Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда без мяса →
    Брокколи с луком на сковороде

    Брокколи с луком на сковороде

    Попробуйте приготовить брокколи с жареным луком, вы удивитесь насколько это вкусно! Этот простой рецепт выручит, если нужно быстро приготовить вкусный овощной гарнир. Капуста брокколи с луком подойдёт не только к курице, мясу или рыбе. С таким гарниром можно подать даже яичницу-глазунью.

    Ингредиенты

    Брокколи - 250 г

    Лук репчатый - 150 г

    Масло растительное - 2 ст.л.

    Соль - по вкусу

    1 порция
    • 77 кКал
    • 0 ч. 15 мин.
    • 0 ч. 15 мин.
    • Б: 2.05
    • Ж: 5.01
    • У: 5.19

    Фото готового блюда

    Сибирячка автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите необходимые продукты для приготовления брокколи с луком на сковороде.


    Брокколи можно использовать как свежую, так и замороженную.


    Для начала брокколи нужно бланшировать в подсоленной воде. Вскипятите воду с небольшим количеством соли и опустите в неё соцветия брокколи. Замороженную брокколи бланшируйте 1-2 минуты, свежую - около 5 минут. Важно не переварить брокколи, чтобы она осталась чуть хрустящей и сохранила свой цвет.


    Откиньте бланшированную брокколи на сито, дайте стечь воде и затем разложите на бумажных полотенцах, чтобы из брокколи ушла лишняя влага.


    Это нужно для того, чтобы не размочить хрустящий золотистый жареный лук, к которому мы добавим брокколи.


    Пока брокколи отдыхает на полотенце, займёмся луком.


    Нарежьте полукольцами крупную луковицу и на среднем огне на растительном масле поджарьте лук до хорошего золотистого цвета.


    К жареному луку добавьте обсушенную брокколи, увеличьте нагрев до максимума и хорошенько всё прогрейте вместе несколько секунд, чтобы капуста брокколи с луком "подружились" и обменялись вкусами. По желанию можно поперчить свежемолотым перцем.


    Всё готово! Подавать брокколи с жареным луком нужно в горячем виде.


    Брокколи с луком на сковороде, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Жареная капуста на сковороде

    Подборка рецептов

    Жареная капуста с морковью и луком
    Жареная капуста с вешенками и тмином
    Шницель из савойской капусты с сырной начинкой
    Жареная цветная капуста
    Брокколи на сковороде (без мяса)

    Подборка рецептов

    Брокколи с яйцом и сыром на сковороде
    Брокколи с сыром на сковороде
    Тушеные кабачки с брокколи
    Фрикасе из овощей
    Вегетарианские блюда из брокколи

    Подборка рецептов

    Диетический суп-пюре из брокколи
    Постные оладьи из брокколи
    Гречка с брокколи
    Пюре из картошки и брокколи
    Блюда из брокколи на ужин

    Подборка рецептов

    Пюре из картошки и брокколи
    Брокколи в кисло-сладком соусе
    Брокколи под сметанно-сырным соусом
    Равиоли с брокколи
    Веганские блюда из брокколи

    Подборка рецептов

    Суп с брокколи и грибами
    ПП-вафли из брокколи в вафельнице (постные)
    Тушеная картошка с брокколи
    Ribollita toscana (овощной тосканский суп)
    Блюда из капусты на сковороде

    Подборка рецептов

    Тушеная капуста с сыром
    Тушеная картошка с капустой и зеленым горошком
    Котлеты из капусты в томате
    Капустные котлеты с грибами
    Гарнир из брокколи на сковороде

    Подборка рецептов

    Тушеные кабачки с брокколи
    Булгур с брокколи и грибами на сковороде
    Тушеная брокколи с цветной капустой
    Брокколи с чесноком на сковороде
    Постные блюда из брокколи

    Подборка рецептов

    Брокколи с кабачками в духовке
    Легкий овощной суп
    ПП запеканка из брокколи в духовке
    Овощное рагу с брокколи и цветной капустой

    Другие полезные подборки по теме

    Закуски без лука (2830)Салат без лука (1981)Закуски без лука и чеснока (1843)Мясо без лука (1667)Мясо без лука и моркови (1605)Капуста белокочанная (1090)Выпечка с луком (843)Салаты без чеснока и лука (836)Лук репчатый (768)Котлеты с луком (751)Салаты с яйцом, луком и майонезом (607)Салат с зеленым луком (564)Обед из капусты на каждый день (551)Праздничные закуски без лука и чеснока (480)Вегетарианские блюда с капустой (367)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Как и сколько варить цветную капусту?Калорийность жареной капустыПочему квашеная капуста кислая, горькая, тухлая и плесневеет?Как убрать горечь из лука? Что делать?

    Свежие рецепты


    Кето голубцы
    Сэндвич со свеклой
    Брокколи с луком на сковороде
    Адыгейский сыр в аэрогриле
    Вафли с адыгейским сыром в вафельнице
    Конвертики с начинкой из фарша в аэрогриле
    Карп в кисло-сладком соусе по-китайски

    Рулетики из лаваша в аэрогриле
    Сырники из топленого творога
    Соус для сырников из топленой ряженки
    Сырники с греческим йогуртом
    Творожные рогалики в аэрогриле
    Торт «Мозаика»
    Тыквенный суп с пшеном
    Мобильная версия сайта