творогом из дрожжевого теста

Пончики на молоке и дрожжах

Пончики с джемом

Колбаса в тесте

Другие полезные подборки по теме

Пирожки (1134)Пирожки в духовке (305)Простые пирожки (302)Дрожжевые пирожки (281)Пирожки с репчатым луком (231)Пирожки на сковороде (219)Пирожки из слоеного теста (203)Пирожки из слоеного теста в духовке (174)Пирожки из дрожжевого теста в духовке (172)Пирожки в масле (159)Пирожки без дрожжей (154)Пирожки с мясом (141)Мандарин (124)Пирожки с кунжутом (111)Пирожки на молоке (108)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чистки

Что такое молоко: нормализованное, цельное, восстановленное? В чём разница и какое лучше?

Почему молоко горчит? При скисании и свежее, домашнее и магазинное...

Как вскипятить молоко, чтобы не пригорало? Почему молоко пригорает при кипячении в кастрюле?

Коровье молоко - польза и вред

Польза молодой крапивы и полезные рецепты

Сколько нужно варить овсянку на воде и на молоке?

Солёная утка по-нанкински	Кета на мангале	Харчо по-грузински (классический рецепт)	«Белая» пицца с камамбером	Соус (заправка) для Шубы	Куриные бедра в кефире на сковороде	Куриные крылышки с цветной капустой в духовке
Пирожки с мандаринами	Бутерброды с творогом и яйцом	Рыбные котлеты с цветной капустой	Древесные грибы с мясом	Свиная шея в горшочках в духовке	Пирожки с картошкой и капустой жареные	Бутерброды «Принцессы болгарские»

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Пирожки с мандаринами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты