Пирожки с виноградом

Name: Пирожки с виноградом
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6

Виноград - не самая популярная начинка для пирожков, и напрасно. Пышная, воздушная, сдобная выпечка получается очень вкусной. Прекрасно подходит к чаю, кофе, молоку, компоту.

Ингредиенты

Мука пшеничная - 400 г

Молоко - 150 мл

Масло сливочное - 60 г

Дрожжи свежие - 15 г

Сахар - 4-5 ст.л.

Ванильный сахар - 1 ч.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Виноград киш-миш - 300 г

Яйцо - 1 шт. (для смазывания пирожков)

Получается 12 пирожков

237 кКал
2 ч.
2 ч.

Б: 4.89
Ж: 6.18
У: 41.32

Фото готового блюда

Zoya7 автор рецепта

4.8

Оценить рецепт

Рейтинг 4.8 из 5
на основе 5 голосов

1 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления дрожжевых пирожков с виноградом в духовке.

В теплом молоке растворите дрожжи, добавьте 1 столовую ложку сахара. Через 10-15 минут дрожжи активируются.

Добавьте растопленное сливочное масло. А также соль, ванильный сахар еще 4 столовые ложки сахара.

Частями насыпьте просеянную муку.

Замесите мягкое, эластичное тесто. Выложите его в миску, накройте пленкой и поставьте в теплое место.

Через час-полтора тесто увеличится в объеме.

Достаньте тесто из миски, обомните и разделите на шарики весом 50-60 граммов.

Каждый шарик раскатайте в лепешку, на середину которой выложите виноград.

Края лепешки соедините, формируя пирожок.

Все пирожки швом вниз выложите на противень с пекарской бумагой.

Пирожки накройте пленкой и дайте постоять 20-25 минут. После смажьте яйцом.

Выпекайте пирожки с виноградом в духовке, разогретой до 180 градусов, 30-35 минут. Температурный режим и время выпекания зависят от вашей духовки.

Ароматные, пышные и очень вкусные пирожки с виноградной начинкой готовы.

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Пирожки

Рубрика рецептов

Пирожки без теста (в капустных листьях)

Творожные лодочки

Чебуреки с грибами

Печеные пирожки с тунцом и рисом

Дрожжевые пирожки

Подборка рецептов

Сосиски в слоеном дрожжевом тесте

Пирожки с капустой и яйцом

Немецкие пончики «Берлинеры»

Сосиски в тесте на кефире в духовке

Пирожки в духовке

Подборка рецептов

Фатаер со шпинатом

Сдобные листики с яблоками и корицей

Крабовые палочки в слоеном тесте

Перепечи от «Бурановских бабушек»

Дрожжевое тесто для пирожков в духовке

Подборка рецептов

Быстрое дрожжевое тесто для пирожков

Дрожжевое тесто для пирожков на кефире

Быстрое дрожжевое тесто на воде на пирожки

Тесто для пирожков на кефире без яиц

Пирожки на молоке

Подборка рецептов

Жареные пирожки с картошкой

Сосиски в тесте на палочке

Пирожки с сухофруктами

Жареные пирожки с картофелем и грибами

Пирожки на молоке в духовке

Подборка рецептов

Пирожки со шпинатом и яйцами

Рогалики из слоеного дрожжевого теста с моцареллой

Расстегаи с курицей

Ватрушки с рикоттой

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Ната

Зоя какие же они красивые :smilehearth:

ответить

Zoya7 Автор рецепта

Ната, спасибо большое!!:hearth::pie:

ответить

Алена Прика

Ну Зоюшка, ну затейница!:smilehearth: Классно придумала:bestofthebest:

ответить

Zoya7 Автор рецепта

Алена Прика, да как-то подумала, а почему бы и нет. Виноград сладкий, без косточек - отличная начинка и целиком не течет в пирожке во время выпечки. Вкус винограда, запеченного в пирожке очень похож на изюм. Ничего удивительного, виноград и есть изюм.:smile:

ответить

Кабардинский слоеный сладкий хлеб на сковороде	Рис с креветками и грибами (на сковороде)	Морковь су-вид (сувид)	Котлеты из щуки в аэрогриле	Соба (гречневая лапша) с курицей в сливочном соусе	Утиные ножки в вине	Котлеты куриные с яблоком в духовке
Шоколадный тарт	Молочный пудинг с кукурузным крахмалом	Заливной пирог с мясом и рисом	Пита с картошкой (в начинке)	Швейцарский шоколадный рулет	Салат с мандаринами, курицей и сыром	Тушеная квашеная капуста в аэрогриле

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Пирожки с виноградом

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты